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【幻のワイン 5本確保!!】
 
別格の美味しさ

言葉では伝えきれない!

心からお客さまに紹介したい!そう思った1本です!

特級コルトン・シャルルマーニュ

コルトン

ドメーヌ・デ・クロワ
特級コルトン・シャルルマーニュ 2006

24,000円(25,200円税込)

完売

画面上で購入が完了致しましても、 タイミングの差により商品が売り切れている場合もございますので、その際にはどうかご了承くださいませ。


◆幻のワインだからこそ実際に飲んでみて欲しい!

彼の造るワインがどんなに素晴らしいか、何も語ることは
ありません。ピュア!!葡萄のまろやかさがキレイ!すごい!感動します!



◆こんなに美味しい
      コルトン・シャルルマーニュがあったなんて・・・♪

いままで飲んだコルトン・シャルルマーニュの中でも、群を抜いて美味しいです。ピュアで繊細、ミネラル感がクリーミーで、とろけるような美味しさです。


◆あの「カミーユ・ジロー」の醸造責任者が
ついに、自身のブランド ドメーヌ・デ・クロワを設立


ブルゴーニュの名門、「カミーユ・ジロー」。
150年の伝統を持つ価格以上の味わいを提供する優良ネゴシアン。
アルマン・ルソー、コント・ラフォンやメオ・カミュゼ、さらにはアンリ・ジャイエなどブルゴーニュの超一流生産者の畑からだけ、葡萄を買い、
究極のネゴシアンとまで言われ、エマニエル・ルジェからも買い付けていたといいます。カミーユ・ジローの醸造責任者に、僅か32歳の若さで任された凄腕、デヴィット・クロワ氏は、瞬く間にワイン界で注目を浴び始めました。
                                   
もともと名門、有名で熟成感のある古酒を扱う「カミーユ・ジロー」でしたが、デヴィット・クロワ氏が醸造責任者となってからは更に脚光を浴び、ワインスペクターやデカンタ誌、またフランスで多くの評論家が高い評価をされるようになりました。

◆あまりにも伝説化されていて実態を知らない人が多い!

このドメーヌはは赤ワインにしても白ワインにしても、全てにおいて弱点が見つけられない!!と言われています。わずか数ヘクタールの畑から造られるワインは大変稀少で、世界中で入手困難、勿論日本へ入荷されるのも数ケースのみ。そしてこの コルトン・シャルルマーニュに関しては、繊細なミネラルが感じられ、きれいに熟成が進んだワインの“素晴らしい”の一言に尽きます!!ぜひ実際に味わって、確かめて頂きたい。

唯一の白、特級コルトン・シャルルマーニュは、今飲んでも美味しいですが、20年熟成のポテンシャルもあると評されています。

◆テロワールを素直に表現したワイン

クロワのワインの特徴は、テロワールの良さがきれいにワインに表現されている事。石灰質系の土壌の丘(特級畑)で育まれたシャルドネから作られるコルトン・シャルルマーニュは、香ばしいナッツのロースト香とフルーティーな香りを持ち、華やかな芳醇な香りと豊かで艶やかな味わいが特徴。長期熟成用で、20年熟成のポテンシャルもあると言われていますが、若くしても充分にとろけるような素晴らしい味わいです。今、飲むなら早めに抜栓して時間と共に複雑さを増していく、艶のある香りを楽しんでください。

心からお客さまに飲んで欲しいと思った1本です!

ドメーヌ・デ・クロワ コルトン・シャルルマーニュ 2006
Domaine des Croix Corton Charlemagne Grand Cru

限定




世界最高峰の辛口白ワイン
ブルゴーニュ/グラン・クリュ(特級畑)

ドメーヌ・デ・クロワ
特級コルトン・シャルルマーニュ 2006

24,000円(25,200円税込)

完売

クリックされても自動的に発注されてしまうことはありません。

 

産地: フランス/ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ地区、コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ
(AC Corton-Charlemagne)
品種: シャルドネ100%
醸造: 選果、除梗した武道をオープントップのファーメンテーターで15〜25日発酵15〜20ヶ月樽熟成(3〜8年の古樽)。平均収量15〜25hl/ha。

画面上で購入が完了致しましても、 タイミングの差により商品が売り切れている場合もございますので、その際にはどうかご了承くださいませ。

テイスティングコメント

外観はキラキラとしたレモンイエローエッジはグリーン。上質な樽のスモーキーな香り、柑橘系の熟した果実のまろやかな甘い香り。バニラ香、シガー、ハーブなどの香りが複雑に絡み合い、華やかで魅力的な香りに心躍ります。

味わいは・・・、葡萄がここまで美味しくなるなんて、考えられない!ふくよかで深みのある果実感、気品、風格そのもの。シルキーな口当たり、コク、ボリューム感、ミネラル、酸のバランスがきれい!!どこをとっても非の打ち所がない、エレガントで素晴らしいワインです。

         (2009年1月 伊藤テイスティング)
コルトン

       


<以下、2008/8/11配信のメルマガ>

<ドメーヌ・デ・クロワ(Domaine des Croix)>

2005年がファーストヴィンテージのニュードメーヌ。
オーナー兼ワインメーカーはデビッド・クロワ氏。現在34歳。生まれはロワール。
2002年コルギンの資本が入り生まれかわったネゴシアン、カミーユ・ジローのワインメーカーとして抜擢される。2006年にはワイナリーの生産部門総責任者に任命されるなど【ボーヌの新星】として注目されている。

サヴィニー、ポマール、コルトンシャルルマーニュ、ボーヌに5つのプリミエクリュと合わせて3へクタールを所有。
2006年以降は2へクタールを、現在生産部門総責任者を務めるカミーユ・ジローと契約し生産を拡大しています。
収量はACブルゴーニュで28〜38hl/ha、プルミエクラスで25hl/ha 

(輸入元資料より)

究極のネゴシアン、カミーユ・ジロー

1865年設立のボーヌにある優良ネゴシアン。

葡萄の買い付け先はアルマン・ルソー、コント・ラフォン、メオ・カミュゼ、エマニュエル・ルジェ、過去にはアンリ・ジャイエからも買い付けていた為【究極のネゴシアン】と呼ばれています。

2002年アメリカのコルギンに買収され、資本の増大で衰退から脱却、現在は【ボーヌの新星】と呼び声の高いデヴィッド・クロワ氏がワインメーカー兼CEOに大抜擢され確実に評価を上げています。

『コルギン』におけるワインメーカーの歴任は、ヘレンターリーやマークオベールなどから、スペクテーター誌はコルギンのデビット・クロワの採用とワイン造りの才能に注目しています。

新樽の使用比率を控えてテロワールの特徴を表現する事に重点を置き、多岐にわたるアペラシオンのワインを産出していますが、低収量、無農薬の生産者のみに限定している為生産量は年間4500〜5000ケースと少量。1アイテム70〜250ケース程度。

ヴィンテージによっては生産されないアペラシオンもある。デビット・クロワは畑にも従事し、葡萄のサプライヤーにも細かい指示を出しています。

フラッグシップのシャンベルタンGCは2002のファーストヴィンテージ、2003、2005とスペクテーター誌95点を獲得。
ラトリシエール・シャンベルタン、コルトンも代表格。




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