美味しいワインがたくさん!  ドメーヌ・デ・ギュイヨン ソミュール キュヴェ・ヴァン・デュ・ノールの販売   ワイン ショップ デリバリーワイン
デリバリー・ワイン


デリバリーワインは送料が安い〜 ワインショップ WineShop
2万円以上で送料無料・
15,000円以上は代引手数料も無料!

デイリーワイン専用のカートです
 
デリバリーワイン
ヴィンテージワイン
ワインセラー
会社概要     ご注文方法     営業日・お届け日     配達・送料     お支払


ワイン

ワイン検索
キーワード検索
条件検索

生産国

ワインタイプ

価格帯


おすすめ商品検索

商品番号検索

インフォメーション

注文について
ご注文方法
営業日・お届け日
いつ届くの?
配達・送料
お支払
カードセキュリティー対策
返品・交換について
未成年への販売


ギフト用ボックス

ワイン点数評価
デリバリーワイン
会社概要
PR・雑誌・新聞への掲載
スタッフ募集・採用情報


その他以前の商品

お客様の声

最新ワイン情報


facebook

youtube


お問い合わせ

TEL: 03-5913-8046


※当サイトでは未成年への酒類の販売は行っておりません

メルマガ登録ページへ
お勧めワインのご案内


過去のメールマガジン

2011年以前のメルマガ

 

X JAPAN
YOSHIKIのワイン

お値段以上!
打倒オーパスワン
は伊達じゃない!


X JAPAN YOSHIKIのワイン
Y by YOSHIKI
ワイ・バイ・ヨシキ


味わいはまるで
ムートン!

この価格が不思議!
安定感抜群!
カベルネの上品な味わい!


5,980円(税抜)+消費税
ウッドワードキャニオンアーティストシリーズ2015
ウッドワード・キャニオン

使い勝手N01
最高級ワインセラー

デリバリーワイン
いちおしワインセラー!


ユーロカーブのワインセラー
ユーロカーブの
ワインセラー


オーパスワンより美味!?

オーパスワン元醸造責任者が最高の葡萄で生産
ワイン通から絶大な支持!
ポートフォリオ2013
ポートフォリオ2013

手に入らない!


日本未発売!
入手困難
日本のウイスキー!
ハンドバッグ型ワイン
サントリー
ウイスキー季Toki(とき)

 

価格別ワイン検索

赤ワイン
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜

白ワイン
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜


〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜

 

過去にご紹介したワイン

直近終了商品

一覧リスト


フランス


地域別ワイン検索
フランス
ボルドー地方
ブルゴーニュ地方赤
ブルゴーニュ地方白
ローヌ地方
その他フランス赤
その他フランス白
シャンパーニュ

その他泡
オーストラリア・
ニュージーランド

イタリア
アメリカ
その他旧世界
その他新世界

★贈り物に最適なワイン

甘口/食前・食後酒
セット商品/グラス/食品


ギフトに
生れ年のワイン

プラチナワイン

1953年
1954年
1955年
1956年
1957年
1958年
1959年
1960年
1961年
1962年
1963年
1964年
1965年
1966年
1967年
1968年
1969年
1970年
1971年
1972年
1973年
1974年
1975年
1976年
1977年
1978年
1979年
1980年
1981年
1982年
1983年
1984年
1985年
1986年
1987年
1988年
1989年
1990年
1991年
1992年
1993年
1994年
1995年
1996年
1997年
1998年
1999年
2000年
2001年
2002年
2003年
2004年

還暦年


第1級5大シャトー

シャトー・マルゴー
シャトー・ラフィット
シャトー・ムートン
シャトー・ラトゥール
シャトー・オーブリオン


その他の有名ワイン

ロマネ・コンティ
ラ・ターシュ
リシュブール
ロマネ・サン・ヴィヴァン
モンラッシェ
エシェゾー
グラン・エシェゾー

カロンセギュール
ロマネコンティ
オーパスワン

 

ギフトに生れ年のワイン
   トップページ  > フランスワイン > ロワール地方 >  ソミュール

ソミュール

フランス・ロワール地方
フルーティで柔らかな白

1,640円(1,722円税込)

毎日飲めちゃう「癒し系」
気付くと一杯が空いてる!

食事がぐんっと美味しく・・・

ドメーヌ・デ・ギュイヨン 
ソミュール キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール 2009


1,640円(1,722円税込)


 

食事がぐんと美味しくなる

こんにちは、デリバリーワインの太田です。

まだまだ肌寒い日は続いていますが、スーパーでは春の食材が並び始めました。菜の花、タケノコ、たらの芽、そら豆、鰆や鯛、などなど。

ひな祭りには定番の色鮮やかなちらし寿司や蛤のお吸い物を頂いて・・・、レストランに行っても春の香りのするお料理が楽しみで仕方ありません。

そんな時にお薦めしたいワインがこの、ソミュール!個人的には年中季節問わず、いつでも飲んでいたいお薦めのワインで、なんだか飲んでいてほっとする「癒し系」のワインなんです。

 

味わい長持ち!和食に合う!

ほんのりフルーティで柔らかい味わいの優しく上品なワインなので、食材の香りや味を引き出してくれます

マスカットのような白い果実、柔らかい白桃の香りや柑橘系の果実の香りがほんのり心地よくフルーティで飲み口が良くて口当たりがスムーズなんです。

柔らかい酸もバランスよく存在していて、数日後も味わいが落ちません

これから旬の春の食材は「繊細な香り」を楽しむものが多いので、樽香の効いたしっかりシャルドネを合わせるよりも、この柔らかなソミュールが抜群の相性なのではないかと思います!

