心に沁みる美味しいシャンパン!コスパ最高!グランクリュ100%の贅沢な味わい

本当にオススメしたいシャンパンです。りんご、洋ナシ、なっつ、時間とともに強くなる香りと豊かな余韻がとっても贅沢。グランクリュ100%の醍醐味を満喫でkる心に沁みるおいしさ!

 

レゼルヴ カルトドール エティエンヌ・ルフェーヴル N.V. ブリュット

 

(泡)エティエンヌ・ルフェーヴル
N.V. ブリュット
レゼルヴ カルトドール

4,980円(税抜)+消費税

Etienne Lefevre NV Brut
Reserve Carte d’Or
【フランス/シャンパーニュ 泡】

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こんにちは、デリバリーワインの江下です。

しっとりとした味わいのシャンパンが似合う季節になりました。今回はとっても美味しいグランクリュ100%のシャンパンをご紹介します!

シャンパーニュ地方の特級畑 ヴェルズネイ に畑を所有する生産者 エティエンヌ・ルフェーヴル が家族4人で造り続ける少量生産のシャンパンなのですが、グランクリュの葡萄100%ならではの、リッチな香りと芳醇な味わい、そして長い余韻が印象的で、正直このお値段でこの味わいには驚かされます。

大手有名メゾンとは異なる、RMならではの優しさと穏やかさも魅力的で、つい人に自慢したくなってしまう本当におススメしたいシャンパンです。 きっと心に残る1本になると思います!

キメ細やかなムースの飲み心地!溢れだす豊かな香り!!

シャンパーニュ地方、ピノ・ノワールの銘醸地 ヴェルズネイ の中でも恵まれた立地の畑の葡萄から生み出されたのがこのシャンパーニュです。

香り豊かで、泡はキメ細やかで柔らかく、口の中に優しく広がりながらムースのように溶けていく滑らかな飲み心地が印象的。

リンゴや洋ナシ、アプリコットの果実と白い花の可憐でキュートな香りからはじまり、時間と共に、リンゴをキャラメリゼしたような香ばしく甘いニュアンスとナッツのニュアンスが強くでてきて豊かな印象へと変化します。さらに、イーストのこうばしさが全体を通してワインに芯を与えていて、香りをかぐだけで質の高い丁寧に造られたシャンパンであることが伝わってきます!

芳醇な味わい、長く続く余韻、、、贅沢!

抜栓直後ははつらつとした酸と果実の力強さがはっきりと現れていますが、30分ほどすると全体に丸みを帯びてきて、グッとまろやかな味わいへと変化していきます。

ボディのある果実味が広がるのをしっかりとした酸が支え、余韻にかけて旨みとボリュームのある味わいが長く持続。葡萄のもつエネルギーが詰まった味わいは、泡でごまかされないワインとしての質の高さを感じさせます。

キメ細やかな泡のクリーミーな舌触りを堪能したのち、喉の奥へと流し込むとリッチな果実の香りとイーストの香ばしさが余韻にふくらみ、長く続いていきます。

この余韻の長さは他の産地のスパークリングワインや、グランメゾンのNVシャンパンではなかなか味わうことのできないニュアンスで、これこそがグラン・クリュ100%シャンパンの贅沢、とあらためて実感します。

充実した果実の旨み、熟成によって完成した決め細やかで柔らかいムースのような泡、シャンパンならではの余韻の長さ、、、その全てが充実していて、贅沢な気持ち浸れます!

エティエンヌ・ルフェーヴル グラス写真

丁寧につくられたシャンパンは必ずや思い出深い時間を演出する1本になるはずです。

ふくよかで豊かな味わいのグラン・クリュ シャンパン エティエンヌ・ルフェーヴル とても美味しいです!

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追加販売! オリーブオイル、限定ヌエボ、早い者勝ち!

キャンセル分、追加販売!

※即発送可能!

「売り切れて買えない!売ってない!でも欲しい!」問い合わせ多数!で今年も生産が決定した「オリーブオイルのヌーボ」一年い一度のお楽しみ!贅沢な美味しさ!

オリーボス・オリンポ エクストラヴァージン・オリーブオイル 2017

※写真はイメージです。今回お届けするのは、2018年ヴィンテージです。

500ml 限定ヌエボ!
オリーボス・オリンポ
エクストラヴァージン・オリーブオイル 2018 
1080円(税抜)+消費税

Sol del Limari Nuevo De
Oliva Extra Virgen

【チリ コキンボリマリ・ヴァレー】

☆ご購入はこちらから☆

 

人気で買えないヌエボの追加販売です!

