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■■■ コールド・ストリーム・ヒルズ ■■■
Coldstream Hills Pinot Noir
オーストラリアのロマネ･コンティ !?
| 地平線から昇る朝日の淡い光に照らされる葡萄の木々。 ビクトリア州ヤラ･ヴァレーの７５ヘクタールの土地には、元ワイン評論家で、弁護士でもあったジェームス・ハリデー氏が設立したワイナリー「コールド・ストリーム・ヒルズ」の葡萄畑が広がります。 もともと、オーストラリアは南半球のワイン産地としては早くからその品質が認められていましたが、「コールド・ストリーム・ヒルズ」はヤラ･ヴァレーの冷涼な気候に着目し、ピノ･ノワールとシャルドネに焦点を当てたワイン作りを開始し、現在欧米や日本でも高い評価を得ています。 特に日本では人気漫画"ソムリエ"の中でロマネコンティと比較されたり、雑誌"ブルータス"にて「１万円なら買い！」と、大変コストパフォーマンスの高いワインとして紹介され有名になりました。 |
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| Pinot Noir （ピノ・ノワール） | |||||||||||||||
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もともと、フランス・ブルゴーニュ地方を代表する品種「ピノ･ノワール」。 |
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