「濃厚なワイン」をお探しの方に！
２千円台でこの充実感！
まったりメルロー！

熟した果実の甘みが「濃厚」
アフターに残る長い余韻・・・
あの「セクシー・メルロー」の弟分！

ダウンズ　ファミリー・リザーヴ　メルロー　２０１１

（南アフリカ：メルロー100％：赤ワイン）

デリバリーワイン特別価格　2,360円（2,478円税込）

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こんにちは、デリバリーワインの太田です。

「果実の凝縮感」「濃厚な甘みと長い余韻」

今回ご紹介するワイン、ダウンズ・メルローは、成熟した果実の甘みやアルコール感が、ガツンと口の中に広がるパワフルで濃厚な赤ワイン。

鼻の奥で、喉の奥で、果実の甘みがず〜っと余韻として香っている感覚があるのが印象的です。

でも舌触りは滑らかで、丸く熟したタンニンで飲み心地も抜群！

お肉料理は勿論、パルメザンチーズをたっぷり使ったお料理にも最適で、これから重宝しそうです！

実はこのワイン、以前デリバリーワインでご紹介した事がある「シャノン　マウント・バレット　メルロー」のジェームス・ダウンズ氏が新たに手がけたワイン。

シャノンは雑誌や評価本で高評価を得るのは勿論、日本ではマガジン「神の雫」のコラム、葉山考太郎氏の「今夜使えるワイン談義」に掲載（※なんと、ル・パン、スルーパーム、プロヴィダンス、に並ぶ、世界で４本の指に入る「セクシー・メルロー」と紹介）された話題のワインですが、飲んで納得！まさに「セクシー・メルロー」という言葉がぴったりの飲み応えのあるワインで！

アルコール感や凝縮感が高く迫力はあるのに豊かで丸みのあるボディで、しなやかさのある強さというか、香りにはスモーキーな独特の香りがあって、ちょっと病み付きになる感覚・・・

生産者のジェームス・ダウンズ氏は、元々、ニュートンジョンソンなどの名手に葡萄を供給している葡萄栽培家で、高品質な葡萄の造り手として高い評価を得ていました。

そんな彼が自らのワインを造る為、ブルゴーニュやナパ、チリ、南アフリカの生産者のもとを訪れ、様々な知識を集めながら、この地の品種・クローン・テロワール・成熟のタイミングなどを観察・研究し、最終的に出来上がった集大成がシャノン・ヴィンヤードです。

ジェームス・ダウンズ氏がこだわった栽培法が、テロワールとクローンの組み合わせを重要視した方法。

異なる土壌ごとに最も見合ったクローンを使い、仕立て方や収穫のタイミングも細かく分類して管理し、最終的にそれらをブレンドする事で複雑みを出しているという方法です。

土壌の研究から細やかなケアまで、努力を惜しまないジェームス・ダウンズ氏。

今でも８０％の葡萄はブティックワイナリーへ供給されておりますが、地元でも人気の葡萄栽培家として年々かなりの信頼度を増しています。

シャノン・ヴィンヤーズの畑は南アフリカでも冷涼地として知られる注目の土地、エルギンにあります。周囲は山に囲まれ、標高の高さは低いところで200〜300m。その為ブドウにとって最良の気候がそこにはあります。

◆冬の充分な雨、日照時間の長い夏
◆南東の海から吹く涼しい風
◆畑の東側をなわれる川に発生する霧による昼夜の寒暖差

２年前、まだリリースされて間もない頃に、シャノン・ヴィンヤーズ営業担当のスチュアート・ダウンズ氏にお会いしました！

ワイン造りを担当するジェームス氏を陰ながら支えているのは、以前チリのコノスルの輸出部長だったというスチュアート氏。

兄弟二人三脚でシャノンヴィンヤーズを支えています。

２０１０年１０月１４日、第８回ワインアドバイザー全国選手権大会が行われ、弊社が長年取り扱いをさせていただきお世話になっているインポーター（株）スマイルの佐藤正樹氏が３位に入賞しました。

そんな佐藤氏、インポーターとして実際に現地へ出向きワイナリーを巡り、美味しいワインを発掘しながら、そのワイナリーからの想いを日本に届けようと強い情熱をかけています。

※以前佐藤氏がお薦めするガラトローナの記事にもこの想い、伝わってくると思います。

黒味がかった深みのある濃いワインレッド。縁の部分はパープルがかっていて、グラスを回すとアルコールや糖度を感じさせる粘度の高いワインの脚を確認できます。

熟したプラム、アメリカンチェリー等の濃く甘みのあるベリーの香り、モカやチョコレートの様な甘み、その凝縮した香りと共にスパイスや甘いハーブ、なめし皮や薬草の香り、エキゾチックな複雑みのあるニュアンスが印象的です。

口に含むと、成熟した果実の甘みやアルコール感が、ガツンと口の中に広がり、パワフルで濃厚。

そして余韻は華やかに広がり、鼻の奥で、喉の奥で、果実の甘みが、長く力強く続きます。

でも舌触りは滑らかで、キメの細かい丸く熟したタンニンで飲み心地も抜群！

お肉料理は勿論、クリームやパルメザンチーズをたっぷり使った濃厚なパスタ、リゾットなどにも♪

ウォッシュタイプのチーズ、旨味や塩分の強めなハード系のチーズなどにも合いそうです。