美味しいワインがたくさん!  ヴーヴ・フルニ ミレジメ2002   ワイン ショップ デリバリーワイン

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ミレジメ 

激安?!シャンパーニュ
作柄の良い年にしか生産されないヴィンテージ・シャンパーニュ
2002年プルミエ・クリュが驚きの!!

通常価格1,0000円

有得ない!6,780円
(7,119円税込)

瓶内熟成36ヶ月デゴルジュマン後
さらに3年熟成
ミレジム ラベル

ヴーヴ・フルニ ブランド・ブラン ブリュット プルミエクリュ ミレジメ 2002
VveFourny Blanc de Brancs Brut Premier
Cru Millesime 2002
6,780円 (7,119円税込)

 

これは本当に激安!今だけ!!

先日有名百貨店で「シャンパーニュの祭典」が開催され、そこでもヴーヴ・フルニさん堂々の来日。私の最近ゲットした「シャンパーニュ」のハードカバーの本にも紹介され登場するなど、今メキメキと実力をつけてきている生産者ヴーヴ・フルニさん。

その彼の造るプルミエ・クリュのヴィンテージシャンパーニュが激安価格なんて?!

実はそれには訳がありまして・・・。今まで、デリバリーワインでは、同じ生産者さんのシャンパーニュを、ここまで沢山のアイテムをご紹介することはなかったのですが。本当に気に入って、ご紹介していくうち、お客様にもファンが増え、お取り扱いを続けて行きたいという情熱が輸入業者さんにも伝わり。。。。2002年シャンパーニュに限り有得ない激安特価で販売させていただける運びとなりました!!




2002年、正直。。。すごいです!!

2002年6年熟成のヴィンテージシャンパーニュが激安?!
と特価をだして頂いても
、それほどでもなかったら、わざわざメルマガでご紹介したりは致しません!!飲んでびっくり、流石!!と言うか、スタッフ一同みんな顔がほころんで笑顔になってしまいました。

ふわっと酵母の香りが立ち上り、ナッティーでトースティーな香り。はっきりとした艶やかな蜂蜜香が漂い、上質な香りに包まれます。絹糸のようにきめ細かく力強い泡が、つっーと1本立ち上り、舌に乗せたときの泡立ち感は絶品!!

これがこの値段で買えるなら、心底お買い得だと思います、というかこの値段で買える味わいではありません。

味わいは、最初の一口はまろやか。甘やかな上品な味わい。その甘さはすぐにすっと引き両脇の舌をきゅっと柔らかい酸味が口の中を爽やかにします。きりりと引き締まったミネラル感、繊細にして優美!!まろやか。。。!!

切れがよく、すっきりと端正な味わい。余韻はじんわり〜と長くどこまでも続きます。ひととき仕事を忘れ、余韻の上質感に浸ってしまいました♪

サロン好きの酒井社長も「これ、いいんじゃない!」とすっかりこのシャンパーニュを気に入ってしまった様子。これはゆっくり飲みたいと言って、そのまま持って帰てしまった程です!(←いつもはどんな試飲をしていても持って帰らない)



一押しの生産者さんです!!

フルニさんの所有する畑は、ル・メニル・シェル・オジェに隣接するヴェルテュ村クリュッグの程近く。畑の全てがプルミエクリュ(1級)で、化学農薬を使用しない自然な葡萄栽培を行っている生産者さんです。
                        

こちらの商品も販売してます♪比較して飲むのも楽しい!!

■ヴーヴ・フルニ ブラン・ド・ブラン ブリュットナチュール ドサージュ0g/l
■ヴーヴ・フルニ キュヴェ・アール  ドサージュ4g/l
■ヴーヴ・フルニ ロゼ・ルージュモン エクストラ ブリュットドサージュ0〜6g/l

6年も熟成されたシャンパーニュです。
買って損はないと思います! 滅多にないチャンスです、まとめ買いすればする程お得です!!
  


