大人気オリーブオイルのヌーボ、予約販売開始!年に1度だけのお楽しみ!本当に美味しいんです!

大人気オリーブオイルのヌーボ!
新ヴィンテージ、予約販売開始!
早い者勝ち!!

「売り切れて買えない!売ってない!でも欲しい!」問い合わせ多数!で今年も生産が決定した「オリーブオイルのヌーボ」一年い一度のお楽しみ!贅沢な美味しさ!

オリーボス・オリンポS.A限定ヌエボ

写真は昨年度のヌエボのボトルです。

 

500ml 限定ヌエボ!
オリーボス・オリンポ
エクストラヴァージン・オリーブオイル2017 
960円(税抜)+消費税

Sol del Limari Nuevo De
Oliva Extra Virgen

【チリ コキンボリマリ・ヴァレー】

☆ご購入はこちらから☆

※お届けは9月中旬を予定しております。
お届け日の指定がない場合には入荷次第発送いたします。

 

ヌエボは本当に美味しい!

こんにちは、デリバリーワインの酒井です。
イケメン生産者が造るオリーブオイル「オリーボス・オリンポS.A. ソル・デル・リマリ」。
通常のエクストラヴァージンオイルも大変好評をいただいており売れているのですが、その限定生産でリリースされるヌーボ(500ml)が更に美味しいと人気で何処でも買えない状況が続いております。

もう入荷はしないのですか?」「買えませんか?」とのお問い合わせを多くいただいておりましたがこの度ついに新ヴィンテージが入荷いたします!

2017年ヴィンテージも、本数限定生産のため、 ご購入は完全予約制となっており、早い者勝ちです!どうぞお見逃し無く!

料理が全て美味しくなる!
使えば分かる、その上質なクオリティー

年に1回だけ入荷する、少量限定生産のオリーブオイル

このヌエボ、通常の商品とは使用するオリーブの品種の比率が少し異なっており、コラティーナという品種が20%配合されています。
これは恐らく生産者家族の好みが反映されていて、自分たちが家で使うための特別ブレンドかと思われますが、通常の商品と比べると、最初は舌に少しピリッとした辛味を感じるもののその後に口の中に広がる旨みは別格の美味しさです。
私もいくつか比べてみましたが、スプーンに1杯を他のオリーブオイルと比較して飲んでみればその違いは歴然でした。
臭みが無く、口の中に残る後味も自然でピュア、そして透明感のあるとても美味しい味わいです。

パンに付けて食べれば、もう止まらなくなりますが、それにも増して、このヌエボ、何に使っても料理が美味しくなるのです。
火を入れないサラダ、カルパッチョから、加熱する普段の料理や揚げ物まで、全ての料理が驚くほど美味しくなるのです。
我が家ではもう欠かせないアイテムですが、難点はなかなか手に入らない事。

ヌエボは現地でも限定生産、日本への入荷も年に1回のみです。

本当に買っておくべき商品だと思います。
上質でピュア、とても美味しいオリーブオイルですので、是非お試しください!

ヌエボは製造方法が特別!

通常、オリーボス・オリンポ社では、3回の濾過を経てオイルを完成させていますが、ヌエヴォは今しか楽しむことの出来ない、最もフレッシュな濃厚な味わいを堪能するために、最終濾過を行わずに完成されています。

【 通常のオリーブ・オイルの生産工程 】

① 収穫後3時間以内にプレスし低温(28-30度)でゆっくりとペースト状にする。 その後、種と果皮を除去する為に濾過。

② さらに、水分とオイル成分を分離させる為に濾過。

③ 品種ごとに製油されたオイルをブレンド後、沈殿物除去の為に最終濾過。

限定生産のヌエボでは、上記 ③ の最終濾過をせずに瓶詰めされています!

ヌエボはブレンドも特別!

