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リアルワインガイドの「表紙」となった、あの、

クロ・デュ・ジョゲロンを造る

「フランス最高醸造家賞」受賞の醸造家

ミッシェル・テロン

両親の畑で造った『イリス』が、特別にこの値段【2,299円】

高級ボルドーを思わせるリッチな芳醇な赤ワイン



ミッシェル・テロン ドメーヌ・ド・クーテル・レ・イリス 2001

https://www.delivery-wine.net/2008/iris.html

特別価格: 2,190円(2,299円税込)

完売

 

リアルワインガイドの「表紙」を飾る

リアルワインガイドといえば、印象的な女性の絵を描く漫画家、江口寿史の表紙が印象的。表紙のポップな印象とは裏腹に、中身は極めてマニアックで専門的。『リアルな視点と本音で綴る、ワインガイド』の、その内容は、ワイナートやワイン王国などの大手ワイン専門とは一風変わったもので、一時は業界内でかなりの話題になりました。

その表紙を飾ったのが、本日ご紹介のワインの生産者、ミッシェル・テロンさんが手掛ける「クロ・デュ・ジョゲロン・オー・メドック」。このワイン、かなり凄いワインで、以下のような評価を受けています。

「今回日本ではまだ無名に近いシャトーを6つ訪ねたが、 このクロ・デュ・ジョゲロンがもっとも印象的だった。 」

「ともかくワインが素晴らしい。そして造っている人間も素晴らしい。その人とはミシェル・テロン。」

「どのヴィンテージの品質差の至って少ない、どれを飲んでも美味しいワインだった。 この試飲は正にゾクゾクした。」

「彼は自身を客観的に相対化できる冷静さと生真面目さがある。伝統を重んじながらそれをただ受け入れることを良しとせず、自身が感じる事をワインに表現すべきであることをとても理解している。」

リアルワインガイド20号より一部抜選

 

話題のクロ・デュ・ジョゲロン・マルゴー

「クロ・デュ・ジョゲロン・オー・メドック」の上級ライン、「クロ・デュ・ジョゲロン・マルゴー」はロバート・パーカーが90点以上の高評価

雑誌ワイナート29号でも、特集『フランスの10大産地の基本20本を選ぶ』において、『ボルドーを代表するワイン』の左岸(メドック側)代表として、唯一選ばれたワインがクロ・デュ・ジョゲロン・マルゴーでした。

 

ラングドックの両親の畑を継承

「新ボルドー」を造る醸造家として注目を浴びるミッシェル・テロン氏ですが、もともとはラングドックに代々続くワイン生産家の3代目。

ボルドー大学で醸造学を学び、1993年からオー・メドック、マルゴーでワイン造りを始め、「クロ・デュ・ジョゲロン」で一躍有名になりましたが、その後、ラングドックの両親の畑を継承し、現在ラングドックでもワイン造りをしています。

その両親から受け継いだ地で造ったワインが、今回ご案内の、ドメーヌ・ド・クーテルです!

 

「フランス最高醸造家賞byGJE」受賞

実はこちらも凄いワインです。

2000年にオリヴィエ・プーシエ氏(2000年最高ソムリエ)他が主催する「グラン・ジュリー・ヨーロピアン」で、その年の最高醸造家として選ばれているのですが、その時のワインが「ドメーヌ・ド・クーテル・イリス1998」だったのです。

 

雑誌にレストラン、専門家、パーカーも大絶賛!

この様にして醸造家としての評判も上げ、業界人から評価されるようになってからというもの、今やフランスで話題の生産者のひとり。各専門雑誌、レストランや専門家、そしてパーカーも、高い評価を与え、生産本数の少ないテロンのワインは、瞬く間に手に入りにくいワインとなってしまいました。

 

ブラインドで驚く結果

単なる評判ばかりのワインではありません。

先日沢山の赤ワインを集めて、ブラインドで試飲会を行いました。2千円前後のワインばかりを集めていたのですが、ワインを集めた私以外は誰も、値段や中身について一切の情報もなし。そんな中、1つだけとび抜けて目立ったワインががあり、

「これは高価な香りがする!」

と、皆の注目を浴びたのがこのレ・イリス。値段を発表して皆びっくり。これほどリッチで香りのある、フルボディの赤ワインがこんな値段だなんて!と、大好評でした。

ミッシェル・テロン ドメーヌ・ド・クーテル・レ・イリス 2001
Domaine de Coutelle Les Iris



 

完売
お客様の評価

 

産地 フランス/ラングドック・ルーション
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン33%、メルロー33%、シラー33%

発酵開始前にぶどうを潰さず、ぶどう果を72時間マセレーションし、ぶどうのアロマより引き出す。醸し発酵後3ー4週間のロングマセレーション。オーク樽で12ヶ月間熟成

 

☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆

濃く深いルビーレッド。若干ふちに茶色みをおびているよう。

グラスに注ぎいれた瞬間ミルクのような甘い香りが舞い、グラスをまわすと消え、その後から、プラムジャムやブラックベリージャムを思わせる完熟した果実の凝縮感のある香りが漂い、それを包み込むようにオーク樽からくる甘いヴァニラ香をたっぷり感じます。

さらにぐっと意識を高めると、炒り立てのコーヒー豆やビターチョコレートを思わせる、ほろ苦くて甘い香りを感じました。

口当たりはしっかりフルボディで、熟したクランベリーやレーズンのような果実感と共に、しっかりついた甘い樽香がリッチに舌の上で香ります。プリンやカスタードクリームを思い出させるような、甘くて心地よい香りです。

タンニンはマイルドでしっとりしていながら、口に歯にじんわりと感じ、余韻も厚く、アフターにはフレーヴァードコーヒー(ヴァニラ)やモカのような印象を受けました。

芳醇でリッチで飲み応えのあるちょっと贅沢感のあるワイン、大ぶりのグラスでゆっくり頂きたいです。小ぶりのグラスでは開きが遅く、硬い印象を受けるかもしれません。その場合はデキャンタしていただくのがベストですが、温度を上げてグラスをまわして、最大限に芳醇な香りを楽しんでください。

濃密な果実味と滑らかなタンニン、少しミルクのような香りを思わせる甘み、仔羊のお料理にとっても合いそうです。

赤身のお肉の煮込み、ミートソース、煮込みハンバーグ、などにも。私は初日にスペアリブ、2日目にソースカツと頂いてみました。3日目にはだいぶ舌触りが柔らかくなり、鴨スモークのラズベリーソースとよい相性でした。

(2008年11月 太田テイスティング)

 

ミッシェル・テロン

1969年生まれ、ラングドックに代々続くワイン生産家の3代目になります。

ボルドー大学で醸造学を学び、1993年からオー・メドック、マルゴーでワイン造りを始めました。その後、南仏の両親の畑を継承し、現在に至っています。

彼は、ワイン造りの新星としてカーヴ・タイユヴァン、エノテカ等のワインリーダー、専門家からも注目され始め、彼の造るボルドーワイン、クロ・デュ・ジョゲロン・マルゴー1999、2000はアメリカの評論家であるロバート・パーカー氏から90点以上の高評価を得ています。(写真右)

また、2000年にオリヴィエ・プーシエ氏(2000年最高ソムリエ)他が主催するグラン・ジュリー・ヨーロピアンにおいて1998年ドメーヌ・ド・クーテル・イリス・メルローでその年の最高醸造家として選ばれました。

このことはフランスの代表的なワイン雑誌「レ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」でも取り上げられました。



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