ミレジメ ボトル

■ヴーヴ・フルニ ブランド・ブラン ブリュット プルミエクリュ ミレジメ 2002
VveFourny Blanc de Brancs Brut Premier
Cru Millesime 2002

通常価格1,0000円


完売

1本(750ml)

6,780円 (7,119円税込)

ケース(12本)でご購入頂くと送料350円の割引(送料割引システム


産地 シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン
ヴェルテュ村
品種 シャルドネ100%
醸造 瓶内熟成36ヶ月、デゴルジュマン後さらに3年間熟成を経て出荷。
ドサージュ 4g/l
格付け プルミエクリュ(1級)

甘辛度糖分表示

 
ブリュット ナチューレ 3g/l 以下
エキストラ ブリュット
(極辛口)
0〜6g/l
ブリュット  15g/l 以下
エクストラドライ 12〜20g/l
セック  17〜35g/l
ドゥミ・セック 33〜50g/l
ドゥー  50g/l以上

☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆


ふわっと酵母の香りが立ち上り、ナッティーでトースティーな香り。はっきりとした艶やかな蜂蜜香が漂い、上質な香りに包まれます。絹糸のようにきめ細かく力強い泡が、つっーと1本立ち上り、舌に乗せたときの泡立ち感は絶品!!

味わいは、最初の一口はまろやか。甘やかな上品な味わい。その甘さはすぐにすっと引き両脇の舌をきゅっと柔らかい酸味が口の中を爽やかにします。きりりと引き締まったミネラル感、繊細にして優美!!まろやか。。。!!

切れがよく、すっきりと端正な味わい。余韻はじんわり〜と長くどこまでも続きます。

ミレジメ お料理

併せるお料理は、サーモンのテリーヌ、クリーミーさもあるシャンパーニュなので、軽くソテーした牡蠣などとの相性もいいと思います。

 (2010年12月伊藤テイスティング)

 

【ヴーヴ・フルニ
Vve Fourny & Fils          詳細は公式ホームページをご覧下さい。

小さなメゾンが
何故ここまで高得点?!


NM(ネゴシアン・マニピュラン)で登録していますがほぼ自社畑の葡萄のみを使用しています。(,相続の関係で親類に分与された畑の葡萄をわずか購入している)

家族経営ならではのこだわり、丁寧な造りで生産量が大変少ないメゾン。 その味わいにはキラリと光るものがあります!!

ロバート・パーカー氏がニューヨークにある有名高級レストランで、このシャンパンと出会い、その味わいに感動して評価をつけたそうです。


普通はパーカー氏のもとにサンプル提供されるものが多いなか、向こうから評価されると言うのは珍しい事。

電話をうけっとった時はフルニさんは何のことか分らなかったそう。
ルージュモン パーカー得点
アドヴォケイト誌で同じく93点獲得したシャンパーニュ

クリュグ クロ・デュ・メニル1995
ボランジェ グラン・ダネ 2000
ジャック・セロス ブリュット・イニシャル

1856年、シャンパーニュの聖地コート・デ・フラン、ウ゛ェルテュに創業。

現在は5代目となるシャルルとエマニュエルの兄弟が運営。所有する40ヵ所以上の区画は全てプルミエクリュ、化学肥料を使用しない自然なぶどう栽培を行っています。

ウ゛ェルテュのテロワールを表現するため、シャルドネを主体としたフレッシュかつ繊細でエレガントなスタイルが特徴的。ぶどうの味わいや土地の個性をより強く打ち出すため、ブリュットに対するドサージュは4〜6g/l。

NM(ネゴシアン・マニピュラン)ではありますが、親類に分割された畑から僅かにぶどうを購入しているだけで、ほとんどが自社畑のぶどうを使っており、家族経営ならではの細部にわたるこだわりによって優れたシャンパーニュを生み出しています。

最高のものを造りたい、
そこに妥協はない


ソフトプレスされたファーストジュースは、雑味がなく、ピュアで果実味の凝縮したジュースが得られます。

ヴーヴ・フルニのシャンパーニュは、全てこのファーストジュースだけを使用した最高品質です。(セカンドジュース以降は、他のシャンパーニュ生産者へ供給されます。)

この妥協なき、シャンパーニュ造りは、多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、さらには非公式ながらヨーロッパ皇室のプライヴェート・リザーヴとして愛飲されています。      

(インポーター資料参照)

ルージュモン ヴーヴ・フルニ

 


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