シモンシッヒ　ティアラ　２００７

新ヴィンテージ登場！０７も美味しい！

インパクトのある香り、
凝縮感のある強い果実味、

濃く、パワフルな口当たり

それなのに、この安さ！！
2,780円（2,919円税込）

シモンシッヒ・エステート　ティアラ　２００７

希望小売価格　3,300円（3,465円税込）　１５％以上OFF
特別価格　2,780円（2,919円税込）

南アフリカの「正統派！ボルドーブレンド」
コストパフォーマンスNo.1ワイン

こんにちは、デリバリーワインの太田です。

リッチで飲み応えのあるこの味わい。これこそ「しっかりフルボディ」を求める方々に堂々とお薦めできる、正統派！ボルドーブレンド（カベルネ・ソーヴィニヨン主体＋メルロ他）の代表格です。 インパクトのある香り、凝縮感のある強い果実味、そしてパワフルな口当たり。 鼻の奥に響く強いアルコール感や凝縮感。どこかボルドーよりインパクトが強くて、でも洗練されたまとまりのある味わいで・・・

どこかカリフォルニアのプレミアムワインと言われるナパのカベルネや、スーパータスカンを彷彿させます。

嬉しい！安い！新世界！！
中々見つからないクオリティ

２００７年もパワフル全快！バランス抜群！

前回の２００４年ヴィンテージに比べると、０７ヴィンテージはまだ若い事もあり、果実みのフレッシュさや凝縮感が際立って感じられます。

黒い果実の熟した味わい、 オーク樽の渋く、明るくなめらかなタンニンが絶妙なバランスで力強く濃厚な果実味に溶け込みます。


しっかりとしたパワフルボディ、旨み充分の大満足の逸品です♪

注目のプレミアムワイン産地　南アフリカ

ご存知でしょうか？今、南アフリカは、ワイン界ではちょっとしたブームとなっている、注目の産地です。

もともと南アフリカは地中海性気候でワイン造りには最適の地域にあたります。実は300年以上の歴史を持つワイナリーも存在し、ワイン造りの土壌は整っていました。アパルトヘイト廃止と共に海外輸出されるようになり、一気に世の中に知れ渡ったのです。 ここ数年ではフランスを始めとするヨーロッパの銘生産者達がそのテロワールに目をつけて、次々と進出するなど、ちょっとしたブームを巻き起こしています。 その影響もあり、いわゆるボルドータイプの赤ワインや、ブルゴーニュスタイルの高級シャルドネのような、プレミアム・ワインが注目を浴びています。

（拡大）

南アの頂点に！最優秀・生産者

デリバリーワインではすっかりお馴染みとなった、リピート率、売れ筋、NO.1白ワイン、シモンシッヒ・シャルドネも、ここ数年で多くの賞を受賞し世界中の注目を集めるようになりました。醸造アシスタントのデビーバーデンさんは本当に情熱を持った方で、2005年には南アフリカ・女性ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞、メキメキと腕を磨き、ワインの質を向上させています。

ワイナリー自身も２００４年、２００６年、ワインメーカーズ・チョイス・アワードの最高賞「ダイヤモンド賞」を受賞しました。このコンクールは南アフリカのワイン関係者が集まり、自国で最も優れているワイナリーを選ぶという趣旨の元行われます。

全ての南アフリカのワイナリーから 決勝に選ばれたのは６社。そして最終的にトップに選ばれたのが この「シモンシッヒ」なのです！これは本当にすごいことですね。 地元の信頼も厚いことが伝わってきます。

「南アフリカワインガイド2009」では最高賞をダブル受賞しています。

インパクトのある香り、凝縮感のある強い果実味、
そしてパワフルな口当たり

ゆっくり大ぶりのグラスで味わって下さい。

グラスに注いだ瞬間から、インパクトのある凝縮した強い果実味を感じます。まるでブラックベリージャムの様な甘さがある中で、よく熟したカベルネらしい、凛々しい強さを感じます。 口当たりは大変ふくよか。アタックは強めのフルボディでアルコール感を感じながらも、しっかり詰まったタンニンは丸みを持っているので、舌触りは滑らかです。

