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ホアン・ジル シルバー・ラベル


2千円台でこの満足感!
濃くて美味しいパワフル赤

ガツンとボリュームのある果実味とアルコール感があり、
ビロードのような舌触りがたまりません。

6年連続パーカー90点以上!

エル・ニドの醸造家が造る!
ホアン・ジル シルバー・ラベル パワフル赤

ホアン・ジル シルバー・ラベル

(スペイン/フミーリャ、モナストレル100%:赤ワイン)

※シルバーラベルの弟分!ゴールドラベルのクアトロ・メセスが登場!

特別価格!!

 アカ・シロ・泡
商品コード: 8878528   容量:750ml
 (赤)ホアン・ジル シルバー・ラベル
¥2,480(税抜) ¥2,678(税込) 
在庫: 24   

 アカ・シロ・泡
商品コード: 8878529   容量:750ml
 (赤)ホアン・ジル シルバー・ラベル お買得!6本セット
¥14,880(税抜) ¥16,070(税込) 
在庫: 6   

 アカ・シロ・泡
商品コード: 8878530   容量:750ml
 (赤)ホアン・ジル シルバー・ラベル お買得!12本セット
¥29,760(税抜) ¥32,140(税込) 
在庫: 4   

 

 

2千円台でこの満足感!
濃くて美味しいパワフル赤

超稀少なプレミア・ワイン、スペインの最高峰「エル・ニド」(20000円前後するプレミアムワイン)。この醸造家の一人、ミゲル・ジル氏がエルニドと同じフミーリャの地で造るワインが今回ご紹介の「ホアン・ジル」「シルバー・ラベル」はその中で最も世界的評価が高くワイナリーが誇る看板ワインです。

飲んだ瞬間から「2千円台でこの満足感は凄い!最高!」と喜んでしまう美味しさ。実際その日友人達と数種類のワインを飲む機会がありましたが、圧倒的に人気だったのがこのワインです。

ガツンとボリュームのある果実味とアルコール感があり、ビロードのような舌触りがたまりません。

ホアン・ジル シルバー・ラベル エル・ニド

 

 

ワイナート61
(2011年3月号)掲載

「ワインバーの料理はワインの名脇役であるべき」と言い切る新宿のワインバーのシェフが薦める一押しワインだったのがこのホアンジル・シルバーラベル!

堂々1ページに渡って紹介され、

「ブラックチェリー、ブルーベリーのコンフィ、干し葡萄、動物系の香り・深くバランスの取れた味わい。」 「深く濃い色合いで、ブルーベリーなどの果実、ほのかなオリエンタルスパイスに、樽由来のトースト、スモークの香りが溶け合う。」

などと表現されています。

マリアージュで紹介された「イノシシの赤ワイン煮込みとミラノ風リゾット」は、ホアンジルのベリーの香りに合わせてクレームドカシスで6時間じっくり煮込み、ボリュームに合わせてリゾットはバターやチーズを多めにしているそうです。

リッチで食べ応えのあるお肉お料理にぴったりなホアンジル・シルバーラベル!想像しただけで美味しそうなマリアージュですね!

ワイナート61
ホアンジル・シルバーラベル ワイナート61

 

ホアンジル・シルバーラベル 神の雫

漫画「神の雫」にも

さすが話題のワイン。漫画「神の雫」にも紹介されました。

「口の肥えた日本のボルドー好きにお薦めなのが『フアン・ヒル』。ボルドーのボディとブルゴーニュの香りがある。コート・デュ・ローヌの三銃士、『ラ・トゥルク』、『ラ・ランドンヌ』、『ラ・ムーリンヌ』が、その10分の1の価格で飲める」

 

パーカー6年連続90点以上!

「エル・ニド」がはつヴィンテージの2002年以降これまでずっと96点以上を保持していると共に、この「ホアン・ジル シルバー・ラベル」も常に90点以上の点数をキープしています!

