こちらの商品はデリバリーワイン 伊藤 がおすすめしています

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http://www.delivery-wine.net/mg/2010/1116caves_road_shiraz.html




なんで500円も安いの?!
飲み頃になるまで出荷しない
100%自社畑の小規模こだわりワイナリー
隠れた逸品!!

1,460円(1,533円税込)

カーブス・ロード シラーズ 2005
Caves Road Shiraz 2005

こんにちは、デリバリーワインの伊藤です。

世の中には、本当はすごーく美味しいのに、目立たなくて
もっともっと 宣伝したいワインが沢山あります!!

まさに それがこの

カーブス・ロード シラーズ 2005    です!!


こちらのワイン、人気のヒースフィールドの別の畑。生産者さんは同じでライムストーンコースト北部、ブール・ラグーンとルシンデルで栽培された畑から造ったシラーズなんです。このカーブス・ロード シラーズはワイン王国のNo.48で5ツ星を獲得しています!!

ですが、同じワイナリーの中で
ヒースフィールド・リッジ シラーズもワイン王国No.42で5ツ星を獲得!!
ヒースフィールド・リッジ カベルネ・ソーヴィニヨンはワイン王国No.48で5ツ星を獲得し、さらにインターナショナルワインチャレンジ2009年金賞まで受賞しています。


沢山の受賞の結果、一番安いレンジのカーブス・ロードが宣伝もされず
ひっそりと売られ、ファンのお客様だけが買っていくという、

カーブス・ロード 赤ワイン
カーブス・ロード 赤ワイン

隠れた逸品!

とても お買い得なワインなのです!


「なんで500円も安いの?!」
と聞きたくなるほど、おいしいんですよコレが!!

カーブス・ロード 赤ワイン
カーブス・ロード 赤ワイン



シラーズの良さが感じられるワイン

『消費者の手元に届いてすぐ楽しんでもらえるよう、飲み頃を迎えるまでは出荷しない』新世界の大手ワイナリーが多い中、丁寧に低収量で造るこのワイナリーのワインは、驚くほど品質が高く,希少な造り手です。OVOA(Organic Vignerons of Australia)認証を受け、ビオデナミ農法も採用。

丁寧に造られたワインは、新世界のシラーと言っても、べたつき感や甘草のような癖のある甘さでは皆無。14.5%の高いアルコール感にのって、濃縮したプルーンのような鉄分やミネラルがしっかりと感じられる。

1番下のレンジだって手を抜きません!樽感が強調されていない分、果実味がきれいに表現されています。

たっぷり豊かなアロマと、黒コショウのスパイス感。まろやかで角のとれた豊富なタンニンが飲み心地をスムーズにし、どんどん飲めちゃうワインなのです。




高品質、低価格、うきうきする赤ワイン

シングルヴィンヤードの葡萄を使い、も4年熟成しないと出荷しない生産売上度外視のこだわりなので、他のオーストラリアワインとは一線を画す存在。

ワイナリーにとってはワインを寝かせておかなければならず、コストがかかり取り組むのはとても大変なことなのです。

2009年が出始めた中、2005年が新ヴィンテージという、そのこだわりは愛好家にとっては嬉しいかぎり、飲み頃の美味しさがコノお値段で味わえるのですから!!

洗練されたフレンチスタイルのシラーズです!!



ぜひデキャンタージュして!

この値段で、デキャンテージュ?とお思いになる方もいらしゃるかも知れません。

もしデキャンタがないよとおっしゃるなら、空のボトルに移しまた戻したものを飲んでみて下さい。より一層美味しく召しあがれますよ。

翌日も翌々日も美味しいワインです。
                                         



カーブス・ロード シラーズ 2005
Caves Road Shiraz 2005

カーブス・ロード ボトル画像

円高還元価格でご提供!!

販売価格        以前の販売価格1,800円
                  (税込1,890円)  

1本

1,460円(1,533円税込)

6本セット
8,640円(9,072円税込)

ご購入はこちらから

産地 オーストラリア/南オーストラリア州
ライムストーンコースト
品種 シラーズ 
ボディ フルボディ


テイスティングコメント

黒系のガーネット、エッジは熟成感かかりはじめた赤。
粘性はかなり在り、しっかりとしたアルコール感を感じます。


黒系のベリー、ぎゅっと詰まったプルーンの香り。森の下生え、鉄分、生肉、黒コショウ、などのスパイシーな香りがメリハリを与えてくれます。

口に含むと果実のフレッシュさと14.5%のアルコールのガシッとした強さを感じます。酸、ミネラル共に豊か。


カーブス・ロード 羊の炭焼きグリル


新世界のシラーズですが、

しっかりと芯の通ったミネラル感があり、果実味が豊かなれど味わいがだれない。

侮れない味わいです。

ジューシーな羊の炭焼きグリルなどと一緒にご堪能ください。


                         (2010年11月 伊藤テイスティング)



こちらは堂々IWC金賞受賞!!
濃厚なカベルネのがっつり感が堪能できます!