通常のソル・デル・リマリのオリーブオイルはマイルドな味わいが魅力ですが、限定生産のヌエボは、絞りたてのフレッシュな要素をより強く楽しめるように、スパイシーでハーブっぽい要素を持つ コラティーナ種の比率を通常のオイルよりも多めにブレンドしています。

 オリーボス・オリンポ 生産者 500ml 限定ヌエボ!オリーボス・オリンポ S.A. ソル・デル・リマリ エクストラヴァージン・オリーブオイル2016

「数量限定生産!2017年ヴィンテージも予約販売のみ!」

●テクニカルデータ(輸入元HPより)

品種:

アルベキーナ 80%  軽やかな果実味の凝縮した味わいを生む。リンゴのようなフルーツ香。アーモンドのような甘み
コラティーナ 20%  しっかりとした フルーツフレーバーを与える

原産地: チリ/コキンボ/リマリ・ヴァレー

収穫: 手摘み 2017年収穫

味わい:

マイルドで心地よいアロマ、ベジタブルを思わせる要素を持つバランス間に優れた2017年産のヌエボオイル。ソフトな苦味を持ち、とてもエレガントでピリピリとした刺激が程よく、ゆっくりと口の中に広がります。
フルーティで新鮮かつ若さ溢れるさわやかなミディアムドライなエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。

容量: 500ミリリットル

カテゴリー: 1 | コメントする

ルロワのワインに使われていた畑の葡萄で造られた、ブルゴーニュ・ピノ!限定16本入荷!税抜2480円

ルロワのワインに使われていた畑!その葡萄で造られたブルゴーニュ・ピノが入荷!【限定16本】ルロワの半分以下のお値段で楽しめる、人気生産者のブル・ピノ!

2,480円(税抜)+消費税

 

 

(赤)ドメーヌ・カシャ・オキダン
ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2013 
2,480円(税抜)+消費税

Domaine Cachat Ocquidant
Bourgogne Pinot Noir 2013

【フランス/ブルゴーニュ 赤】

☆ご購入はこちらから☆

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

とても興味をそそられるブルゴーニュ・ピノが、16本のみ入荷しました!

ルロワに卸していた葡萄で造られた ブルゴーニュ・ピノ!

このワインを造るのは、ワイン生産をはじめたのが 1988年からというブルゴーニュの中でも比較的新しいドメーヌなのですが、、、聞いてびっくり!彼らが自らワイン造りを始める以前、葡萄はあの「ルロワ」に卸していたそうです。

ルロワが造るブルゴーニュ・ピノは、ブルゴーニュ・ピノの世界観が変わるくらい豊かで生命力に満ち溢れた素敵なワインです。そんなワインの元となっていたのが、カシャ・オキダンの葡萄なのかと思うと、俄然興味がわいてしまいました!

しかも、お値段はルロワの半分以下♪

そんなワインですから、当然人気も高く、今回はわずか16本しか入手することができませんでしたが、どうぞお見逃しございませんように!

早い者勝ちです!

代々受け継いだ素晴らしい葡萄畑と、最新技術で取り組むワイン造り

カシャ・オキダンの所有すピノ・ノワールの畑は、特級畑のコルトンの周りに約13ヘクタールにわたって広がっています。この地に古くから畑を所有し代々、葡萄栽培家として時代を重ねていました。

先代が1988年に、ワイン造りに本格的に取り組むようになると、栽培家として代々培ってきた経験が生かされ、瞬く間にフランスの権威あるワイン評価誌 「ギド・アシェット」 において、毎年、星を獲得するようになりまります。 彼らが長年にわたって所有してきた素晴らしい葡萄畑で収穫される葡萄を、最新の技術で現代的に醸造に取り組んだ結果なのです。

ワイン誌 「ワイナート」 でもその魅力を特集されました

ワイナートの記事より。

『20年前にはよく見かけた気がする、何も考えていないような昔ながらのラベルの意匠が、今となっては逆に心をくすぐるカシャ・オキダンのワイン。

だが、彼らのワインは、かび臭いセラーの中で3年間古樽熟成させたような、茶色で揮発酸が高くて痩せた味の、大昔よくあったブルゴーニュではない。そんなスタイルなら、今の食卓で存在を消すことが逆にできない。

技術的スタイルとしては、ステンレスタンクによる短めの発酵と11ヶ月で終えてしまう樽熟製により、果実の素直さを重視した造り。低温浸漬や樽熟成中のシュール・リーといった、今どきの技法を使う。

だからいいのだ。

素直な果実の向こうに、普段着で微笑むラドワが見える。スタイルではなく、そのラドワらしさ自体が嬉しいのだ。そしてそこにまっすぐ到達できるから、カシャ・オキダンのワインはさりげなく素敵だ。』

受賞暦の数々!

ドメーヌ・カシャ・オキダンは1988年からワイン造りを始めた比較的歴史の浅い生産者、しかも家族経営の派手さのない生産者であるにもかかわらず、毎年様々な賞を受賞し、さらにフランスのワインガイド誌でもたびたび賞賛の声をうけています。

『キュイジーヌ・エ・ヴァン・デ・フランス』が選ぶ「優秀な6人の若きブルゴーニュ生産者」の一人に選出!