02年 91点
03年 91点
04年 90点
05年 90+点
06年 91点
07年 90点

魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している。
一流のボルドーと比べたが、全く遜色なく、価格が5分の1であることに驚きを隠せない

と、大絶賛。
さらに、

ギア・ペニン94点、
「この地のモナストレルの頂点」

スペインで最も信頼されるワインガイドギア・ペニン(Guia Penin)でも92点を獲得。「この地のモナストレルの頂点」と評されました。

『バルクワインの産地から高品質の元詰めワインの産地へと急激な変貌を遂げた、世界が注目するフミーリャ。スペイン南東部の標高の高い地域にあり、昼夜の寒暖差が大きい乾燥した気候がブドウの熟度と酸度のバランスを保ち、白亜や石灰から成る石だらけの痩せた土地が自然と収量を制限。凝縮感と海抜の高さからくるエレガンスを備え、香りは限りなくセクシーかつフローラル甘くジューシーな果実はベルベットのようなタンニンに縁取られミネラルにより生き生きとした表情が与えられています』

ホアンジル・シルバーラベル ギアン・ペニン

 

 

ガツンと凝縮した果実味とアルコール感
ビロードのような舌触り

黒紫に近い深い濃い色合い。濃く、グラスをゆっくりと流れ落ちるワインの足が、アルコールの高さと凝縮した果実の濃厚さを予想させます。

ブルーベリーのコンフィチュール、ラム酒にたっぷり漬けたレーズン、よく熟したチェリー、プルーン、豊かで凝縮した果実の香りに溢れます

口に含むとガツンと凝縮した果実味とアルコール感をしっかり感じながら、舌触りはビロードのように滑らかで、丸く熟したタンニンがリッチに広がります。

まったりとしたモナストレルの凝縮感はラム酒に漬けたレーズンのように香り高く、果実のアロマが豊かでリッチなフルボディでありながら、飲み飽きない洗練された要素があります。

ホアンジル・シルバーラベル ボトルのアップ

時間をかけるとだんだんスパイシーな要素も加わって、アフターにはビターチョコレートのような苦味と深くて甘いコクがあり、ストラクチャーもしっかりしています。

お料理にはやはりお肉料理!トロトロに煮込んだボリュームのあるお肉料理や、表面をカリカリに仕上げた鴨のコンフィなどにも合いそうです。

 


厳しい気候、痩せた土地
フルボディで香り高くリッチなワイン

4世代にわたってワインを造り続けているフミーリャを代表するボデガ、ホアンジル

4代目のミゲル・ジル氏は、伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクトに挑戦『エル・ニド』は彼自身がオーナーを務めるなど、現代スペインワインの立役者でもあります。

ホアンジルの醸造責任者は2003年より、『フミーリャの地のテロワールを良くあらわしたキャラクターの濃い赤を作らせたら5本の指に入る』とされる醸造家、バルトロ・アベリャン氏を向かえ評価を一気に上げました。

ホアンジル・シルバーラベル 生産者
ホアンジル・シルバーラベル 畑

夏は40度に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下に見舞われるほど寒さが厳しい大陸性気候のフミーリャ。 土壌は石がゴロゴロとした砂っぽい石灰質。

厳しい気候、痩せた土地収量は自然と制限され、粒の小さいブドウからはフルボディで香り高く、色調、アロマ共にリッチなワインが生まれます。

また、畑の海抜が高いため、凝縮感だけでなくエレガンスも備わっているのがこのワインの特徴でもあります。

 


ホアンジル・シルバーラベル ボトル

■ホアン・ジル シルバー・ラベル
Juan Gil Silver Label

 アカ・シロ・泡
商品コード: 8878528   容量:750ml
 (赤)ホアン・ジル シルバー・ラベル
¥2,480(税抜) ¥2,678(税込) 
在庫: 24   

 アカ・シロ・泡
商品コード: 8878529   容量:750ml
 (赤)ホアン・ジル シルバー・ラベル お買得!6本セット
¥14,880(税抜) ¥16,070(税込) 
在庫: 6   

 アカ・シロ・泡
商品コード: 8878530   容量:750ml
 (赤)ホアン・ジル シルバー・ラベル お買得!12本セット
¥29,760(税抜) ¥32,140(税込) 
在庫: 4   


