こちらの商品はデリバリーワイン 澤口 がおすすめしています
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http://www.delivery-wine.net/mg/2011/0930roccamora.html

 

デリバリーワイン新スタッフ、
澤口
が見つけたお薦め赤ワイン!

「試飲会なのに、
気付けば何度も飲んでいた!」

スコラ・サルメンティ ロッカモラ 2007
1,660円(1,743円税込)

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デリバリーワインに新しいスタッフが加わりました!

こんにちは、デリバリーワインの太田です。

本日はワインをご紹介する前に、デリバリーワインに新しく加わった新人スタッフについてご紹介させてください。

というのも実は本日ご案内のロッカモラ、新スタッフ澤口がデリバリーワインに入って初めての試飲会で見つけてきたお気に入りワインなんです!

今後は澤口お薦めのワインもどんどんご案内していきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いします!

スタッフブログも書き始め、ツイッターにも投稿し始めているので、どんどん絡んであげて下さいね!

それでは本人からのご挨拶を・・・!

 

宜しくお願いします!


 はじめまして!9月からデリバリーワインで、梱包発送やお客様対応を担当しております澤口です。 
 数年前に、とある百貨店のワインフェアで飲んだワインがとても美味しく、それ以来ワインにすっかり夢中になってしまいました。 8月までワインと全く関係のない仕事をしていたのですが、どうしてもワインに関わる仕事に就きたいと思い、社長に無理を言ってスタッフとして働かせて頂くことになりました。

 これから色々なワインを通して、皆様と感動を共有できることを楽しみにしております。
どうぞ、宜しくお願い致します。
        
           2011年9月30日 澤口

「試飲会なのに、気付けば何度も飲んでいた!!」

初めての試飲会で緊張しているなかで、エチケットに惹かれて手にしたのがこのワインでした。
緊張した気持ちをリラックスさせてくれるような暖かさや親近感を感じさせてくれるワインです。

ピザと一緒に、家族やお友達とワイワイおしゃべりしながら飲むのにもピッタリなワインです!

(2011年9月 澤口テイスティング)

 

 

太陽をたっぷり浴びた濃縮果実!
コスパ抜群!

再び太田です。

このロッカモラ、口に含むと南イタリアの明るい青空が思い描かれるような、太陽光をたっぷり浴びた、ジューシーな果実を感じます

クランベリーやカシスなどの赤い実、ブラックチェリーなどのちょっと濃いめのフルーツの香りもあり、とにかくぎゅっと詰まった果実味

ココアやコーヒーのニュアンス、ビーフジャーキーのようなパワフルな香り、そして余韻にはあんずやドライフルーツのような酸味のある果実の凝縮感を感じます。

元気のあるジューシーでボリュームのあるワインですが、飲み心地はスムースで滑らか

気軽にトマト系のパスタやピザに合わせていただいたり、滑らかなタンニンも豊富なので、豚肉などの歯ごたえのあるお肉料理にも合いそうです。

 

 

南イタリア・プーリア州で注目の若手生産者

「スコラ・サルメンティ」は、注目の若手生産者、ロレンツォ・マッラ氏とサンドロ・カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。

収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念。「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワインづくりを行っています。

リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得しました。

 

プーリア州を代表する土着品種!

長靴に例えられるイタリア半島のちょうどかかとのあたりに位置するプーリア州は、平地が多く暑い気候で、ワインのほかにもトマトや果実など農作物の産地として知られています。

ワイン造りの歴史は非常に古くからあり伝統的な品種が今でも栽培されている地域。

ネグロアマーロはプリミティーヴォと並んで、プーリア州を代表する土着品種です。

 

★★★★★詳細・ご注文はこちらから★★★★★
http://www.delivery-wine.net/italy/roccamora.html


スコラ・サルメンティ ロッカモラ 2007

1本 1,660円(1,743円税込)
お買得6本セット 9,720円(10,206円税込)
1,512円お得!
お買得12本セット
18,480円(19,404円税込)

ロッカモラ購入ページへ

産地  イタリア/プーリア州(NARDO' D.O.C)
品種  ネグロ・アマーロ100%

仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株づくり)方式」。 1haあたりの株数は約4%c500本、1haあたりの収穫量は約9%c000Kg。収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とす。良質な果 実のみを用いることに専念し、選果を徹底的に行う。熟成は2年。伝統的手法を重んじる一方で最新テクノロジーも取り入れている。

☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆

王道のピザに合わせて!


初めての試飲会で緊張しているなかで、エチケットに惹かれて手にしたのがこのワインでした。
緊張した気持ちをリラックスさせてくれるような暖かさや親近感を感じさせてくれるワインです。

ピザと一緒に、家族やお友達とワイワイおしゃべりしながら飲むのにもピッタリなワインです!

(2011年9月 澤口テイスティング)


透明感と艶のある紫がかったルビーレッド。

クランベリーやカシスなどの赤い実、ブラックチェリーなどのちょっと濃いめのフルーツの香りもあり、とにかくぎゅっと詰まった果実味ココアやコーヒーのニュアンス、ジーフジャーキーのようなパワフルな香り、そして余韻にはあんずやドライフルーツのような酸味のある果実の凝縮感を感じます。

南イタリアの明るい青空が思い描かれるような、太陽光をたっぷり浴びた、ジューシーな果実を感じます!

元気のあるジューシーでボリュームのあるワインですが、飲み心地はスムースで滑らか。気軽にトマト系のパスタやピザに合わせていただいたり、滑らかなタンニンも豊富なので、豚肉などの歯ごたえのあるお肉料理にも合いそうです。

(2011年9月 太田テイスティング)



 

【スコラ・サルメンティ  

公式ホームページ: http://www.scholasarmenti.it/

南イタリア・プーリア州で注目の若手生産者

ロレンツォ・マッラ氏とサンドロ・カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling =若木(若者)のための学校といった意味。「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの 畑でワインづくりを行っています。

収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法 「アルベレッロ(株づくり)方式」を採用。リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得しました。


★★★★★詳細・ご注文はこちらから★★★★★
http://www.delivery-wine.net/italy/roccamora.html

デリバリーワイン 太田
〒108-0071 東京都港区白金台2-7-1-101
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