まず香るのは、ブラックベリーなどの黒系果実や赤系果実のぎゅっと詰まった凝縮感のある香り。

そして、華やかに香るのはうっとりするような薔薇の香り・・・

何とも透明感がありながらしっとりエレガントな香りは非常に上品です。

口に含んで更に納得。

ぐぐっと喉の奥で感じる力強さや果実の旨味、ほのかにながく続く余韻、全くの引っかかりがなく綺麗な造り。

深みあるアフターの心地良さに、このワインの素性の良さを感じます。

平均樹齢50年「ラ・クロワ」

そう、この「ラ・クロワ」と名付けられたキュヴェ、約１haばかりのニュイの高台にある畑のうち、平均樹齢50年の古樹の葡萄のみを使用して造られた特別なキュヴェになります。

凝縮感や複雑味は古樹ならではの味わい深さ、エキス分たっぷりの「ラ・クロワ」は、村名ワインに匹敵する飲み応えがあるのです。

現当主ヴァンサン・モンジャール氏は８代目。18世紀末以来ヴォーヌ・ロマネ村（フラジェ・エシェゾー区域）を本拠地とし、総面積30ha余りを所有する由緒正しいトップクラスのドメーヌです。

亡きジャン・モンジャール氏は・モンジャール氏は、ミュニュレ・ジブールの先代ジョルジュの従兄弟にあたります。

ヴァンサン氏は代々の造りを守りながら、より葡萄栽培に力を入れ、1990年代初頭からはリュット・レゾネを行っています。

その為品質も向上し、力強さに加えてフィネスのあるエレガントさも兼ね備えたと言われています。

（以下インポーター資料参照）

０５年が男性的なら、０６年は女性的な優雅でエレガントさ。

細心の注意を払い畑からワイン造りまで全く手を抜かないミュニュレのワインは、純粋でエレガントなエキスを得ることが出来ました。きめが細かく洗練されたうっとりとするような質感があります。

１本

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６本セット

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１２本セット

終売

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まず香るのは、ブラックベリーなどの黒系果実や赤系果実のぎゅっと詰まった凝縮感のある香り。ブラックベリーにラズベリー、黒スグリ。

そして、華やかに香るのはうっとりするような薔薇の香り・・・何とも透明感がありながらしっとりエレガントな香りは非常に上品です。口に含んで更に納得。

ぐぐっと喉の奥で感じる力強さや果実の旨味、ほのかにながく続く余韻、全くの引っかかりがなく綺麗な造りです。

自然の甘みがあり果実味豊かでふくよかな味わい。深みあるアフターの心地良さに、このワインの素性の良さを感じます。

合わせるお料理は、お豆たっぷりのカスレ。

柔らかく煮込んだ鶏のコンフィ。

子牛のステーキにマスタードを添えて、 たっぷりの蒸し野菜と一緒に。

等など、優しいお肉料理に合いそうです。

（2009年10月　太田テイスティング）

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ
Domaine Mongeard Mugneret

公式Webサイト：http://www.mongeard.com/

（以下インポーター資料より）（画像は公式サイトより）

1620年から始まる由緒ある造り手。現在はヴァンサン・モンジャールが当主を務めています。

テロワールを活かしたブルゴーニュの王道ともいえる味わいを高品質で世に広く伝えることの出来る生産者です。

23ものアペラシオンのワインを所有しており、その畑の総面積は30haにも及びます。年間平均生産量は約170,000本。

ぶどうの植生と結実を抑える為に、冬の終わりにはしっかりと剪定をし、ぶどう幹の負担を軽減する為に厳しく適芽をして収穫量を一定に保っています。

こだわりは細部にまで渡り、オーク樽は有名なトロンセの森の隣でヴァンサン氏自らが森を開拓してそこの樹を使っています。自らが切り拓いた森の上質なオークを厳選し、自然乾燥で18ヶ月間乾燥させてから樽にしています。

ここまでこだわって妥協しないで出来るのはブルゴーニュでも数えるほどでしょう。