元ＤＲＣの栽培家、話題の２生産者の人気ワインが限定入荷しました！
輸入元さんも絶賛！早い者勝ちのワインと伺って衝動買いしてしまいましたが、これは見逃せない注目のワインであること間違いありません！
本数がごく少数で、人気のワインなので早い者勝ちとさせていただきます！
タッチの差で、売り切れになってしまった場合はゴメンナサイ！
お急ぎの方はこちらから！
ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー
★元ＤＲＣの若手エース★
グラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当
当主のルグー氏は1998年から2006年までDRC社で勤務。主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当。
若手のエースとして、グレート・ヴィンテージ2005年のぶどう栽培などを全うしました。
退職後、2008年に父のドメーヌを継承。翌年からビオロジー栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジー栽培となりました。 |
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栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、
基本的にはDRCでやってきたことがそのまま行われています。
理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです」と、ヴァンサン・ルグー。
親子3代にわたって勤めたDRC社との人的関係は今も深く、同社オーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ氏、醸造長で元上司のベルナール・ノブレ氏も、年2回、連れ立って彼のドメーヌを試飲に訪れ、「価値ある助言」をしてくれるそうです。
毎回最初に売り切れるという人気畑！
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この2.26haのモノポール畑はヴォーヌ・ロマネ一級畑Les Beaux Monts (Hauts) から北西方向に斜面を上がり、雑木林の一角を超えてすぐのところにあります。
（ヴォーヌ・ロマネ村との境界に接するフラジェ・エシェゾー村内）。
樹齢は約30年。大小の石に覆われた粘土石灰質土壌で、豊かなコクのあるワインとなります。新樽20%、1〜5回使用樽80%で16ヶ月間熟成。 |
ドメーヌ・オーディフレッド
★元ＤＲＣ栽培担当者が「ピノ・ノワールの美」を追求★
ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当
アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら、時折醸造にも携わっていたエースでした。
2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。 |
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特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており（なにしろ本人ですので）、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。
「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。
オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。
ラ・ターシュの斜面上側に接する畑！
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ヴォーヌ・ロマネ オー・シャン・ペルドリは、小道を挟んでラ・ターシュの斜面上側に接する畑です。
0.31haの自社畑。平均樹齢60年のVV。1〜2回使用樽で16ヶ月間熟成。 |
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