オーストラリア特有の強い香りもなく、ビターチョコレートを思わせるような、青さの少ない濃密な果実味となっています。濃厚カベルネ好きの方には、たまらない逸品だと思います。

              ↓    ↓    ↓

ヒースフィールド・リッジ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2005
  Heathfield Ridge Cabernet Sauvignon 2005

 円高還元価格でご提供!!

販売価格        以前の販売価格2,380円
                  (税込2,499円)  

1本

1,900円(1,995円税込)

6本セット
11,280円(11,844円税込)
12本セット

22,200円(23,310円税込)


ご購入はこちらから

産地 オーストラリア/南オーストラリア州
ライムストーンコースト
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 
熟成 浸漬期間を他品種より3〜4日長くすることで凝縮感を出し、新樽、1年樽を巧みに使い18ヶ月熟成。
ボディ フルボディ


テイスティングコメント

黒系のガーネット、エッジは熟成感かかりはじめた赤。

粘性はかなり在り、しっかりとしたアルコール感を感じます。


黒系の濃密ベリー、丁子、シナモン、干しレーズン、ブラックペッパー、などのスパイシーな香りがメリハリを与えてくれます。

口に含むと果実のフレッシュさとチョコレート感。酸がおだやかでこっくりとした味わい。後味にフレンチ樽のスモーク感、メンソール系のハーブ感が爽やかさを残します。


タンニンの量は多く、まろやか。滑らかで心地いい感じではあるのですが、存在感がガッシリあります。アルコール度が高く、喉の奥がカーッと少し熱くなります。従って余韻は長め。

しっかりと芯の通ったミネラル感があり、果実味が豊かなれど味わいがだれない。強靭さと品格のある味わいです。

チキンやビーフにたっぷりのチーズを乗せたアメリカンスタイルの料理にも、ブラックペッパーの効いたグリルした肉、特にラムチョップにはぴったり合います!!

                        (2010年6月 伊藤テイスティング)

 



【ティズウェル・ワインズ】
Tidswell Wines          詳細は公式ホームページをご覧下さい。



オーガニック栽培で、
        さらにテロワールが引き出されたワイン
1994年設立の家族経営小規模ドメーヌです。

生産されるワインは全て所有する138haの畑のぶどうのみを使用。

良い区画、良いぶどうのみを厳しく選定するため生産量は少ないですが、丁寧に造られるワインは驚くほど品質が高く、大手ワイナリーが特に多い南オーストラリアでは稀有な造り手です。

畑の半分はOVOA(Organic Vignerons of Australia)の認証を受け、ビオディナミ農法も一部採用しています。

生産されるワインは全てシングルヴィンヤードのぶどうを使い、テロワールの個性を最大限に引き出しています。

赤ぶどう品種はテラ・ロッサを多く含む区画で栽培され、強くしかし繊細でエレガントなワインになります。

白ぶどう品種は、ライムストーン(石灰岩層)から得る豊富なミネラル分、そして豊かな酸が優れたバランスのワインを産みます。
カーブス・ロード 地図
カーブス・ロード ブドウ 消費者の手元に届いてすぐに楽しんでもらえるよう、飲み頃を迎えるまで出荷しないというこだわりの生産者です。

日本市場においても、「ワイン王国」誌においてヒースフィールド シラーズ2004年とカベルネ・ソーヴィニヨン2003年、さらにカーヴス・ロード シャルドネ2005年が5ツ星を獲得すると言う、きわめて高い評価を受けています。

ヒース・フィールド IWC

ヒースフィールド・リッジ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2005は、雑誌「ワイン王国」の中の3000円以下で見つけたお値打ちカベルネ・ソーヴィニヨンはこれ! ザ・ベストバイワイン39本 で

みごと5ツ星を獲得
インターナショナルワインチャレンジ2009金賞受賞!!


ロンドンで開催され、世界最大規模・最高権威に評価されるワイン・コンペティション。36カ国9600種類ものワインがエントリーされ、世界中から集まった500人もの専門家により判定される、世界中のワイン業者から最も注目されているコンクールです。



カーブス・ロード ベン カーブス・ロード ネイル・ジョーンズ

元歯科医のオーナー ベン氏             栽培家 ネイル・ジョーンズ氏

栽培家ネイル・ジョーンズ氏によって一部ではより手のかかかるビオディナミ農法も採用しています。

                     


★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
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