『ル・クラスマン2005』にて、「この小さな職人気質のドメーヌは、コクのある調和もとれた、まじめな古きよきブルゴーニュワインを彷彿とさせる」と賞賛!軒並みの高評価獲得!

カテゴリー: 1 | コメントする

大人気ファーザーズ・アイズ新ヴィンテージ入荷!カリフォルニアの5千円のシャルドネにも負けない!

大人気ファーザーズ・アイズの新ヴィンテージが入荷!

輸入元では既に完売!
入荷本数限り!

フワーッと蜂蜜、クリームが香り立ち、りんごのオンポートや白い花がゴージャス!トロッとしたふくらみのある果実エキスが口いっぱいに広がります。ルカ・マローニ97点獲得!カリフォルニアの5~6千円のシャルドネにも負けない味わい!

 

2,380円(税抜)
+消費税

ディ・レナルド ファーザーズ・アイズ 2016

 

 

(白)ディ・レナルド
ファーザーズ アイズ 2016
2,380円(税抜)+消費税

Azienda Agricola di Lenardo
Father’s Eyes

【イタリア/フリウリ
ヴェネツィア・ジューリア 白】

☆ご購入はこちらから☆

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

とっても美味しいイタリアのシャルドネが入荷しました!

ディ・レナルド ファーザーズ・アイズ 2016

今回も輸入元から新ヴィンテージ入荷のご案内をいただき、6ケースをなんとか確保しましたが、あっという間に完売してしまったとのこと。とにかく凄い人気を誇る白ワインです。

この新ヴィンテージ、とっても美味しいです!!

早速、今回入荷したワインをテイスティングしてみましたが、この新ヴィンテージ、とっても美味しいです!!

抜栓してグラスに注ぐと、直後からフワーッと蜂蜜とクリームのリッチな香りがボリュームいっぱいに広がります。そして、りんごのコンポートのデザートっぽいリッチな果実香に、パイナップルやマンゴーのトロピカルフルーツ、そして白い花のニュアンスも加わり、ゴージャス!時間とともに、カシューナッツの香ばしさも顔を見せます。

口に含むと、熟した果実のパワーが溢れ、熱さを感じるほど濃厚。

飲み口はトロットしていて膨らみがあり口いっぱいにワインのエキスが広がっていくようです。余韻にかけて、綺麗なミネラルと穏やかな酸が感じられます。

かなりパワフルな白ワインなので、低めの温度で飲むことをオススメします!

普通の白ワインですと、冷やしすぎると香りがしなくなったり、味わいがフラットになってしまったりするものですが、ファーザーズ・アイズはまったく大丈夫です。力強くボリュームのある味わいがより引き締まって楽しむことができます。

ディ・レナルド ファーザーズ・アイズ 2016

カリフォルニアの5~6千円のシャルドネに匹敵する味わい!

しっかりとした果実の香り、味わいが、樽のこうばしさとぴったりと合って絶妙です。

カリフォルニアのシャルドネが好きな方はたくさんいらっしゃると思いますが、そういう方にこそ、ぜひとも召し上がっていただきたいワインです!

カリフォルニアの5~6千円のシャルドネと比べても遜色のない出来栄えです。たぶんブランインドで出されたら、分からない方が多いのでは?と思います!

ファーザーズ・アイズ 2016、 とっても美味しいです!

2009年以降、全ヴィンテージで95点以上獲得!2016年も 97点!!

ファーザーズ・アイズは、シャルドネの中でも圧倒的にコスパが高いワインだと思いますが、それを裏付けるかのように、イタリアの評価誌「ルカ・マローニ」で、2009年以降、全てのヴィンテージで95点以上を獲得し続けています。

今回の2016年も97点を獲得!裏切りません!

