ポールジロー
「スパークリング･グレープジュース 2017」
生産不能による販売中止のお知らせ

拝啓 時下ますますご清祥の段、お慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。

さて、弊社取扱商品であるポールジロー・スパークリンググレープジュースの2017年収穫分につきまして、 現地の悪天候により、今年は生産が全くできなくなりましたことをお知らせいたします。

ポール･ジロー氏のブドウ畑では、霜の影響により現時点で作付面積の75％が無収穫という甚大な被害が出ております。

今春に一報を受けてから状況を注視し、交渉を重ねてまいりましたが、最終的に今年のジュースの生産は不可能である という氏の判断を受け、本日皆さまへお知らせする次第でございます。

弊社といたしましても非常に残念ではございますが、ブドウが農産物であるという点にご理解を 賜りたく、深くお願い申し上げます。

＜2016年　ブドウ収穫レポート　輸入元インタビュー＞
※例年ポール･ジロー氏よりブドウ収穫レポートを書面でいただいておりますが、今年はブドウの開花が非常に遅いため、細かい点を電話で聞き取り調査した内容をレポートにしております。

ポール･ジロー氏（以下PG）「ブドウの成育がここまで遅れたのは、ここ何年かではなかったことだよ。過去にもあまり経験がないね。」

インタビュアー（以下IVR）「何か心配なことはある？」

PG 「あとは自然に任せるだけだから、あんまり気にしていないけどね。でもコニャックにするにはいいかもしれない。」

IVR「どうして？」

PG 「ワインにする段階の話なんだけど、例年なら暑いから、発酵中のワインの温度が高くなりすぎないようにかなり気を使うんだよね。でもなんだか今年は自然のままいけそうな気がする。ワインに負担がかからないんだ。」

IVR「もっと日本のお客様に分かりやすいように説明できる？」

PG 「まずは前提として、外気温＋10℃で発酵する。25℃～28℃で発酵するのが一番良いから、外気温は15℃～18℃ぐらいが理想的なんだ。」

IVR「ふむふむ。」

PG 「で、ブドウの収穫時期が遅れると、外気温はどんどん下がるよね。求める外気温15℃～18℃ぐらいの時期にちょうど当たりそうな気がするんだ。いいコニャックになるよ。」

IVR「まさかジュースの生産量を減らして、コニャックをたくさん作る気では？」

PG 「今年はそのつもりだよ。日本のお客さまには申し訳ないけれど、コニャックを作ることも僕の大事な仕事なんだ。」

IVR「残念だけど、仕方ないね。」

PG 「でも一方で、今年はなんかちょっと変な感覚なんだ。」

IVR「どういうところが？」

PG 「ここ数年はどんどん開花が早まってて、地球の温暖化をしみじみ感じてたんだ。今年開花が遅いのは、たぶん昔に戻っただけなんだよ。 でも何か感覚としては遅すぎる気がするんだ。もしかしたら温暖化に体が慣れちゃったのかもしれない。もちろん日本のお客さまには、ジュースもコニャックも頑張って作るから、楽しみにしていてと伝えてね。」

今年も予約販売いたします！

コニャックのポール・ジロー社がコニャックを造るブドウ（ユニ・ブラン）を使って造るスパークリング・ジュース！

年々問い合わせが急増しており、首を長くして待っているお客様も多数いらっしゃいます！

デリバリーワインのお客様からも、「飲んでみたら凄く美味しくて、次回はもっと頼みたい！」「友達に紹介されて、今年は私も欲しい！」というお問い合わせを沢山頂きました！

