秋泡の決定版！
ドン・ペリよりも歴史あり。
泡モノ聖地で造られた辛口＆甘口2種

https://www.delivery-wine.net/2006/pujade&perla.html

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

泡もの大好きな私は一年中、シュワッとするものを飲みたいのですが、これからの涼しい季節は夏の泡とは一変、きめ細かい泡と、深い味わいのある泡でゆったり時間を過ごすのがいいのです！

いまやワインを楽しむ席には欠かせない、スパークリングワインですが、その歴史を感じながら是非じっくり楽しんでいただきたい、とっておきのワインが今回ご紹介のスパークリングです。
繊細で奥深い味わいが楽しめる辛口と、葡萄そのものの甘味を満喫できる甘口の２種、ほんとどちらもおすすめなんです！

天然酵母のみを使用しどこまでもナチュラルに造られているのも体にやさしく魅力的！

秋の夜長、お月様を眺めながら是非お試しくださいませ！

飲み出したらとまらない♪ ゆったり楽しむはずが

由緒ある産地に思いをはせながらゆったり楽しみましょう・・・と言いたいところですが、このスパークリング、どちらも飲みだしたら止まらなくなっちゃうので、ゆったり飲む間がないのが難点かもしれません。

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	シャンパンと互角の辛口 「ドメーヌ・ドュ・プラン・プジャド」
https://www.delivery-wine.net/2006/pujade&perla.html

美味しいワインになるとテイスティングが止まらなくなる私たち。
この辛口「プラン・プジャド」はまさにそういうタイプのワインでした。

繊細で細かい泡が立ち上がるグラスはいかにもクリーミーな泡が楽しめそう、期待が高まります！香りはリンゴの香りにナッツやきのこっぽいニュアンス、そして樽からくるキャラメルっぽさも感じられ、想像以上に複雑。
そして口に含んでみると、期待通りの泡のきめこまやかさ！

このお値段でこの味わいは絶対にお得！！

テイスティングだけでは勿体ないと急遽きのこのパスタをつくりそのままランチと相成った私たちです。
一本があっという間になくなったのはご想像どおり。普段はまじめに仕事してるのでお許しください。本当に美味しかったんです・・・

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	シャンパンよりもナチュラル！ 葡萄本来の甘味を堪能できる 「プリマ・ペルラ」
https://www.delivery-wine.net/2006/pujade&perla.html

一方の甘口プリマ・ペルラも１本があっという間になくなること必至のお味でした。

とても濃いイエローで泡はやさしいく真珠のようにゆらめいています。
香り、味ともリンゴ それも、ゴールデンデリシャスの蜜のところそのもののです。
素直な甘さが好感度大！

弊社社長「美味しいなあ・・」 と仕事中にもかかわらず朝から２杯目に。
これってテイスティングでしたよね？
え、３杯目いちゃうんですか！！！

ということで、止まらなくなる美味しさということはお分かりいただけるかと思いますが、さらにこのワインのよいところはアルコール度数が低いところ。

３杯飲んだあとも普通にてきぱきと仕事をこなす社長。
なぜそんなことが可能なのか？
実はアルコール度数７％ととっても低いからなんですね。酔うどころか、むしろ日ごろの疲れが癒され元気になっているようでした（笑）

お酒が苦手だけれどワインはたしなみたいという方にプレゼントしたら、感激していただけること間違いなしです。

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歴史もありつつ、美味しいものは美味しい！と素直に納得できるこの２本。
お試しいただく価値大です！

■ドメーヌ・デュ・プラン・プジャド　泡の繊細さが際立つ！
	販売価格　 １本　１，９８０円（税込２，０７９円） 　　　　　　 　６本　１１，８８０円（税込１２，３９０円）　 　　　　　 　１２本　２３、５６０円（税込２４，７３８円） A.O.C.　　ブランケット・ド・リムー タイプ　　スパークリングワイン（辛口） 産地　　ラングドック地方 葡萄品種　モーザック、シャルドネ、シュナン・ブラン お勧めポイント シャンパンより古い歴史をもつスパークリングワインの産地で優れたブランケット・ド・リムーの生産者として名の通ったヴェルニュ家の実力がよくわかる１本。シャンパンのような繊細な泡と、モーザック種ならではの深みが味わい深いです！ https://www.delivery-wine.net/2006/pujade&perla.html ↑ご購入はこちら！