高品質なワインを生産することにこだわる 小さなワイナリー

レナルド家は1800年初頭よりワイン造りに携わってきたフリウリの地に長い歴史を持つ生産者です。10年ほど前に現当主である マッシモ・ディ・レナルド氏はワイン造りの根本的改革を行いました。

葡萄畑をあらためて調べ上げ、自分達の所有する畑の土壌に最も合った葡萄品種を選び出し特化して栽培するようになりました。そしてヘクタールあたりの葡萄の収量を厳しく制限することで、凝縮度の高い葡萄の収穫出来るようになりました。

さらに最新のテクノロジーを導入することで、ワインの個性が際立つクオリティの高いワインを生み出すことに成功したのです。

最新の技術を導入しながらも、決して大量生産に走ることなく高品質のワインを少量生産することに力を注いでします。

ディ・レナルド 当主 マッシモ・ディ・レナルド 氏

当主 マッシモ・ディ・レナルド氏

当主のマッシモ氏は「非常に生真面目で計画的、いつも清潔で整理されている」という性格の方だそうで、その彼のきちんとした人間性がワインにもよく現れていると思いました。とっても綺麗なつくりの美味しいワインです!

Azienda Agricola di Lenardo

ディ・レオナルド

 

テクニカルノート(輸入元HPより)

品種 シャルドネ100%

産地 フリウリ ヴェネツィア・ジューリアIGT

醸造 醗酵はオーク樽 主醗酵後、マロラクティック醗酵

熟成 オーク樽熟成 7ヶ月(225リットル)

テイスティングコメント
バニラの香りが豊か。パイナップルやナッツ、蜂蜜に線香のようなニュアンスも感じられる。濃密な味わいでとろとろした質感。酸もしっかりとあり、のみ応えのある白。

☆ご購入はこちらから☆

カテゴリー: 1 | コメントする

衝撃のコストパフォーマンス!我が家の泡はこれで決まり!バロン・ド・ブルバン ブリュット 1380円税抜

衝撃のコストパフォーマンス!さすが5つ星獲得の味わい 我が家のデイリー泡はこれに決まり!

 

1,380円(税抜)
+消費税

バロン・ド・ブルバン ブリュット

 

 

(泡)バロン・ド・ブルバン
ブリュット
1,380円(税抜)+消費税

Barone de Breban Brut

【フランス/プロヴァンス 泡】

☆ご購入はこちらから☆

 

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

先日、バロン・ド・ブルバン ブリュット を久しぶり自宅で飲んでみたのですが、やっぱり大満足の美味しい泡でした!

スッキリしていてバランスがよく雑味のない味わいで、以前から好きなスパークリングの一つだったのですが、今回あらためて夕食とともに味わってみて、、やっぱりコスパ最高!と再確認したのでメールさせていただきます!

果実味がしっかりとあり、ほどよい酸味とさわやかなキレが良い感じにバランスしていて、不自然さがまったくありません!この価格帯に特有の苦味のような雑味や、薄っぺらさも皆無。酸が苦手という方にもおすすめしたい味わいです。

お値段数倍のシャンパンンと比べると繊細さや、複雑さには若干欠けますが、4分の1,5分の1のお値段で絶妙なバランスの泡が味わうことが出来るんのですから、これからの季節には是非冷蔵庫に常備下さいませ!

この泡がグラスで出てきたら、まさか1000円台前半で購入出来てしまうとは想像つかない味わいです。

ケース買いして冷蔵庫に常備しておくのに最適な泡の一つだと思います♪

使用葡萄品種 ユニ・ブラン 80% コロンバール 10%、シャルドネ 10%

お客様からもたくさんの高評価をいただいています!

シャンパンの悦びを 1380円(税抜)でゲット!

☆ご購入はこちらから☆

カテゴリー: 1 | コメントする

PP98点を獲得した『トスカーナのペトリュス』!8年熟成の凄いワインが入荷!

凄いワインが入荷!PP98点!トスカーナのペトリュス 8年の熟成を経て獲得した絶対のお墨付き! まさに今からが飲み頃

PP93+点の前ヴィンテージも
3本のみ!早い者勝ち!!

ペトローロ ガラトローナ 2009

 

(赤)ペトローロ
ガラトローナ 2009
11,000円(税抜)+消費税

Petrolo Galatorona 2009

【イタリア/トスカーナ
IGTトスカーナ 赤】

☆ご購入はこちらから☆

※お届けは6月16日(北海道、九州、沖縄は17日)以降となります。

 

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

凄いワインが入荷します!

今回入荷するのは 『トスカーナのペトリュス』 と呼ばれるスーパータスカン 『 ペトローロ ガラトローナ 2009 』 !!

パーカー・ポイントで98点を獲得した!というだけでも凄いのですが、このワイン、何が凄いってリリース直後にPP94点を既に獲得済みなうえ、8年経った今年さらに評価を上げ、とうとう PP98点 という驚きの高得点を獲得してしまったのです!

