美味しいワインがたくさん!  ユヴェール・ヴェルドロー ブルゴーニュ・シャルドネ 2006   ワイン ショップ デリバリーワイン
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ムルソーの畑から造る

コントラフォンの弟子の力作!

あり得ない破格の安さ 2,200円(2,310円税込)

上品で優しいシャルドネ、とっても美味しいです。

余談「いい仕事をする醸造家さんの手はごつい」



ユヴェール・ヴェルドロー ブルゴーニュ・シャルドネ 2006

希望小売価格:2,500円 (2,625円税込) 12%OFF
特別価格: 2,200円(2,310円税込)

完売

 

 

なぜ、ワイン好きは今「白」を飲むのか?

突然ですが、現在店頭に並んでいるdancyu12月号、読んだ方いらっしゃいますか?私は先日購入し内容をチェックしました。そろそろ寒い冬なのでちょっと贅沢なフルボディの赤ワインの特集がくる頃かしら、と思い中身をあけると、意外な事に白ワイン特集。人気のビストロを始め今、白ワインを好んで飲む人が圧倒的に増えている、とのこと!

そして、世界的に今ブームなのは、「ふわっと芳しい香りの軽やかな白ワイン」なのだそうです。

そこで今回ご紹介のワインはまさに、ふわっと芳しい白ワイン。注目の醸造家がムルソーで造る、話題性たっぷりのワインですが、評判に負けない品質の高さ!とっても美味しくって是非、多くの人に飲んでみて欲しい、本当にお薦めの掘り出し物ワインです!!

 

コントラフォンの弟子

ドメーヌの当主ユヴェール・ティエボー(Thiebault Huber)は、今フランスのビオディナミ・醸造業界で最も注目されている若手醸造家

1994年にドメーヌを引き継がれた後、ビオディナミに熱心に取り組み、ビオディナミの師匠と呼ばれる有名なムルソーの造り手、コントラフォンの弟子として修行

その後ルロワやドーヴネとは畑の管理や醸造などの相談をし合う程実力を上げ、急激に注目され始め、フランスではドキュメンタリーTVで取り上げられてからというもの、醸造業界でかなり有名になったそう。

なんと、若手優秀生産者のコートドボーヌ代表として、1位のトロフィーも獲得しています。

 

ムルソーの畑から造る

このワインの驚く所は、そんな丹精込めて造られたビオディナミのブドウが、ムルソーの地にあり(ムルソーの斜面の下側辺りの畑から取れた葡萄だそう)、それが「ブルゴーニュ・シャルドネ」の名で販売されていると言う事!

そのお陰でムルソーの風味を思い出させる、バター、ハチミツ香が出ているんです。
ムルソーと同格!とまでは勿論言えないけれど(ムルソーに失礼ですしね(笑))、ムルソーの風を感じながら、すーっと身体に入り込む優しい感じ、これだけ上品で綺麗に造られたシャルドネをこんな破格の安さでいただけるのなら、とってもとってもお買い得だと思います。

余談:「いい仕事をする醸造家さんの手はごつい」

私が一番、心を惹かれている理由のひとつ。

インポーターさんの経験に基づいた個人的な意見なのですが、今まで色々醸造家の方々に実際にお逢いして、「仕事をしているごつい手だなぁ」と感じたのが、女性はマダム・ルロワさん、そして男性はこのユヴェール・ティエボーさんだったそうです。真面目で真っ直ぐな人柄が、ワインにも現れるんじゃないかな、と、そんな風に思ったら、更にワインが美味しく感じてしまいますよね。

 

こんな良いワイン滅多に出逢えない!

