5大シャトー、続く価格の高騰
　
現在ボルドーの５大シャトーは毎月のように驚異的に価格上昇を続けています。
昨月まで２万円だったものが２万５千円、そして３万円、と日を追うごとに信じられないペースで値上がりを続けているのです。

先物市場（プリムール）価格の上昇
　
ご存知の方もいらっしゃるかも知れませんが、5大シャトーの2005年のプリムール価格（＝生産者自身がつける先物価格）は最終的に10万円を超えました。　
ヴィンテージ的には前年より劣ると言われた2006年プリムールでも、為替の影響も受けて既に価格が2005年の水準を上回っているとのことですが、これが実際に市場で販売されるときには更に価格が上がる訳ですので、いったいどのような値段で店頭に並ぶのでしょうか。

高騰の理由
　
これだけボルドーのワインが高騰している理由はいくつかありますが、そのひとつが最近のユーロ高に加えて円が安いこと。
そしてヨーロッパをはじめ、ロシアや中国を筆頭とした新興国での需要が高まり、世界的に高級ワインが不足している事などが挙げられますが、フランスのある金融機関は、今後も更に高級ワイン市場は価格の上昇が予想されるとの見解を示しています。

それでもムートンは飲んでおくべき正統派のカベルネ
　
オークションの権威、英国クリスティーズでワイン部門を担当することでも知られるイギリスの著名なワイン評論家マイケル・ブロードベント氏(Michael Broadbent)曰く、ムートンは「カベルネ・ソーヴィニョンの性格が最もはっきりしているワインだそうです。

確かにムートンは、カベルネ比率を8割以上、と他の一流シャトーと比べてカベルネの比率を高くしています。カベルネがワインにもたらす特徴は、色の濃さ、カシス、杉の香りに代表される香り、力強いタンニンと酸とのバランス、凝縮した果実味といえます。　そして、これらがワインにしっかりとした骨格を与えるのです。　
カベルネの魅力を知り尽くしたフィリップ男爵とその後継者たち。　やはりムートンは偉大です。

お見逃しなく！
　
今や5大シャトーのワインはオフ・ヴィンテージでも、3万円以下で買うことは出来なくなってきています。
そんな中、超一流シャトーのムートンをお買い得価格の29,800円（税込み31,290円）でご提供させていただきます！

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■シャトー・ムートン・ロートシルト　1997
Chateau Mouton Rothschild 1997

こんにちは、デリバリー・ワインの春元です。　

憧れのムートン、私は過去に一度だけ買って飲んだことがあります。　

選んだのは、1994年ヴィンテージでした。　どうしてもムートンが飲みたくて、敢えて手が届くオフ・ヴィンテージにしたのです。　ムートンを初めて味わったあの時の感動は今でも忘れられません。　

うっとりするほど華やかで鮮烈な香り、そして、香り以上に印象的になのが、口の中いっぱいに広がる深く、様々な味わい、果てしなく続くかのような長い余韻。

「ああ、やっぱりムートンは偉大だ！」

と感動に浸りつつ、1級の看板に偽りがないことを確認するのでした。

こう書くと、まるでいつも高価なワインを飲んでいるように思われるかもしれませんが、普段はお財布と相談しながら、自分にとって美味しいワインを選ぶようにしています。私の場合、ワインは飲んだら消えてなくなるものではなく、人生の「経験」と同じように豊かに蓄積されていくものだと考えているんですね。　

ムートンを経験すること、すなわちそれは美しい絵画を見たり、音楽を聴いたり、旅行に行ったりすることと同様、「自分への投資」なのかもしれません。

ムートン・ロートシルトの1997年の特徴

ムートンの97年は、いわゆる、「オフ・ヴィンテージ」に分類されています。ところで、 オフ・ヴィンテージの解釈ですが、「はずれ年」と呼ぶのは、少なくともムートンに関しては適切でないように思われます。伝統あるフランスワイン界において格付け1級を維持する一流シャトーが、「はずれ」のワインをシャトーの名前で売ることは、シャトーの誇りにかけても有り得ないからです。

ロバート・パーカーは、このヴィンテージに90点の評点をつけています。

ムートンのラベル

ムートンのラベルのデザインは、毎年のヴィンテージごとに違うア―ティストが使われることで知られています。このラベルはコレクターズアイテムとなるほどの人気を誇り、それがまたムートンの価値をより一層高めていると言えるでしょう。

1997年のラベルは、フランスの芸術家ニキ・ド・サン・ファール（1930-2002）によってデザインされました。

描かれているのは、太陽、皿、真っ赤な唇、青い手、赤い顔をした蛇にワインのボトル。　とても陽気でにぎやかな印象です。　これはアダムとイヴの話を寓話化したもので、邪悪の化身のはずの蛇は楽しそうに踊り、りんごの代わりにはロートシルトのワインが描かれているわけです。ワインを囲む人々の喜びをテーマに、ワインの喜びや楽しみを表現した作品です。

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