日本人、仲田晃司が造る
「天地人」

一度見たら忘れられない『天地人』と刻まれたラベル。そのラベルには仲田晃司氏のワイン造りに対する強い志が込められています。 そのラベルの始まりもひとつの歴史的物語。

念願だったジュヴレ・シャンベルタンに醸造所を移した際のお祝いパーティで、今は亡きブルゴーニュの神、アンリ・ジャイエ氏にお言葉を頂き、「自分自身のアイデンティティをワインに表現する」事を心に誓ったそうです。そして

『日本人であるということ』
『自然と人間に対する真摯な尊敬の念の象徴』

として、『天・地・人』が生まれました。

現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、こだわりのボジョレヌーボにも、ラベル背景に 「天・地・人」 の文字が隠れていました！

◆漢字で書かれた『天・地・人』の文字

あえて漢字で書かれた『天地人』の文字は、日本人としての誇り。またルー・デュモンのDumont（=山）は、仲田氏の生まれた岡山県の高梁にある松山城をイメージしたもので、心の中にはいつも故郷があるという意味でつけられているそうです。

◆大きく書かれた『人』の文字

『天の恵みによって、地で育まれたブドウが、人の手を通じてワインになる』

それがワイン造りの本質と言われる『天・地・人』の本来の意。神の雫のドラマ第二話でも、どんなに出来の悪い年でも美味しいものを造ろうと頑張る人の力によってワインはひとつの作品となる、という話題として取り上げられていました。（原作の漫画でも第９巻にもルー・デュモンのワイン自体が堂々と取り上げられています、詳しくはHPで）

その中で「人」の字だけ若干大きく書かれている事にお気づきでしょうか？これは仲田さんの希望で大きくしたのだそう。

「天候も土壌も自分ではどうにも出来ないけれど、人は努力することでワインをもっと美味しくできる」

そんな想いが込められているのだそうです。

これだけの志を持った彼のワインは、日本人として誇りとも言うべき素晴らしいワインです。そしてそのワインは話題からではなく、真面目に地道にワインとしての評判を上げ、徐々に世界レベルで高く評価をされています。

日本人が世界で頑張っていると思うと本当に応援したくなりますね。でもそんな理由以前に、ルー・デュモンのワインはどれも優しくてバランスが良くて、とっても美味しいからお薦めなんです。

「何杯でも飲みたくなる、いつのまにか１本空いている、エレガントなワイン」

を造る事が仲田さんのモットー。

「天地人」のラベルの由来にもある「人」については、

「造る人、売る人、飲む人。すべての「人」に対する感謝の意味がある」

と。真っすぐで情熱的な生産者、仲田晃司さん。これからも応援してます！

☆☆☆　テイスティングコメント　☆☆☆

スパークリングワイン
繊細でフレッシュなクレマン！

繊細でフレッシュなクレマン！

香りの豊かさはもちろん、素性の良いよく熟した果実を感じ、気持ちのいい酸味がバランスよく存在しているため、すっきりとフレッシュなキレのよさがあります。繊細な優しい泡。

余韻にも気持ちのいい香りがずーっと続きます。

シャルドネのみから造られるミネラル感溢れる、バランス・キレの良いスパークリングワインです。

（2011年12月20日　太田テイスティング）

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。

「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

神の雫内のルー・デュモン、一部抜粋（第九巻） 日本人の祖母を持つ事で自分のフランス料理の腕を酷評され、そのトラウマから純血主義が極まり過ぎて100％単一品種のワインしか飲む事をしなくなった頑固な父に、結婚を認めてもらおうとしているフランス人の息子と日本人女性。その二人の力になろうと神埼雫が父親に薦めたワインが、ルー・デュモンのムルソーでした。 「このシャルドネ100％のワインはただのワインではない。ここには日本人の魂が込められている」 これを飲んだ父が心を開いたのは言うまでもありませんが、ゴッホの名作「花咲くアーモンドの小枝」と表現し、ルー・デュモンを高く評価しています。

「葡萄品種の混合（アッサンブラージュ）という逃げ場のない単一品種のピノノワールやシャルドネだけで造るワインは、たとえ畑を持たないネゴシアンであっても、農家との深い信頼関係と葡萄を見る審美眼がなくては決して成功しない」

「だが2003のこれはどうだ！ここまで葡萄の本質を引き出し、いたずらに甘くなく一定の酸やタンニンを持たせることに成功させたとは・・・」

「日本人がここまでのワインを造るようになったのか。　いや違う。」

「日本人だから造れるワインなのだ、これは・・・」