こんにちは、デリバリーワインの酒井です。

 「キャンセルで余りが出たのですが、いかがですか!?」 「もちろん全部買います!」 
毎年リリースは1回のみ、本数も割当制でいつも売り切れの予約販売商品のこちら、「オリーボス・オリンポ S.A. ソル・デル・リマリ エクストラヴァージン・オリーブオイル ヌエボ」ですが、本日輸入業者から上のような連絡をいただき、急遽追加販売を実施いたします!

こちらは、本当に美味しくてピュアで体に良いオリーブオイルです。

早い者勝ちですので、お見逃し無く!!!

ヌエボは本当に美味しい!

イケメン生産者が造るオリーブオイル「オリーボス・オリンポS.A. ソル・デル・リマリ」。
通常のエクストラヴァージンオイルも大変好評をいただいており売れているのですが、その限定生産でリリースされるヌーボ(500ml)が更に美味しいと大変な人気をいただいており、なかなか手に入らないと評判になっています。

本数限定のため割り当て制!予約販売のみ!

もう入荷はしないのですか?」「買えませんか?」とのお問い合わせを多くいただいておりましたがこの度ついに新ヴィンテージが入荷いたします!

2018年ヴィンテージも、本数限定生産のため、割り当て制となっており、予約販売にてご注文を承ります!どうぞお見逃し無く!

即納品可能です!

料理が全て美味しくなる!
使えば分かる、その上質なクオリティー

年に1回だけ入荷する、少量限定生産のオリーブオイル

このヌエボ、通常の商品とは使用するオリーブの品種の比率が少し異なっており、2018年のヌエボは アルペギーナ 80%、フラントイオ 20%の配合となっています。

輸入元の資料には以下の解説がありました。

『 絞りたての新鮮な味わいが楽しめるヌエボ。 2018年は全体のハーモニーがまとまったバランス感抜群のオイルになりました。 触れん主な葉野菜やソフトなアーティチョークの香りが鼻にぬけ、葉野菜や駆り立ての若柴、トマトの葉やグリーンアーモンドの爽やかな風味を持ち、穏やかな苦味がほのかに現れます。 スパイス感は中程度。 アタックから余韻まで長く残ります。 』

今年も違ったニュアンスが楽しめそうです。 これぞまさにヌエボの醍醐味ですね!

パンに付けて食べれば、もう止まらなくなりますが、それにも増して、このヌエボ、何に使っても料理が美味しくなるのです。
火を入れないサラダ、カルパッチョから、加熱する普段の料理や揚げ物まで、全ての料理が驚くほど美味しくなるのです。
我が家ではもう欠かせないアイテムですが、難点はなかなか手に入らない事。

ヌエボは現地でも限定生産、日本への入荷も年に1回のみです。

本当に買っておくべき商品だと思います。
上質でピュア、とても美味しいオリーブオイルですので、是非お試しください!

ヌエボは製造方法が特別!

通常、オリーボス・オリンポ社では、3回の濾過を経てオイルを完成させていますが、ヌエヴォは今しか楽しむことの出来ない、最もフレッシュな濃厚な味わいを堪能するために、最終濾過を行わずに完成されています。

【 通常のオリーブ・オイルの生産工程 】

① 収穫後3時間以内にプレスし低温(28-30度)でゆっくりとペースト状にする。 その後、種と果皮を除去する為に濾過。

② さらに、水分とオイル成分を分離させる為に濾過。

③ 品種ごとに製油されたオイルをブレンド後、沈殿物除去の為に最終濾過。

限定生産のヌエボでは、上記 ③ の最終濾過をせずに瓶詰めされています!

ヌエボはブレンドも特別!

