五つ星★★★★★獲得！

ヒースフィールド・リッジ・シラーズが
さらに美味しくなった！

ヒースフィールド・リッジ・シラーズ２００４
2,380円（税込2,499円）

ワイン王国で　★★★★★＆ベスト・バイ　を獲得！

２００５年にご紹介して以来、多くのお客様にご支持いただきながらも在庫切れが続いていたヒースフィールド・リッジ・シラーズ。

何度もご購入いただいてたお客様から「あのワインはもうないの？」とお問合せいただくこともありました。本当にお待たせして申し訳ございませんでした。

ようやく新ヴィンテージが入荷しました！！

しかも今回のヴィンテージ２００４はなんと今発売中の雑誌「ワイン王国」の「３０００円以下のお値打ちシラーズ特集」で見事、ベスト・バイを獲得！

日本でも有数の名ソムリエが評価するこの人気コーナーで、５人中３人が満点をつけ見事ナンバー１ワインの座を得たのです！

　

香りも味わいもスケールアップ！

黒味ががかった深く濃いパープルはすごい迫力！

はじけんばかりの熟したベリー、ジャム、エキゾチックなクローブ、そして香ばしい樽のニュアンスとバニラのスウィート感。ボリュームの大きさのみならず、果実・スパイス・樽香の複雑味ある香りがヒースフィールド・リッジの醍醐味です！

味わいは熟した果実の甘みと香ばしさのバランスが心地よく、大きな丸い球体のような丸みのある味わいで、ついつい次のグラスに手が伸びてしまうんです。

　

百聞は一見にしかず。まずは飲むべし！！

複雑さと、飲みやすさを両立した味わいは、ワイン初心者から上級者まであらゆる方を魅了する味わいだと思います♪

「ワインはやっぱり美味しいな」と実感できる、リッチでフルボディな赤ワインです！

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■ヒースフィールド・リッジ・シラーズ　２００４　
　　Heathfield Ridge Shiraz 2004

販売価格　（）内税込 １本 2,380円（2,499円） お買得！ ６本セット 14,000円（14,700円） お買得！１２本セット 27,800円（29,190円） ご購入はこちらから

産地　　　オーストラリア／南オーストラリア州／ライムストーンコースト
品種　　　シラーズ100％　
熟成　　　１／３をアメリカ産大樽で１８ヶ月熟成後、タンク熟成のものとブレンド。
ボディ　　フルボディ

テイスティングコメント
黒味がかった、深みのある濃いパープル。

アメリカンチェリーの濃く甘みのあるベリーの香り、クローブのエキゾチックなスパイシーさ、そして香ばしく華やかな樽の香りはバニラのようで、ふくよかで力強い。

口に含むと、熟した果実の甘みと焦がしたような香ばしい苦味がボリュームをもってバランスし、大きな丸いボールを連想する味わい。余韻は華やかに広がり、長く力強く続く。

甘さだけに終わらず、香り味わいともに複雑さが表現されており、個人的には過去のビンテージの中で一番好み。

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国際的にも認められる実力

１９９８年のロンドンにおける国際ワイン評論会で金賞を受賞したのを皮切りに、様々な賞を受賞し、国際的にも高い評価を獲得しました。２００４年ヴィンテージもサンフランシスコのワイン品評会で銅賞を受賞しています。

また、カンタス・オーストラリア航空のビジネスクラスにオンリストされるという輝かしいステイタスも手にしています。

　

オーガニック栽培で、さらにテロワールが引き出されたワイン

ヒースフィールド・リッジは１９９４年設立の家族経営の小規模ドメーヌで、大手ワイナリーが特に多い南オーストラリアにあっては特別な存在となっています。
ライムストーン・コーストのテロワールを最大限に表現しながら、食事に合う、食事をより楽しくするワインを造ることに情熱を注ぐワイナリーです。

より美味しく飲んでいただくために、飲み頃を迎えるまでワイナリーで熟成させるのもこのワイナリーの特徴です。そのため、他のオーストラリアのワインに比べてヴィンテージが少し前になっているのです。

元歯科医のオーナー　ベン氏

現在、畑の半分はＯＶＯＡ（Organic Vignerons of Australia）の認証を受けオーガニックへの取り組みをするとともに、栽培家ネイル・ジョーンズ氏によって一部ではより手のかかかるビオディナミ農法も採用しています。

栽培家　ネイル・ジョーンズ氏