1991年ムートン・ロートシルト｜節子のラベルと、液面・コルクの素晴らしい状態

シャトー・ムートン・ロートシルト 1991 を知る専門店の解説 ・ 1,117字

1991年ヴィンテージ

1991年のボルドーを語る際には、春の霜害が背景になります。ムートン公式のヴィンテージ記録によれば、4月21日の霜が地域に被害を与えた一方、ムートンは立地によって影響を免れました。その後は暑く晴れた夏となり、収穫へつながったと説明されています。

年全体の印象を、そのまま一つのシャトーや現在の一本に当てはめることはできません。35年後の現物を見るときは、当時の栽培記録と今日のボトルの状態を別々の手がかりとして読むことが大切です。

出典：https://www.chateau-mouton-rothschild.com/chateau-mouton-rothschild/chateau-mouton-rothschild-1991

シャトー・ムートン・ロートシルト

ムートンのラベルは、ワインと絵画を同じ一本で楽しむ入口でもあります。1991年を担当した節子は日本に生まれ、画家バルテュスとの生活を通じてヨーロッパでも制作を続けた画家です。公式紹介では、身近なものを静物画へと組み直し、細やかな線と色で独自の世界を作る作風が説明されています。

この年のラベルは、花から果実へ、そして飲む喜びへというワインの物語として紹介されています。現物写真で絵柄を大きく見ると、遠目の装飾としてだけではなく、一枚の作品として眺められます。年号の異なるムートンを集める楽しみには、こうした作家ごとの表情も含まれています。

出典：https://www.chateau-mouton-rothschild.com/label-art/discover-the-artwork/setsuko

味わいの特徴

熟成したワインへの期待と、この販売用ボトルの試飲結果は区別しています。今回、酒井が確認したのは液面とコルクのコンディションです。香り、果実味、口当たり、余韻についての感想は、まだありません。

ラベルや首元の姿は、一本を検討するための大切な情報ですが、それだけで中身の味わいを保証できるものではありません。「パーフェクト」は酒井が確認した液面とコルクの状態を指す言葉として使っています。古酒の魅力である開栓時の出会いを楽しみにしながら、現物情報を確かめてお選びください。

1991年という時代

1991年から2026年へ、35年という時間が重なります。1991年生まれの方にとっては今年35歳、同じ年に始まった仕事や暮らしにとっても35周年の節目です。

生まれ年のワインを眺めるとき、ラベルに印刷された年号は単なる数字ではなく、自分の時間とつながる目印になります。この一本では「1991」の文字と節子の作品が同じラベルに残っています。記念日の候補として考える際にも、年号だけで決めず、現物の状態と古酒の特性を確認してご検討ください。