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味わいはまるで
ムートン！
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この価格が不思議！
安定感抜群！
カベルネの上品な味わい！
5,980円（税抜）+消費税
ウッドワード・キャニオン |
オーパスワンより美味！？ |
オーパスワン元醸造責任者が最高の葡萄で生産
ワイン通から絶大な支持！
ポートフォリオ2013 |
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赤ワイン
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜
白ワイン
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜
泡
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜
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まさに ブルゴーニュの王道！！
いつも手元に置きたい上質感
甘さをおさえた大人の味わい
みずみずしい完熟ブラックベリー
ジョセフ・ドルーアン
「フィネス（繊細さ）とエレガンス（優雅さ）」
ブルゴーニュ ピノ・ノアール
ジョセフ・ドルーアン
ブルゴーニュピノ・ノアール 2006
2,480円（2,604円税込）
完売
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超パランスがとれた綺麗なピノ
以前から好きだったメゾンでしたが、試飲会でしみじみ 美味しい〜と
再確認！！超パランスがとれた綺麗なピノ！！こういう素直なピノは
日々キープしておきたい、いつ飲んでも安心できる、定番美味しいタイプ。
飲み心地は引っかかりがなく、タンニンもまろやか。みずみずしいだけど
軽すぎず、甘すぎず。大人ブラックベリー系フレッシュ果実そのものの味わい。
とろりと滑らか完熟ベリーな感じなのです！
ブルピノ、ジュヴェレ・シャンベルタン、ミュジニ−、ヴォ−ヌ・ロマネと飲み
進んでいって行きましたがどれも流石！の味わい。 でもブルピノのクオリティ
の高さは本当に驚きで、この値段でドルーアンの味わいが楽しめるなんて、
嬉しい限りです。
「フィネス（繊細さ）とエレガンス（優雅さ）」
ジョセフ・ドルーアンのワイン造りは、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと。
そして150年続く伝統を守りながら、エレガンスを追求すること。
「フィネス（繊細さ）とエレガンス（優雅さ）」
1976年より、除草剤をはじめ、科学肥料は一切使用していません。初の大手ドメーヌの有機栽培を導入しました。
ビオデナミの先駆けです。酵母も本来の葡萄が持っている天然酵母のみで発酵を行います。
そして出来上がったブルピノは、透明感のある味わい。香りはイチゴ香で可愛らしく、
味わいは葡萄本来が持つ、果実感が綺麗に表現されています。完熟したブラックベリーのような味わいで鉄分を多く含んでいます。
低価格に関わらず一切手を抜かない手法は、このワインに見受けられます。ドルーアンのスタイルを知る、まず一歩としてブルピノは最適なワインです。
とろりと滑らか、みずみずしい完熟ベリー
なめらかでとろりとした完熟したダークチェリーの印象です。
綺麗に澄んだルビー色、エッジはピンク。
飲み心地は引っかかりがなく、タンニンもまろやか。みずみずしいフレッシュな果実の味わいです。 |
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ドルーアンの品質は全体的にどれも非常に高く、どこをとっても味わいが安定しているのです♪いつ飲んでも美味しい、安定した品質のものがギフトには安心して贈れるのではないでしょうか。
1880年からブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリー、知名度も大変あるドメーヌさんです。
ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りだと言われています。
その歴史は古く、ボーヌの街のフレンチ・ローマ地区に位置するメゾン・ジョゼフ・ドルーアンの本社は、建築、経済など、ボーヌのあらゆる歴史の脈動に深く関わっています。
その中世およびルネッサンス期の本社建物は、古くはブルゴーニュ公、さらにはフランス国王の住居でもありました。
古い石畳の Rue du Paradis（天国通り）と、その反対側の Rue d'Enfer（地獄通り）。そのいずれもが、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンへと続く道になっているそうです。
１９８８年には、アメリカオレゴン州のウィラメットバレーに、ぶどう畑と、完全にグラヴィティ・フローを追求した８階層のワイナリーを持つ「ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン」を設立し、新大陸への進出をも成功させています。
かつて、このワインが天皇皇后の両陛下の米国ご訪問時に、大統領晩餐会でサーヴされた名誉を持ちます。
古くからある老舗メゾン、何処にだしても恥ずかしくない正統派です。ギフトに贈られてもセンスが光る逸品だと思います。
今が飲み頃、爽やかな季節にぴったり！
繊細でエレガントな味わいのこのワインは、初夏の爽やかな季節にぴったりの味わいです。熟成させず今のままのフレッシュ感を楽しんでいただきたい。今飲んでとても美味しいワインです。
バラの花の香り、イチゴの香り、ピンクペッパーやミントのようなスパイスの香り、酸味も豊かで、ミネラル、鉄分も豊か、非常にバランスの取れたワインです。
さらに飲んでいただきたい
上級ブルゴーニュ赤も各種揃えました！！
ジョセフ･ドルーアン
ジュヴレイ・シャンベルタン 2006 |
7,500円
（7,875円税込） |
ジョセフ･ドルーアン
シャンボール・ミュジニ− 2006 |
8,200円
(8,610円税込） |
ジョセフ･ドルーアン
ヴォ−ヌ・ロマネ 2006
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9,500円
(9,975円税込） |
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■ジョセフ・ドルーアン ブルゴーニュピノ・ノアール 2006
Joseph Drouhin Bourgogne Pinor Noir 2006
ケース買いだと６００円お得！
その上さらにケース（１２本）でご購入頂くと
送料３５０円の割引 （ 送料割引システム ）
品種：ピノノワール100％
生産地区：フランス／ブルゴーニュ地方
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☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆
外観は鮮やかなルビーレッド。
若々しくて華やかな印象です。
香りはバラの香り、ほのかなイチゴ香、完熟したみずみずしい、ベリー系の香り。
ピンクペッパーやミントなどのスパイス香も感じられます。
味わいはフレッシュなブラックチェリー、ブラックベリーなどの鉄分を多く含んだ味わい。
豊かな酸とミネラル感から繊細でエレガントな印象。まろやかで飲み疲れしないワインです。
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合わせるお料理は、バルサミコソースの効いたお肉料理が定番で合いそうなのですが。
季節がら、私は槍いかグリルを合わせてみました♪鉄分が多いところがぴったりマッチ。爽やかな酸味が、生っぽさを消してくれます。若いフレッシュなピノなので魚介類にあわせても美味しく召しあがるれると思います。
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（2009年4月 伊藤テイスティング）
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【メゾン ジョセフ ドルーアン】
ホームページはこちらです→ http://www.drouhin.com/
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