品種 モナストレル100%
熟成 12ヶ月仏オークバリック

テイスティングコメント

(2009年ヴィンテージについてのコメントです)

黒紫に近い深い濃い色合い。濃く、グラスをゆっくりと流れ落ちるワインの足が、アルコールの高さと凝縮した果実の濃厚さを予想させます。

ブルーベリーのコンフィチュール、ラム酒にたっぷり漬けたレーズン、よく熟したチェリー、プルーン、豊かで凝縮した果実の香りに溢れます

口に含むとガツンと凝縮した果実味とアルコール感をしっかり感じながら、舌触りはビロードのように滑らかで、丸く熟したタンニンがリッチに広がります。

まったりとしたモナストレルの凝縮感はラム酒に漬けたレーズンのように香り高く、果実のアロマが豊かでリッチなフルボディでありながら、飲み飽きない洗練された要素があります。

時間をかけるとだんだんスパイシーな要素も加わって、アフターにはビターチョコレートのような苦味と深くて甘いコクがあり、ストラクチャーもしっかりしています。

お料理にはやはりお肉料理!トロトロに煮込んだボリュームのあるお肉料理や、表面をカリカリに仕上げた鴨のコンフィなどにも合いそうです。

(2011年5月 太田テイスティング)

樹齢40年の古樹のブドウを使用。浅い白亜質の下に石灰石や石の層を持つ痩せた土壌と不毛な気候により、収量は自然と制限される。

ブルーベリーやブラックベリーなどの果実やオリエンタルなスパイスの中に、樽由来のトースティでスモーキーな香りがよく溶け込んでいるベルベットのように艶やかなタンニンは甘く、熟した果実は非常にジューシー。ボリュームあるアタックだが、ミネラル・酸により瑞々しさも備えており、果実、アルコール感、オークのエレガントなバランスが素晴らしい。長い余韻には、深みのある果実の旨みが力強く続く。

(インポーター資料)

 

【Juan Gil(ホアン・ジル)】

http://www.juangil.es/

(以下輸入元資料)

1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガ。夏は40度に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下に見舞われるほど寒さが厳しい大陸性気候のフミーリャは、年間3000時間もの日照時間に恵まれるが、降水量はわずか300mmと非常に乾燥した土地である。

フミーリャの街から10km離れた地、テルミノ・デ・アリバ(『天井の果て』の意)に、醸造スタッフ自ら設計に関わってセラーを新設。海抜は700mと、フミーリャで最も高い場所であるが故にその名で呼ばれており、何世紀にもわたってワイン造りが行われている歴史ある地所である。

セラー周辺、海抜700-850m地点に広がる畑の土壌は、その厳しい自然条件ゆえに、石がゴロゴロとした砂っぽい石灰質で痩せている。土地固有のブドウであるモナストレルは、古樹では樹齢40年を超え、若樹ではモナストレルに加え、シラー、カベルネ、メルロー、プティ・ヴェルド等のフランス系品種も栽培されている。

どのブドウもこの痩せた土壌に相性が良く、厳しい環境の中で収量は自然と制限され、粒の小さいブドウからはフルボディで香り高く、色調、アロマ共にリッチなワインが生まれる。土地の性格をそのまま引っ張り出してきたようなワインは、スパイスとフルーツのニュアンスに溢れ、また、畑の海抜が高いため、凝縮感だけでなくエレガンスも備える。

ボデガの4代目ミゲル・ヒルはフミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもある。スリー・リバーズを手掛ける天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎え、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクト、『エル・ニド』では、彼自身がオーナーを務め、見事フミーリャのポテンシャルと、モナストレル本来の質の高さを世界に知らしめた。

2003年よりフアン・ヒルで醸造担当として手腕をふるうのは、「リッチで、フミーリャのキャラクターが詰まった赤を造らせればトップクラス」と名高い醸造家、バルトロ・アベリャン。この地の気候、テロワール、ブドウをこよなく愛する彼らのワインには、ロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っており、特にトップキュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛している。


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