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限定18本!!
日本人醸造家
ルー・デュモン 
仲田晃司氏が選んだ
最高の1本!

ルー・デュモン

オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュ
ジュヴレ・シャンベルタン
シャン・シュニ 2008



【18本限定】
ルー・デュモン
オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュ
ジュヴレ・シャンベルタン シャン・シュニ 2008
(フランス・ブルゴーニュ)

6,980円
(税込7,329円)

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ブルゴーニュファン垂涎の一本!

こんにちは、デリバリーワインの澤口です。
天・地・人』のエチケットや漫画『神の雫』への登場で大人気、『ルー・デュモン』の日本人醸造家、仲田晃司さん。デリバリーワインでも仲田さんの造るキュヴェ・ファミーユクレマン・ド・ブルゴーニュ、毎年のボージョレー・ヌーヴォーなどをご紹介してまいりました。

本日はブルゴーニュの伝統ある慈善オークション、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュで仲田さんが実際に試飲してその出来に驚きオークションでの入札を決めたという、いわば仲田さんのお墨付きワインオスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュ ジュヴレ・シャンベルタン シャン・シュニ2008をご紹介いたします。大変人気のワインで在庫確保できた本数は18本早い者勝ちですよ〜!!

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オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュとは??

オスピス・ド〜』と聞くとブルゴーニュ地方の中心地ボーヌの『オスピス・ド・ボーヌ』を思いおこされるブルゴーニュワインファンの方も多いと思います。

ボーヌと同じく、慈善施療院であるオスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュの設立は1270年。ボーヌのオスピス同様、信者から寄進されたぶどう畑を所有し、そのぶどうから造られたワインは競売会にかけて病院運営に役立てています。

オスピスが所有するぶどう畑は、ニュイ・サン・ジョルジュ村やジュヴレ・シャンベルタン村など村名・1級畑などあわせて12,4ha。

収穫されたぶどうはオスピスの醸造所にて醸造長ジャン・マルク・モロン氏によって醸造が行われます。その際、新樽100%で熟成されるのが特徴。


【オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュ】
その後、収穫翌年の3月第4日曜日にバレル・テイスティングの後に競売にかけられ、落札者が熟成の後自身の名義でボトリングを行います。エチケットもデザインが決まっており、そこには落札者の名前が記されています。

 

オスピス醸造長+仲田さん
お墨付きの1本!

2008年のジュヴレ・シャンベルタン レ・シャン・シュニの落札者の1人がルー・デュモンの仲田晃司さん(右)。

実は仲田さんはご自身の会社設立時の頃から、現在オスピス・ド・ニュイの醸造長を勤めるジャン・マルク・モロン氏と親しいのだそうです。

彼からこの年(2008年)のジュヴレ・シャンベルタン レ・シャン・シュニの出来が非常に良いと聞き、バレル・テイスティングの際に試飲したところ、その言葉通りの素晴らしい出来だったため入札を決め、見事競り勝つことができたそうです。

仲田さんは日ごろからネゴシアンとして多くのブルゴーニュワインをテイスティングしています。その仲田さんも認める出来の良さ!コレは試してみない訳にはいかないですよね!!


畑は特級畑と地続き!!
2008年は長期熟成にも耐える良い出来!

ジュヴレ・シャンベルタン レ・シャン・シュニはオスピス・ド・ニュイがジュヴレ・シャンベルタン村に所有する唯一の畑です。 この畑は右図の通り特級畑シャルム・シャンベルタンと地続きという好立地!村名クラスながら、1級畑にも負けないポテンシャルを持つ畑として人気のアペラシオンの一つ。

スミレやハーブ、ベリー系の濃いアロマなどが特徴的。濃厚で骨格がしっかりとしており、果実の旨味がギュッと濃縮された味わいがします。

仲田さん曰く、2008年ヴィンテージは酸が少し多めで長期熟成向きとのこと。もちろん今すぐ飲んでも美味しく味わえるが、より楽しむためにはデカンタージュするのがオススメとのこと。こうすることにより、よりワインが開いて美味しく飲めるそうです。デキャンタがない場合はゆっくり時間をかけて飲むのが良さそうですね!


信頼の蔵出し直送!!

今回はもちろん、フランス・ブルゴーニュのルー・デュモン蔵出しでのご紹介です!
先日、仲田さんが来日された際に、このワインについてもお話を伺ったのですが、本当に自信を持ってお勧めできる1本だとおっしゃっていました!!これは試してみない訳にはいかないですよね!!

生産本数も限られ、オスピス物としても世界中で人気の為、今回確保できたのは18本のみ!少なくてゴメンナサイ!!早い者勝ちの在庫限りでのご案内となります!!

 

ルー・デュモン オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュ

ジュヴレ・シャンベルタン レ・シャン・シュニ 2008



【限定】18本!

6,980円
(税込7,329円)

フランス・ブルゴーニュ
赤・辛口 ピノ・ノワール100%

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