妊娠中・授乳中のママ達や、車の運転手さんの為に、パーティでは大活躍。お酒好きもコニャックと割って飲むと最高です！

ブログや雑誌メディア関係でも多く取り上げられており、お洒落なワイン好きなら確実に知っておきたい話題の商品！

お友達にプレゼントしたりパーティに持っていったり、色んな人に紹介したくなっちゃうので、リピーターのほとんどはなんだかんだ言ってケース買いしてます♪

どうぞお見逃しなく！！！

見た感じは完全にスパークリングワイン。コルクにミュズレ。そしてこの色合い。

このスパークリング・ジュース、「JUS DE RAISIN GAZEIFIE＝炭酸を加えた葡萄ジュース」は、コニャックを造るブドウ（ユニ・ブラン）をそのまま贅沢に搾って造られた濃厚ジュースに炭酸ガスを加え、フレッシュなスパークリング・ジュースとして仕上げたもの。

ポールジローは昔ながらの完璧な手作業で、最高級のコニャックを造るこだわりの生産者。名門中の名門で、素晴らしいコニャックを造っています。

もともとフルーティで酸味も強くきゅっと引き締まった味わいのブドウ品種なので、フレッシュ感と共に柑橘系の引き締まった香りと酸味を口の中に感じ、ぐっと凝縮感のある味わいが楽しめます。

まるで干したて白ブドウをそのままほおばったようなイメージ。甘ったるすぎず、酸がしっかりしているのでお料理にも合わせられますし、とっても贅沢な大人な味わいです。

シャンパングラスに注げば、細かい泡が立ち上がり、お酒が飲めない方でも飲んでいる気分になって楽しくなれそうです！

妊娠中の奥様、車の運転、お酒が弱い方、お子様にも！
コニャック・ファンは、コニャックを割って！

妊娠中のお友達にも必ず喜んでもらえます！100％ジュースなのでお子様にも安心。車の運転、お酒が弱い方にも！

お酒好きの方は、コニャックのチェイサーとして飲まれたり、コニャックをジュースで割るのも乙な飲み方です。

＜楽しみ方＞
ポールジロー・コニャックのチェイサーとして、またポールジロー・コニャックをこのジュースで割るという飲み方だけでなく、車の運転や妊娠中などの理由で飲酒できない方にも多くお楽しみいただいております。
まるでシャンパーニュを楽しんでいるような雰囲気を味わえるとのご意見も頂戴しております。
もちろん無添加の「100％グレープジュース」ですので、お子様でも安心してお楽しみいただけます。
また近年では、一見するとジュースとは分からないその高級感のある外観から、お歳暮やお中元といったギフト需要、ブライダルやパーティーといった場面でお使いいただいております。

輸入業者資料より

コニャック・ポールジローを作るのに使用するユニブラン種を、そのまま搾って仕上げる無添加のスパークリング・グレープジュースです。まさしくポールジロー・コニャックの原点であり、飲んだ方だけが実感できるコニャックのルーツと言うことができます。

ここ数年、一般のお客様や各種メディアからの問い合わせが急増しております。雑誌やブログなどで紹介される等、年末年始にとても話題性のある商品となりました。 しかし、最近では類似品が出回るようになってしまいました。

ワイン用品種のブドウなどを搾ったジュースが時折販売されておりますが、自然な甘みと酸味のバランス、そして何よりこの凝縮感は、ポールジロー氏が作るジュースでしか出せません。一度飲んでいただければ、お客様にも必ずお分かりいただけると思います。

何年も前から有名レストランや一流ホテル、オーセンティックバーといった多くのお取引先様に継続してお取り扱いいただいているのは、このジュースが「コニャック・ポールジロー」に基づいた確かな品質を、長年保ち続けているからだと考えております。

ポールジロー・コニャックのチェイサーとして、またポールジロー・コニャックをこのジュースで割るという飲み方だけでなく、車の運転や妊娠中などの理由で飲酒出来ない方にも多くお楽しみいただいております。まるでシャンパーニュを楽しんでいるような雰囲気を味わえるとのご意見も頂戴しております

。もちろん無添加の「100％グレープジュース」ですので、お子様でも安心してお楽しみいただけます。一般のお客様から寄せられる「どこで買えるのか？」というお問い合わせは、年中絶えることがありません。今年の味わいは、後述するポールジロー氏からのブドウ収穫レポートをご参考ください。