8年の熟成を経てまさに今飲み頃のスーパー・タスカン、しかもPP98点獲得という圧倒的なお墨つき!

これはなかなか出合えない、凄いワインです!!

PP93+点獲得!既に輸入元にも在庫がない2008年ヴィンテージも3本のみ!!

ちなみに、熟成後の評価はなされていませんが、リリース時に PP93+点 という同じく高得点を獲得している ガラトローナ 2008年ヴィンテージも今なら3本だけございます!こちらは弊社に在庫がある分だけ、輸入元にも在庫がない稀少なワインです!

特別なワインをお探しの方にオススメです!

複雑さと深み、柔らかさと繊細さを兼ね備えた、飲み頃を迎えたスーパータスカン!
大切な時間のお供に、コレクションの1本に、きっとご満足いただけるはずです。

下記ワイン・アドボケイトの評価もご参照くださいませ!

ガラトローナ 2009 ワインアドボケイトでの評価

恵まれた畑、ワイン造りへの妥協のないこだわり、そしてメルロー100%で造られるこのワインは、味わいのスケールと優美さから 『トスカーナのペトリュス』と賞されてきました。実際、リリース以来、ほとんどのヴィンテージでイタリアワイン誌「ガンベロ・ロッソ」の最高評価 トレヴィキエーリ(3グラス)を獲得しています。

評価の高さはイタリア国内のみのとどまらず、ワイン・アドヴォケイト誌(ロバート・パーカー)、ワイン・スペクテイター、ワイン・エンシュージアストなど、名だたるワイン評論誌で、90点以上という高得点を獲得し続けています。

過去最高得点を獲得した ガラトローナ 2009 について

ガラトローナについては常に 91点以上 の高い評価を与えていたワイン・アドヴォケイトではありますが、この2009年ヴィンテージについてはリリース当初に評価した際には 94点 をつけ、「熟成が楽しみだ」というコメントを添えていました。

そして8年の熟成を経た今年、あらためてテイスティングしてみた結果が、過去最高得点の 98点 でした! 熟成が楽しみだ、の言葉通り、見事な熟成を経てパーカーを唸らせたヴィンテージです。

リリース直後には若々しい印象があったワインも熟成を経てまさに飲み頃を向かえ、その姿が素直に評価された結果と思われます。

ワインの評価は通常はリリース直後になれることが多く、熟成を経て飲み頃を迎えた段階で 98点という超高得点を獲得しているワインとはなかなか出合うことが出来ません。

94点から98点に、時間とともに更なる進化を遂げた ガラトローナ 2009!

これは価値の高いワインだと思います!

徹底した理想を映し出すワイン

ペトローロの当主 ルカ・サンジェスト氏の理想とするワインは 『ボルドーのポムロールのワインのようなしなやかで優雅で、洗練されたワイン』

彼が父から畑とワイナリーを譲り受けた際、収穫量を徹底的に落とし、高品質のワイン造りに徹する、というシンプルな、しかし、重要な改革に取り組みました。

その哲学は如実にワインの味わいに反映されています。

オーナー ルカ・サンジュスト氏と母ルチアさん
ルカ氏と、左は母のルチアさん。彼女はサッシカイアノオーナーの従姉妹にあたります。

父からワイナリーを受けつぐまではローマ大学で芸術を学び、そのまま画家として活動していた ルカさんは、「この畑は偉大なワインを生み出す可能性を秘めている」と信じ、家業であるワイン造りの世界に飛び込んだそうです。

恵まれた畑は勿論のこと、現当主の決意と妥協のない取り組みによって、ガラトローナは完成しています。

今なら買える!3本限定!93+点獲得の2008年ヴィンテージ!

実は弊社には大切に保管してあった、前のヴィンテージ 2008年 が3本だけございます!

こちらも 2009年ヴィンテージ ご紹介にあたって大放出させていただきます。

ちなみに、ワインアドボケイトでは、2009年が94点、2008年が93+点であったのに対し、ワインスペクテイターの評価では、2009年が94点だったのに対し、2008年は95点を獲得しています!

評価する人によって同じヴィンテージでも見方が異なる、その違いを楽しむことができる興味深いサンプルになるかと思います。

3本限定、早い者勝ちです!!

☆ご購入はこちらから☆

※お届けは6月16日(北海道、九州、沖縄は17日)以降となります。

カテゴリー: 1 | コメントする