通常のソル・デル・リマリのオリーブオイルはマイルドな味わいが魅力ですが、限定生産のヌエボは、絞りたてのフレッシュな要素をより強く楽しめるように、製法のみならず使用するオリーブの種類、ブレンドも変えています。

 オリーボス・オリンポ 生産者 500ml 限定ヌエボ!オリーボス・オリンポ S.A. ソル・デル・リマリ エクストラヴァージン・オリーブオイル2016

「数量限定生産!2018年ヴィンテージも予約販売のみ!」

●テクニカルデータ(輸入元HPより)

品種:

アルベキーナ 80%  軽やかな果実味の凝縮した味わいを生む。リンゴのようなフルーツ香。アーモンドのような甘み
フラントイオ 20%  強すぎない中程度の果実のフレーバーを与える

原産地: チリ/コキンボ/リマリ・ヴァレー

収穫: 手摘み 2018年収穫

味わい:

2018年は全体のハーモニーがまとまったバランス感抜群のオイルになりました。 触れん主な葉野菜やソフトなアーティチョークの香りが鼻にぬけ、葉野菜や駆り立ての若柴、トマトの葉やグリーンアーモンドの爽やかな風味を持ち、穏やかな苦味がほのかに現れます。 スパイス感は中程度。 アタックから余韻まで長く残ります。

容量: 500ミリリットル


通常のエクストラヴァージンオイル(1L)も
もちろんおすすめです!

ご購入はこちらから>>

オリーボス・オリンポ  S.A.ソル・デル・リマリ エクストラヴァージン・オリーブオイル2015 ボトル画像

ワインよりも美味しかったエクストラヴァージン・オリーブオイル!!

とあるワインの試飲会で沢山 のワインを試飲したなか、ワインを抜いて圧倒的に美味しかったのがこのオリーブオイルだったそうで、その会場から会場から「チリのオリーブオイルかなり美味しいです!」とボトル写真とともにメッセージが送られてきました。

早速、事務所での試飲用に買い求めてみたのです、これはピュアで美味しい!

しかも、このオイルの凄いところは、科学分析、官能検査の全てをクリアした正真正銘の「エクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル」でありながら、1リットル(1000ml)の大容量でわずか1350円(税抜)というお値段であること!

オリーボス・オリンポ  S.A.ソル・デル・リマリ エクストラヴァージン・オリーブオイル2015

日本に多く流通しているきちんとした品質のイタリア産やスペイン産のエクストラヴァージンオイルでは、あり得ないコストパフォーマンスの良さなのです。

イタリア産やスペイン産のオイルの中には、プラスチックボトルに入ってエキストラヴァージンと銘打った激安のオイルもありますが、今回改めて調べてみると、そういった安いエキストラヴァージンオイルの多くは、混ぜ物がしてあることがあるそうで、身体にいいと思って摂取していても結果的には残念なことになっている場合があるそうです。

せっかく身体にもいいから、と摂取していたものが実はよくないものだったなんて悲しすぎますので、是非とも質が高いものを摂取したいものです。

たっぷり使える1リットルのビッグボトル、パンにつけるのはもちろんのこと、パスタの仕上げ、カルパッチョ、サラダにグリル、納豆などなど、色々なものにがんがんかけて使いこなしたい、オススメのオリーブオイルです!

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華やかな香りと滑らかな飲み口の贅沢なブルゴーニュ・ルージュ!とっても美味しいです。

甘みを含んだブルゴーニュらしい華やかな香り・染み込むように滑らかなのど越し。気づけばグラスが空になってしまう、本当に美味しいワインなのです。平均樹齢45年、畑は限定区画のみ!とっても贅沢なブルゴーニュ・ルージュ。ワイン評価しでも高評価獲得!

ダヴィド・デュヴァン ブルゴーニュ 2015

 

(赤)ダヴィド・デュヴァン
ブルゴーニュ・ルージュ 2015
希望小売価格3,400円

特価!!2,780円(税抜)
+消費税

David Duvand
Bourgogne Rouge 2015
【フランス/ブルゴーニュ 赤】

☆ご購入はこちらから☆

 

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

美味しいブルゴーニュ・ルージュのご案内です!

初めて口にしたとき、甘みを含んだ華やかなブルゴーニュらしい香りに、グラスから手を離すことができなくなってしまい、気づけばグラスが空になっていました。 飲み口も柔らかく、染み込むように喉を通り過ぎていき、余韻にはミネラルと旨みが続きます。

ブルゴーニュは同じワインを飲んでいても、ボトルを開けるタイミングによって味わいが違うことがあり、そこがまた魅力でもあります。 因みに、昨晩も飲んでみましたが、今回も大当たり!やっぱりこのお値段とは到底思えない、しっかりとエキスに満ちた味わいで、とても美味しかったです。

なかなか出合うことの出来ない美味しいブルゴーニュ・ルージュ。 ブルゴーニュ好きの心を捉える魅力的なこの香りと味わい、大ぶりのグラスでゆっくりといただきたい素敵なワインです!