■プリマ・ペルラ　葡萄本来の甘さが楽しめる！
	販売価格　 １本　　　２，１８０円（税込２，２８９円） ６本　　１３，０００円（税込１３，６５０円） １２本　２５，９６０円（税込２７，２５８円） A.O.C.　　ブランケット・メソッド・アンセストラル タイプ　　スパークリングワイン（甘口） 産地　　ラングドック地方 葡萄品種　モーザック（平均樹齢３５年） お勧めポイント このラベル見てください！とてもキュートなんです。描かれているのは真珠のようにはじける泡。アルコール度数も７度と低いので、お酒が苦手な方へのプレゼントとしても最適！ https://www.delivery-wine.net/2006/pujade&perla.html ↑ご購入はこちら！

　

このブランケットがなかったらシャンパンもなかったかも・・・

プラン・プジャドとプリマ・ペルラはブランケット・ド・リムーという伝統的な醸造方法で丁寧に造らたスパークリングワインです。

その歴史はシャンパンよりも古く、 シャンパンの祖としてあまりにも有名なドン・ペリニオンがシャンパンを発明するより１００年も早い１５３１年に発明されました。


スパークリングワイン発祥の地「サン・チレール修道院」

ちなみに、プラン・プジャドもプリマ・ペルラもこの修道院が栽培していた歴史ある畑の葡萄から造られています。その畑の中には葡萄を潰すのに使われていたという遺跡が残っているそうです。

「ドン・ペリより昔から造られてるスパークリングワイン」なんて、これだけで食卓の話題になりそうです。

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■ドメーヌ・デュ・プラン・プジャド
シャンパンと同じ製法だからこそできる泡のきめ細かさ

ブランケット・ド・リムーはフランスのラングドック地方固有のブドウ品種モーザック（別名：ブランケット）を主体に、シャンパン同様瓶内二次発酵をじっくりと行った深い味わいのスパークリングワイン。泡のきめが細かいのも納得の手の込んだ製法で造られているんです。

しかも、このプラン・プジャドにはモーザックのほかにシャルドネとシュナン・ブランをアッサンブラージュしているので、厚みと酸味のバランスが実に絶妙。しっかりだけどキレのある味わいなんです。

これから豊富に出回る秋の味覚きのこ類のお料理や、クリーム系料理と合いますよ！きのこのキッシュなんて手軽でいいかもしれません♪

昔からブランケット・ド・リムーでは ワインを瓶詰めするのは満月の翌日。 今でも多くの生産者がその伝統を守っています。 なぜかって？ その日に詰めたワインは お月様に引っ張られて泡立ちが良くなるんだそうです。 月を見ながら飲みたくなるワインです。

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■プリマ・ペルラ
葡萄そのものの甘さを味わう贅沢

プリマ・ペルラはしっかりと甘味のあるスパークリングワインです。

しかもこの甘さが、リンゴの蜜そのもののといったフレッシュでべとつかない甘さなので、アルコール度数の低さを考えても、 お酒が苦手な女性にプレゼントしたらとっても喜ばれると思います！
邪道かもしれないけど、クラッシュアイスなんかを加えて 飲んでも美味しいかも！

ちなみに、シャンパンにも甘口のＳＥＣといわれるタイプがありますが、これは あとからドサージュといって砂糖を添加することで甘くなっています。
その点、このプリマ・ペルラはよーく熟したブドウそのものの甘さ。

このワインの産地ラングドック地方は豊かな太陽が溢れた大地なので、葡萄がよく熟します。そんな完熟葡萄を潰し、アルコール度数７％になったところで発酵を止めることで、これだけリッチなブドウの甘さが残ったんですね。

疲れたあなたに、お勧めです！