1979年 オーパス・ワン、ファーストヴィンテージが入荷しました

オーパス・ワン 1979 を知る専門店の解説 ・ 1,450字

1979年ヴィンテージ

生産者の公式記録によると、1979年のナパ・ヴァレーは春の芽吹きから収穫直前まで、ほぼ理想的な生育期に恵まれました。しかし収穫を迎えた9月にまとまった雨が降り、醸造チームは早期収穫を決断。健全でバランスのよい果実を確保できたと記されています。

ブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン80％、カベルネ・フラン16％、メルロー4％。果皮との接触（マセラシオン）は10日間、フレンチオークの新樽で24か月熟成。カベルネ・フランが16％と現在より高い比率で入っているのは、初年度ならではの構成です。公式資料はこの年の仕上がりを「力強さと繊細さを兼ね備えたバランス」と表現しています。

オーパス・ワン

オーパス・ワン（Opus One Winery）は、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーのオークヴィルにあるワイナリーです。カリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィと、ボルドー一級シャトー「シャトー・ムートン・ロートシルト」の当主バロン・フィリップ・ド・ロートシルトが始めた米仏の共同事業として生まれました。

初年度1979年の醸造を担ったのは、モンダヴィの息子ティム・モンダヴィと、ムートンの醸造家リュシアン・シオノー。自社ワイナリーはまだ無く、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの設備を借りて最初のワインが造られました。

1981年、第1回ナパ・ヴァレー・ワイン・オークションに、まだ銘柄名の無いこの1979年が1ケース出品され、24,000ドル（1本あたり2,000ドル）で落札。当時のカリフォルニアワインとして史上最高額でした。「オーパス・ワン（作品番号1）」という名前が正式に決まったのは翌1982年、市場への初出荷は1984年で、1979年と1980年の2ヴィンテージが同時に発売されています。

近年の動きとしては、2026年7月9日にワイナリーが、2001年に参画し2003年から単独のワインメーカーを務めてきたマイケル・シラッチ氏の引退予定を発表しました。2026年の収穫を最後に退き、後任の選定は2027年初頭から始める計画です。初代のティム・モンダヴィとリュシアン・シオノーから四半世紀を支えたシラッチ氏へ、そして次の造り手へ。1979年はその系譜の出発点にあたります。

味わいの特徴

カベルネ・ソーヴィニヨン80％を軸に、カベルネ・フラン16％、メルロー4％を加えたボルドー型のブレンドです。公式記録は発売当時の仕上がりを「力強さと繊細さを兼ね備えたバランス」としています。

収穫から47年を経た現在は、若い頃の黒系果実の力強さは落ち着き、ドライフルーツやなめし革、枯葉、紅茶のような熟成香と、溶け込んだ滑らかなタンニンが期待されます。ただし、この3本の実際の状態は保管環境やコルクによって一本ごとに異なり、当店では未試飲です。

お飲みになる際は、数日ボトルを立てて澱を沈め、抜栓後は空気に触れさせすぎないよう静かにグラスへ。温度は16〜18℃程度が目安です。

1979年という時代

1979年は、日本でソニーの「ウォークマン」が発売され、東京で先進国首脳会議（東京サミット）が開かれた年です。世界では、1月に米中の国交が正常化し、5月にはイギリスでマーガレット・サッチャーが首相に就任しました。

ナパ・ヴァレーでは、その年に収穫されたブドウが、のちに世界的な銘柄となるワインの最初の一本になりました。1979年生まれの方にとっては、自分と同じ年に生まれた「原点のワイン」。ワインは、その年の天候と造り手の判断をボトルの中に留めたまま、静かに時を重ねています。