ペトリュス、ル・パンに次ぐ
ポムロールのシンデレラワイン！
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デリバリーワインの太田です。
ワイン好きにポムロール最高峰、世界のメルローの頂点、シャトー・ペトリュスを知らない人はいないでしょう。
オーナーはジャン・ピエックス・ムエックス社。
シャトー・ペトリュスを筆頭にトロタノワやオザンナ等、ポムロールとサン・テミリオンの著名シャトーを所有、カリフォルニアにはドミナスを所有し、どれもトップクラスの一流ワインばかりです。
このムエックスが（2005年から）新たに手がける話題のワインが今回ご案内する「シャトー・プロヴィダンス」！
場所は「シャトー・オザンナ」の西向かい、ペトリュス、ルパン、トロタノワ、ラフルールの近くという最高のテロワールです。
（標高３６ｍ前後、小石、砂利の多い粘土質） |
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ムエックスが今最も力を注ぐシャトー
クリスチャン・ムエックス氏は、
『オザンナ以上の、ペトリュスに次ぐシャトーに！』
と意気込んでいるそう。
その言葉を裏打ちするように初ヴィンテージ２００５年から、パーカーを初めとする各評価本、有名評論家から大絶賛をあびています。
パーカー「この限定生産、100％メルローキュヴェは美人だ。 甘く、混じりあったキャラメリーゼ・ブラックチェリーとダーク・マウンテン・ベリーに、かすかに林床とオークのキャラクターが添えられ、フルボディでリッチ、濃縮されていて、3〜4年後に開花し、20年間保たれるずば抜けたポムロール。残念なことは生産量がおよそ1500ケースにすぎないことだ。」
畑面積は４ha、年間15,000本のみの生産量という希少性の高さ。 |
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今後ペトリュス、ル・パンに次ぐポムロールのシンデレラワインになる事は間違いないだろうと言われています！
日本では、神の雫第22巻「続今夜使えるワイン談義」にも「ムエックス帝国にあらたに加わった期待のワイン」として紹介されています！
輸入元さん決算セール
23,100円税込→9,980円税抜（10,479円税込）
実は以前試飲会で頂いた際も、是非ご案内したいと思っていました！
でも・・・正直・・・高い！
希望小売価格23,100円税込。中々簡単に手が出せる価格ではありません。
今回は輸入元さんの決算セールにより激安特価でお出しできる為、急遽ご案内させていただきました！
さすがの味わい！
嬉しくなる！正統派ポムロール！
味わいはさすがの味わい！
ポムロールらしい非常に質の高いビロードの口当たり！
「ボリーム感は豊かで、タンニンは滑らか」という、ムエックスらしい上品なバランス、メルローの熟した果実味が美しく表現された完璧な美味しさです！！
シャトー自体も「甘美な繊細さとエレガンスが特徴」とこのワインを賛美しているそうです！ |
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熟した果実味！ビロードの口当たり！
赤や黒の果実が凝縮した、非常に滑らかな香り。よく熟したカシスやプラム、ブラックチェリー、そしてチョコレート、心地良い土の香りとスパイシーなロースト香。
口に含むとメルロー特有のしなやかで滑らかなシルクのタッチ。タンニンはきめ細かく滑らかで、ボリューム感のある、ふくよかで熟した果実味がたっぷり。アフターに残るロースト香、そしてバランスのよさが光ります。
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状態もよく、果実の旨味が充分に開いた飲み頃で、食事と共に大いに楽しめそうです。
ジューシーな牛フィレのローストに赤ワインソースで柔らかさを出して。
今の時期美味しいジビエなら、癖の少ない仔鹿肉のローストなんて最高の相性でしょう！
今後熟成感が出てくれば、香りや味わいに複雑みが増してくることでしょう♪ |
プロヴィダンス＝「幸運」
結婚お祝い、誕生日プレゼントにも！
シャトー名になっている「プロヴィダンス」ですが、輸入元さんの資料によれば、「幸運」の意味があるそうです。調べてみるとラテン語で｢予見する｣｢神の摂理｣などの意味があると言われています。
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