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【22％ＯＦＦ】残り僅か！
太陽燦々！香ばしい樽香！
ザ・パワフル・シャルドネ
オリエンタル料理に合わせて美味しさ倍増
ドメーヌ・ラ・ブスカード シャルドネ オークエージ 2006
1,760円（1,848円税込）
http://www.delivery-wine.net/2008/bouscade.html
お料理に合わせて美味しさ倍増！
今回ご紹介のワインは、パワフルな香りに飲み応えたっぷり、お食事に合わせるからこそ美味しさが倍増するデイリーワイン、通常価格から更に22％もお値引きして、格安価格でご案内することが出来ました！
スパイシーさを感じるほど芳醇な香りは、オリエンタルなお料理とベストマッチ！他にも色んなお料理に合わせられそうなので、是非お試し下さいね。
インパクトあり！のパワフル・シャルドネ
以下、テイスティングコメントです。お料理に合わせた感想や、皆さんのご意見もお聞かせ頂けたら嬉しいです。
☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆
甘みある果実味、熟れたグレープフルーツ
まず驚くのはダイナミックな香り。甘みのある果実味が溢れんばかりに主張してきます。熟れたグレープフルーツ、トロピカルフルーツの潤いある芳醇な香り、そしてリンゴや柑橘系の酸味、ミネラル、オレンジピールのような皮の苦味がアルコールに溶け込んできます。それはまるでフルーツカクテルのよう。
味わいにも香りがたっぷりあり、樽からくるハチミツやヴァニラなどの甘い香りが熟れた果実の香りと交じり合い、グレープフルーツの砂糖漬けや、フルーツタルトと思わせる、甘酸っぱい香りとなって鼻と口を支配します。 バタートーストを焦がしたような香ばしさもあります。
口当たりはボリューミーでインパクトあり！
ボリューミーでインパクトのある元気良い口当たり、フレッシュ感があり、甘い香りに加えてライムなどの酸っぱさやミネラルの石灰的要素も加わり、バランスは良好。心地よい苦味がアフターに残ります。
お料理と合わせて美味しさ倍増！
これがまた、お料理とのマリアージュを考えれば考えるほど、美味しくなってきます。ワイン単品で楽しむよりずっと、お料理と合わせて引き立つタイプだと思います。
ちょっとパクチを効かせたオリエンタルなお料理、スイートチリソースを漬けた生春巻き、酢豚やチキン南蛮、フレッシュなハーブを使ったお料理、ローズマリーやバジリコソースの香りともマッチしそうです。肉付きが良いので鶏肉にとても合いそうなので、手羽先のから揚げ等も良いかもしれません。
秋にはキノコのグラタンや、ジビエなんかにも合わせられそうです。自分なりのアレンジで楽しんでみてくださいね。
（2008年08月 太田テイスティング） |
＜受賞＞
２００６年はロンドンで開催された「ヴァン・ド・ペイ１００選」に選ばれ、なんとその中でシャルドネ部門で１位を獲得する快挙を達成したワインです。
 
Trophy - Top 100 Vin de Pays Competition 2007： Chardonnay 2006
高級感のある厚手のボトル
しかもボトルはズシンと重みのある厚みあるボトル。最近、高級ワインにもスクリューキャップを用いられ始めていますし（コルクと違ってブショネのリスクなし！しかも冷蔵庫で楽々保存！）、この外観でこのお値段は嬉しいですね。 |