雑誌の「なぜ、ワイン好きは今「白」を飲むのか?」という特集中に、世界的にナチュラル志向になった影響だとか、ワインが日常化した人の気楽に飲めるワインへの移行だという意見がありましが、まさにこのワイン、野菜料理などヘルシーなお料理にも相性抜群、ご家庭のお料理にもぴったり。今の時期大人気の鍋パーティにももってこいです。

それでいてちょっと贅沢な気分でゆっくりチーズと頂いたって良し!本当にオールマイティなシャルドネなので、日頃ワインを飲みなれている人が、ご自宅で頂くワインなのではないかと思います。

このお値段で、この品質、こんな良いワイン滅多に出逢えないものですよ。

 

いつもより更にお得なお値引き

飽きもこないタイプなのですし、本当に良いワインなので、自信を持って、ケース買いをお薦めします!

12本ご購入いただくと、630円の値引きに加え、送料350円の割引(送料割引システム)、合計980円もお得になっています!


ユヴェール・ヴェルドロー・シャルドネ


■ドメーヌ・ユヴェール・ヴェルドロー 
ブルゴーニュ・シャルドネ 2006

Domaine Huber Verdereau Bourgogne Chardonnay

希望小売価格:
2,500円 (2,625円税込) 12%OFF


1本

2,200円
(2,310円税込)

お買得!
6本セット

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(13,734円税込)

お買得!
12本セット

25,800円
(27,090円税

 

完売



産地 フランス/ブルゴーニュ
品種 シャルドネ100%(ムルソーの畑より)

スクリューキャップ使用:繊細な香りのワインが微量でもコルクの香りを吸ってしまうことを避ける為、白ワインに限りスクリューを敢えて使用しているのだそうです。

テイスティングコメント

透明感があり輝きある、ライトなレモンイエロー
グラスに注ぐと同時に華やかな香りが立ち上がります。
黄色のお花の蜜、カリンをイメージさせる、甘く優しい香りが鼻腔を刺激します。果実味も豊かで、丸みのある何とも幸せな香り。

口当たりは優しく穏やか。
ほんの少しバタリーで、少し華やかなハチミツ香が口一面に広がりながら、柔らかく素直な果実味を感じます。
余韻にもほのかなハチミツ香が残り、優しい。

ハチミツ香とはいえ強くどっしりした甘さではなく、とってもフレッシュで優しいほのかな甘みです。

ムルソーの風味を思い出させる、バター、ハチミツ香。ムルソーと同格!とまでは勿論言えないけれど、ムルソーの風を感じながら、すーっと身体に入り込む優しい感じ、これだけ上品で綺麗に造られたシャルドネをいただけるのなら、とってもとってもお買い得だと思います。

合わせるお料理は、シンプルに季節の魚のムニエルかしら。
温野菜の蒸料理や今の季節に美味しいお鍋などのヘルシーメニューにも良さそうだし、クリームシチューや少しこってりしたソースにもとてもよく合いそうです。勿論、そのままで頂いていても1本飲めてしまうというか、本当に知らぬ間に飲んでしまう美味しいワインでした。

(2008年10月 太田テイスティング)

 

ドメーヌ・ユヴェール・ヴェルドロー

ドメーヌ・ユヴェール・ヴェルドローは1994年に現当主のユヴェール・ティエボー氏によってヴォルネイ村に設立された新しいドメーヌです。

それ以前はラウル・ヴェルドロー氏が1928年から76年までブドウ農家として栽培し1994年まで畑を貸していましたが、ユヴェール・ティエボー氏に引き継がれ、本格的にドメーヌとしてワイン造りが始まりました。

造りはあの有名なムルソーの作り手コント・ラフォンに師事しており、ビオディナミを実践しています。
ヴォルネイ村でビオディナミの実践しているのは、彼とミッシェル・ラファルジュのみとなります。

ポマール1997年は田崎真也さんの著書ワインライフにて1位を獲得、キュイジーヌ・エ・ヴァン・ド・フランス誌でコート・ド・ボーヌ地区の若き生産者(30歳以下)の中で1位のトロフィーを授与された注目の造り手です。

また2001年よりビオディナミ農法を開始し、2005年はエコ・セール(フランス農務省の有機栽培農産物認証機構)を認定されています。



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