ダヴィド・デュバン ブルゴーニュ・ルージュ 2015

さまざまなニュアンスを持つ豊かな香りがたまらない!
スーッと身体に染み込む、エレガントなブルゴーニュ

グラスに注いだワインは透明感がありながら、はつらつとした赤みを帯びた色合いです。

香りを嗅ぐと、、、とても良い香り!

ベリー、イチゴの砂糖漬けの甘い香りに、薔薇の花の芳香、そして、ネクタリンのニュアンスも。 グラスを回すと、シナモンやクローブの甘みとこくのあるスパイスが花開きます。

ACブルゴーニュとは思えない香りの強さ、丸みがいっぱいに広がります。

大いなる期待とともに一口含んでみると、味わいも香りのイメージそのまま! 熟した果実の温かみが心地よく広がります。

舌全体に綺麗に熟した果実の甘みが広がりながら、ピノ・ノワールならではの繊細な酸もほんのりと感じられ、すんなりと口から喉にワインが流れ落ちます。そして、また飲みたい、と自然とグラスに手が進んでしまいます。 気づけばテイスティング用のワインは空に、、、

スーッと喉に落ちていくのであっさりしているワインなのかと思いきや、アフターにはしっかりとした旨みと香りが残ります。

ブルゴーニュらしい艶やかさ、エレガントさも兼ね備えている、完成度の高い味わいは大満足。とても良いワインです。

「リアルワインガイド」 でも賞賛されています

■ダヴィド・デュヴァン ブルゴーニュ・ルージュ 2015

ふんわりとした香りはナチュラル香だけでなく、このワイン自体のキャラからも。
それにしてもなんという優しい香りか。しかも中身がバッチリありそうで。
口に含むと例年通りの優しい液体で、薄めで、そこに味が信じられないレベルで乗っている。
甘く、酸もあり、文句なしに美味しい。
きわめて秀逸なACブル。

DRC、ルロワと並び称される 注目の三ツ星生産者

ダヴィド・デュヴァンは、2015年にフランスのワイン評価誌 「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス」 で、三ツ星生産者へと昇格しました。

ちなみに、同誌でブルゴーニュ地方で、三ツ星生産者と名前が挙がっているのはDRC, ルロワ、 ジョルジュ・ルーミエ、 コシュ・デュリなど錚錚たる顔ぶればかりですから、その評価の高さは並大抵のものではないこと、お分かりいただけるかと思います。 ブルゴーニュで熱い視線を送られる注目の生産者です。

ACブルゴーニュと言いながらも、使用する葡萄はモレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニの高樹齢から収穫!

ダヴィド・デュヴァンがブルゴーニュ・ルージュを作り始めたのは最近のことで、生産量もごく僅かです。 このワインの為に葡萄を収穫する畑の面積はわずか1ヘクタールほどしかありません。

しかし、この1ヘクタールがとっても贅沢で、モレ・サン・ドニ と シャンボール・ミュジニー の小さな5つの区画のものだけを使用してており、しかもその畑に植えられている葡萄の平均樹齢が45年という高樹齢の葡萄たちばかり。

熟成には上級キュヴェと同様に、新樽を30%を使用し14ヶ月間の熟成を行っています。

ACブルゴーニュといえども、村名ワインのクオリティを備えたワインなのです。

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数量限定のオリーブオイル ヌエボ!一年に一度のお楽しみ!予約開始!

大人気 限定ヌエボ
予約販売受付開始!

9月6日(木)締切!!

※商品のお届けは10月初旬の予定です

「売り切れて買えない!売ってない!でも欲しい!」問い合わせ多数!で今年も生産が決定した「オリーブオイルのヌーボ」一年い一度のお楽しみ!贅沢な美味しさ!

オリーボス・オリンポ エクストラヴァージン・オリーブオイル 2017

※写真はイメージです。今回お届けするのは、2018年ヴィンテージです。

500ml 限定ヌエボ!
オリーボス・オリンポ
エクストラヴァージン・オリーブオイル 2018 
1080円(税抜)+消費税

Sol del Limari Nuevo De
Oliva Extra Virgen

【チリ コキンボリマリ・ヴァレー】

☆ご購入はこちらから☆

 

ヌエボは本当に美味しい!