ベリー系の果実を充分に感じ、上品についた樽のバニラ香、ジューシーな赤みのお肉のような弾力と旨味、非常にバランスが良く、最高の天候の元健やかに育ったブドウの、素直な味わいが楽しめます。

お料理はやはり王道、牛肉ステーキで！鼻の奥まで香るアフターテイストを持っているので、ソースはあえてシンプルに。岩塩のみや、少しわさび醤油で頂くのもいいですね。BBQなどカジュアル使いにもOKです。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン59％、メルロー32％、プティ・ヴェルド4％、カベルネ・フラン5％
生産地区：南アフリカ／ステレンボッシュ地方

☆☆☆　テイスティングコメント　☆☆☆

グラスに注いだ瞬間から、インパクトのある凝縮した強い果実味を感じます。まるでブラックベリージャムの様な甘さがある中で、よく熟したカベルネらしい、凛々しい強さを感じます。

口当たりは大変ふくよか。アタックは強めのフルボディでアルコール感を感じながらも、しっかり詰まったタンニンは丸みを持っているので、舌触りは滑らかです。 ベリー系の果実を充分に感じ、上品についた樽のバニラ香、ジューシーな赤みのお肉のような弾力と旨味、非常にバランスが良く、最高の天候の元健やかに育ったブドウの、素直な味わいが楽しめます。

そのパワフルなバランスの良さ、どこかボルドーよりインパクトが強くて、でも洗練されたまとまりのある味わいで・・・

カリフォルニアのプレミアムワインと言われるナパのカベルネや、スーパータスカンを彷彿させます。

お料理はやはり王道、牛肉グリル、ミディアムレアのジューシーなお肉に合わせて頂いたら最高です。 牛ほほ肉やラム肉をじっくり煮込んだものなどにも良さそうです。 ゆっくり大ぶりのグラスで味わって下さいね。

もちろん、BBQなどカジュアル使いにもOKです。他のワインと並べても、注目浴びるのはこのワインでしょう。

ボトルを持ち帰ったスタッフが、翌々日、「抜栓後２日目がまた、すごく美味しかった！！！２日目が最高に美味しいよ。」と嬉しそうに報告してくれました。強いアルコール感や凝縮感がほどよく丸みを帯びて、ふっくらと滑らかなボリュームに変わったそうです。

（2009年08月　太田テイスティング）

シモンシッヒ・エステート

南アフリカ屈指の実力派ワイナリー

シモンシッヒはステレンボッシュの地でワイナリーを始めて４０年の歴史を持つ、南アフリカでも屈指のワイナリーです。

その歴史は華々しいコンクールの受賞歴に彩られています。


その後２００６年には、２００４年にも受賞した、ワインメーカーズ・チョイス・アワードの最高賞「ダイヤモンド賞」を受賞しました。このコンクールは南アフリカのワイン関係者が集まり、自国で最も優れているワイナリーを選ぶという趣旨のもので、地元の信頼も厚いことが伝わってきます。

「南アフリカワインガイド2009」では最高賞をダブル受賞。

熱い情熱を持つ醸造家

デビー・バーデンさんは、ステレンボッシュ大学で醸造学を学んだ後、 シモンシッヒ・エステート社で醸造アシスタントとして活躍しています。

Woman Winemaker of the year 2005
2005年には南アフリカ・女性ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。
南アフリカワインの優良生産者の中でも最も優れたとされる生産者におくられる賞です。

（右写真：シモンシッヒ・エステート　デビー・バーデンさん） 彼女のモットーは「母なる自然を大切にすること」で、熱心にブドウ畑を観察し、 ワインを研究されている、とっても熱い情熱を持つワイン生産者さんです。 以下は彼女のコメントです。 「私にとってワイン造りは情熱そのものです。 自然、ハードワーク、そして観察。 多くの品種をブレンドしてひとつのワインを造ることは、素材の特徴を生かしながら、 適切な調理を行い、ひとつの美味しい料理を完成させることに似ています。 これが完成したときの喜びに勝るものはありません。」