来年2027年に40歳を迎える、1987年オーパス・ワン

オーパス・ワン 1987 を知る専門店の解説 ・ 866字

1987年ヴィンテージ

オーパス・ワンの公式ノートによると、1987年は1984年と同じく芽吹きが早く始まりました。生育期は乾燥して冷涼に推移し、やや長めでした。収穫は通常より早めに行われ、清澄でバランスの整った果実が得られたと、ワイナリーの公式ノートに記されています。仕上がったワインは、しなやかさとしっかりした構造をあわせ持ち、熟成力が優れているとされています。

オーパス・ワン

オーパス・ワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトのフィリップ・ド・ロートシルト男爵と、ナパ・ヴァレーのロバート・モンダヴィが共同で生み出したワインです。公式資料では、両家の伝統と革新を組み合わせ、ナパ・ヴァレーで卓越したワインを造るという目標が紹介されています。

今回の写真のラベルには、二人の横顔を重ねた青い意匠と、それぞれの署名が載っています。生産者の説明だけでなく、ラベルそのものからも共同事業の背景を感じられます。

1987年の公式資料は品種構成や醸造期間も記録しています。銘柄の名声だけで語るのではなく、その年にどう造られたかを辿れることも、このワインを紹介する楽しみです。現物の写真と、造り手の残した記録。その両方を手がかりに、来年四十年を迎える一本を眺めています。

味わいの特徴

公式資料は、1987年をしなやかさと構造を併せ持つ、熟成力に優れたワインと紹介しています。これは造り手による当時の評価です。現在の一本の香味は、個体の状態によって異なり、この写真から判断することはできません。長く時を経たワインを紹介する際は、ヴィンテージへの評価と、販売する現物の状態、実際の試飲の感想を分けて考えています。

1987年という時代

1987年から2027年へ、四十年という節目。生まれ年のワインには、その人と同じ年に収穫された葡萄から生まれたという特別なつながりがあります。ただし収穫年と瓶詰めの年は同じとは限りません。この1987年も公式資料では樽熟成を経ており、「40歳」は収穫からの時間を指します。2026年には39年、2027年には40年。今回の記事は、来年の節目に向けてラベルの年号と現物の姿を紹介するものです。