こんにちは、デリバリーワインの酒井です。

イケメン生産者が造るオリーブオイル「オリーボス・オリンポS.A. ソル・デル・リマリ」。
通常のエクストラヴァージンオイルも大変好評をいただいており売れているのですが、その限定生産でリリースされるヌーボ(500ml)が更に美味しいと大変な人気をいただいており、なかなか手に入らないと評判になっています。

本数限定のため割り当て制!予約販売のみ!

 

ヌエボは製造方法が特別!

通常、オリーボス・オリンポ社では、3回の濾過を経てオイルを完成させていますが、ヌエヴォは今しか楽しむことの出来ない、最もフレッシュな濃厚な味わいを堪能するために、最終濾過を行わずに完成されています。

【 通常のオリーブ・オイルの生産工程 】

① 収穫後3時間以内にプレスし低温(28-30度)でゆっくりとペースト状にする。 その後、種と果皮を除去する為に濾過。

② さらに、水分とオイル成分を分離させる為に濾過。

③ 品種ごとに製油されたオイルをブレンド後、沈殿物除去の為に最終濾過。

限定生産のヌエボでは、上記 ③ の最終濾過をせずに瓶詰めされています!

ヌエボはブレンドも特別!

通常のソル・デル・リマリのオリーブオイルはマイルドな味わいが魅力ですが、限定生産のヌエボは、絞りたてのフレッシュな要素をより強く楽しめるように、製法のみならず使用するオリーブの種類、ブレンドも変えています。

 オリーボス・オリンポ 生産者 500ml 限定ヌエボ!オリーボス・オリンポ S.A. ソル・デル・リマリ エクストラヴァージン・オリーブオイル2016

「数量限定生産!2018年ヴィンテージも予約販売のみ!」

●テクニカルデータ(輸入元HPより)

品種:

アルベキーナ 80%  軽やかな果実味の凝縮した味わいを生む。リンゴのようなフルーツ香。アーモンドのような甘み
フラントイオ 20%  強すぎない中程度の果実のフレーバーを与える

原産地: チリ/コキンボ/リマリ・ヴァレー

収穫: 手摘み 2018年収穫

味わい:

2018年は全体のハーモニーがまとまったバランス感抜群のオイルになりました。 触れん主な葉野菜やソフトなアーティチョークの香りが鼻にぬけ、葉野菜や駆り立ての若柴、トマトの葉やグリーンアーモンドの爽やかな風味を持ち、穏やかな苦味がほのかに現れます。 スパイス感は中程度。 アタックから余韻まで長く残ります。

容量: 500ミリリットル

もう入荷はしないのですか?」「買えませんか?」とのお問い合わせを多くいただいておりましたがこの度ついに新ヴィンテージが入荷いたします!

2018年ヴィンテージも、本数限定生産のため、割り当て制となっており、予約販売にてご注文を承ります!どうぞお見逃し無く!

9月6日(木) 予約締切!!

※商品のお届けは10月初旬の予定です。

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在庫限り!大人気ハンドバッグ型ワイン!美味しい1500ml

在庫限り!かわいいだけじゃない、美味しいから売れているんです!たっぷり楽しめる1500ml!

 ヴェルニサージュ 白 ヴェルニサージュ ロゼ

(白・ロゼ)ハンドバッグ型ワイン
ヴェルニサージュ 1500ml
3,380円(税抜)+消費税

Vernissage

【フランス/ラングドック 白・ロゼ】

☆ご購入はこちらから☆

 

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

大変な人気をいただいた ハンドバッグ型ワイン ヴェルニサージュ 1500ml が在庫限りとなりましたのでご案内いたします。

スタイリッシュな見た目がインパクト抜群でご贈答用にもたくさんお求めいただきましたが、なんと言ってもこのワインが売れ続けている最大の理由は美味しいから、なのです!

南フランスの葡萄からきちんと造られており、果実味溢れる風味豊かな味わいはコストパフォーマンスが非常に高い!

コンパクトな印象ながら通常ボトル2本分の容量があるので、パーティの席に置いておくのも便利です。 夏の楽しい場面のお供にオススメです。

在庫限りのため、お求め逃しございませんように!
早い者勝ちです。

ヴェルニサージュ 白 6本のみ!

ヴェルニサージュ ロゼ 4本のみ!

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