たらの芽の天麩羅、菜の花、タケノコ、そら豆など春野菜に旬のお魚、和食全般によく馴染むのもちろん、洋食にも合わないはずがありません。シンプルな白身魚のムニエル、コンソメベースのロールキャベツ、アサリを使ったボンゴレ・ビアンコなど、透明度のあるお料理によく合いそうです。

 

 

ワイン造りが生活そのもの。

ドメーヌのあるル・ピュイ・ノートル・ダムという町は人口1,000人の小さな町。そのほとんどがワインの生産者だそう。オーナーのフランク・ビモン氏は現在、妻のイングリッド夫人と2人で、ワイン造りをしています。

短い人生で自分の手で収穫・醸造を出来るのは、最高でも40回。だからチャンスロスも失敗もしたくない。恥ずかしいけど、収穫前は眠れない。毎時間、天気予報を聞いて、ここ、というときに収穫を始めても、収穫されたブドウを見る度に手が震える。失敗したら、取り返しがつかないから・・・」

とオーナーのフランク・ビモン氏。

「自然派」を強調して謳うことをしませんが、「出来る限り化学物質は使用しない」という自然派ポリシーのワイン造りを実践(リュット・レゾネ)、

そして「美味しく飲んで欲しい」という気持ちから、飲み頃と判断するまではリリースしないのだと言います。

赤ワインにおいては現在リリースされているのが2002年ヴィンテージ。

ストックするには資金繰りも大変だと言うのに、ワインは地下のカーヴで熟成させたあと瓶詰めし、友人達と共同所有している「ギャラリー」と呼ばれる地下道で飲み頃になるまで、静かに出荷を待つのだそうです。

5キロにおよぶ地下道は、電球も一切なく、完全に光を遮断、

温度12度、湿度は80%と、保管には最適の場所です。

 

 

毎日飲めちゃう「癒し系ワイン」
気付くと一杯が空いてる!

「飲み疲れない」「飲み飽きない」これが年中通して普段の食卓で飲んでいたいワインの条件。飲んでいてほっとするワイン、そんなワインは私の中で「癒し系ワイン」とカテゴリー分けされています。

ラベルも上品で女性好み。値段もちょうど良い2千円以下お友達の集まりにも使い勝手のいいワインです。

つい先日もお友達とのホームパーティでこのソミュールを開けた時、ワインをそこまで飲みなれていないお友達が、「これは飲みやすくて美味しいね」と言ってスルスル飲んでいました!

決して味わいが軽いわけではなく、むしろしっとりと柔らかい深みがあり、身体によく馴染むんですよ!

 

三ツ星レストランでもオンリスト

そんなドメーヌ・デ・ギュイヨンのソミュール キュヴェ・ヴァン・デュ・ノールは、マルク・ヴェラ(サヴォワ)やベルナール・ロワゾー(ブルゴーニュ)など、3ツ星レストランでもオンリストされています。



ドメーヌ・デ・ギュイヨン 
ソミュール キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール 2009


1本(750ml)

終了しました

残り僅か!購入画面へ

更にケース(12本)でご購入頂くと更に送料350円の割引(送料割引システム

 

品種 シュナン・ブラン100%

生産地区
フランス/ロワール地方、ソミュール地区
醸造 熟成:セメント・タンク熟成 6ヶ月

☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆

色は明るく透明感のあるレモンイエロー。

マスカットのような白い果実、白い花の香り、レモンやライム、柔らかい白桃の香りや柑橘系の果実の香りがほんのり心地よく香ります。

口当たりはとってもスムース。シュナンブランらしい丸みがあり、柔らかく、フルーティで飲み口が良くて

アフターの香りはフレッシュで爽やかな印象。

柔らかい酸もバランスよく存在していて、数日後も味わいが落ちません

これから旬の春の食材は「繊細な香り」を楽しむものが多いので、樽香の効いたしっかりシャルドネを合わせるよりも、この柔らかなソミュールが抜群の相性なのではないかと思います!

たらの芽の天麩羅、菜の花、タケノコ、そら豆など春野菜に旬のお魚、和食全般によく馴染むのもちろん、洋食にも合わないはずがありません。

シンプルな白身魚のムニエルコンソメベースのロールキャベツ、アサリを使ったボンゴレ・ビアンコなど、透明度のあるお料理によく合いそうです。

(2011年3月 太田テイスティング)

 

ドメーヌ・デ・ギュイヨン
Domaine des Guyons

(以下輸入元資料より)

ドメーヌ・デ・ギュイヨンは、ソミュールの南西、ル・ピュイ・ノートル・ダムに位置します。人口1,000人の小さな町に住むのは、ほとんどが生産者。

オーナーのフランク・ビモン氏は1995年に父からドメーヌを受け継ぎ、ドメーヌ名を変更。現在は妻のイングリッドと2人で、ワイン造りをしています。

ワインは飲み頃と判断するまでリリースせず、地下のカーヴで熟成させたあとに瓶詰めし、友人達と共同所有している「ギャラリー」と呼ばれる場所で出荷を待ちます。

このギャラリーは5キロにおよぶ地下道で、完全に光を遮断(電球もなく、懐中電灯しか使えない!)。温度12度、湿度は80%と、保管には最適の場所と言えます。ですがある日、この中で懐中電灯の電池がなくなったフランクは、脱出するのに2日かかったとか...。



Copyright (C) 2020 Delivery-Wine Corporation. All Rights Reserved.
お酒は20歳以上 | デリバリーワイン | 会社概要 | | 求人スタッフ募集 | メルマガ登録