あのマルゴー、ラフィットの天才醸造家が手掛ける

連続のメダル受賞
これで１，９７４円税込は安すぎる・・・

芳醇な樽のロースト香　
旨味たっぷりの凝縮カシス

１，８８０円（税込１，９７４円）

シャトー　ラ・ゴルス　２００５
Chateau La Gorce
１，８８０円（税込１，９７４円）

２００４年パリコンクール金賞受賞
２００５年パリコンクール金賞受賞
２００６年ヴィニョロン・インディペンデント金賞
２００７年パリ農業コンクール金賞受賞

こんなに沢山の賞を欲しいまま受賞しているワイン。こんな現時点でも受賞しつづけているワインはそうそうありません。

「金賞受賞」というのは言葉にすれば簡単ですが、何百種類もあるワインの中で、毎年金賞に選ばれると言うのは、かなりの実力。

高級なメドックワインと変わらない造りでワイン造りを行っていますが、ネゴシアンを通さない為にリーズナブルな価格になっています。

たまにはボルドーが飲みたくなる、 そんなときに美味しい！！ 熟した果実の濃厚な味わい、樽から来るスモーキーなロースト香、それがまたエスプレッソのような挽いた香りと、かすかにバニラ香。シガー、スパイス。生肉のような鉄っぽい香り、森の下は生え、スパイスやハーブ感も感じられます。 しっかりとした骨格でタンニンも豊富！でもタンニンはとてもシルキー。パワフルなアッタク、アルコール感も高く、果実味が濃厚で旨味があります。

開けたては少し硬いですが、少し置くとさらに果実味が出てきて良くなっていきます。もちろん今飲んでとても美味しいのですが、熟成しても美味しくなりそうな感じです。

ボルドーでは畑名、
　　　　　　　 でもエノロジストでも選んで欲しい！！

この「シャトー　ラ・ゴルス」は天才エノロジスト（醸造家）、エリック・ボワスノー氏が手掛けるもの。エノロジストの手腕によって、今まで人気がなかったシャトーが甦った！という話はよく聞きます。私どもも、エノロジストによってワインを選ぶことが、多くなってきています。

造り手のこだわり、独特の醸造技術によって、テロワールが生かされて美味しいワインが造られていくんですね。まさに「天　地　人」です。

このエリック・ボワスノー氏はシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット・ロートシルト、ピション・ラランド、レオヴィル・ラスカーズ、ローザン・セグラ等を手掛ける天才エノロジスト。
まだまだ書ききれないほどのボルドーの他のシャトーにも関わっています。これだけのシャトーから引っ張りだこのエリック・ボワスノー、醸造家としては大変有名な方です。

偉大な2005年ヴィンテージワイン！！

20〜21世紀を通して比べるｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞがないと言われるほど、良い年だった2005年。ボルドー赤にとっても最高に良い年です。お客様にメルマガを書くにあたり、2004年の「ラ・ゴルス」も飲んで見ましたが、私は2005年のほうがどちらかと言うと好みで。果実味がっしりのボルドーらしいボルドーでオススメです。

　この濃縮感あるまろやかな味わいはきっと満足いただけるはずです！

■シャトー　ラ・ゴルス　２００５
　　Chateau La Gorce 　2005

ケース（１２本）でご購入頂くと送料３５０円の割引
（ 送料割引システム ）

産地　　　フランス　ボルドー地方
品種　　　メルロ50％、カベルネ・ソーヴィニヨン45％、
　　　　　　 フラン＋プティヴェルドー5％　
熟成　　　約15〜18ヶ月新樽33％
樹齢　　　25年
ボディ　　フルボディ
格付け　AOCメドック　クリュ・ブルジョワ
　　　　　AOC Medoc Cru Bourgeois

☆☆☆　テイスティングコメント　☆☆☆

外観は黒赤系のガーネット、エッジは熟成感のある赤。グラスを傾けるとしっかりとした粘性が見られます。

濃厚な熟したカシス、ロースト香、エスプレッソを挽いたような香り。生肉の鉄っぽさ、森の下は生え、スパイスやハーブ感。シガーの香りもありました。

口に含むとタンニンはきめ細かく滑らか。アタックもパワフル、タンニンも豊富。味わいは濃厚です。甘さが少なくドライな印象。アルコール感からくる厚みがあり、飲み応えがしかっりとしています。

開けたては少し硬いですが、しばらく置いておくと、果実味が開き熟成感、タンニン、酸のバランスが良くなっていてさらに美味しくなります。 グリルした肉、ジビエなどによく合います。ハーブやスパイスを利かせたお料理、ローストビーフなどのレアっぽいお肉と一緒にあわせると、お料理がますます引き立ちそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （2008年9月 伊藤テイスティング）