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http://www.delivery-wine.net/mg/2010/0810coquard.html

 

デュガがワインを買い付ける
フランス国内ですら品薄の人気生産者!

限定36本:2,560円(2,688円税込)

久々に出逢った惚れ惚れする
美味しいブルゴーニュ!

ドメーヌ・オドゥル・コカール
ブルゴーニュ・ルージュ 2008


限定36本:2,560円(2,688円税込)
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久々に出逢った!惚れ惚れする
美味しいブルゴーニュ!

こんにちは、デリバリーワインの太田です。

4月の始め、いつも美味しいブルゴーニュワインを紹介してくれるインポーターさんが1種類のワインを持ってきて下さいました。
「もう抜栓して3日後のシャルム(・シャンベルタン)のハーフなんですけどね。この生産者はやっとお取扱が決まった本当にお薦めの生産者なので、是非造りのスタイルだけでも知って欲しくて・・・」
美味しさがが伝わってくるような言葉と口調に期待を高まらせながら試飲をさせていただいたのがこのドメーヌ・オドゥル・コカールと私の出会いになりました。

口当たりのよさ。じんわり丸い果実味が身体に染み入るよう。3日目だったので香りはだいぶ開ききって全体に柔らかな印象でしたが、旨味の凝縮感があり、とっても美味しかったのを覚えています。
その時から、私はこの生産者のワインが大好きになりました。
 

そして今回、待ちに待ったオドゥル・コカールのワインが入荷しました!ブルゴーニュ・ルージュ2008、届いたその日に、待ちきれなくて早速頂いてみました!

美味し〜い!!

やっぱり大好きな味わいで、思わずにんまり♪

 

喉まで広がるふくよかな果実

色艶良く、明るく透明感がありながら力強さを感じる深みのある艶やかなルビーレッドの色調で、香りはよく熟した赤いベリー系果実の香りが立ち昇り、ラズベリーやフランボワーズなどの甘みのあるベリーを思わせます。

華やかにふわっと広がり、薔薇のようなフローラル香も・・・。

そして、口に含むと艶やかで凝縮した果実味がいっぱい

クリアーで澄んだ透明感を持ちつつも、全体のバランスはぽってりと角のないまあるい果実しっかりとしたテクスチャーがあり、「ぐぐぐぐっ」「じわ〜」っと、喉の奥までふくよかな果実が広がりました!

この価格帯のブルゴーニュルージュとしてはかなりパワーのあるタイプで、ミュジニー系の柔らかい旨味も感じます。圧力鍋で煮込んだ柔らかい鶏肉のトマト煮にもピッタリ。

「数日経っても美味しい」と伺っていたので2日目、3日目と頂いてみましたが、丸みのある果実がいつまでも残り、数日経つと旨味が染み渡るような柔らかさすら出ていました。

う〜ん、これは本当にお薦め!非常に満足度の高いワインです。

 

お早めに!限定36本!
デュガがワインを買い付ける

聞くとこの生産者さんはブルゴーニュ現地では名の通った優良生産者さん。ですがフランス国内ですら品薄で、探しても中々購入できないレアなワインとなっているそうです!

アシェット誌でも毎年掲載され、メオ・カミュゼやクロード・デュガがブドウや樽買いをしている(驚いた!)という程なのに、日本で名が知られていないのは、紛れもなくその少ない生産量だったのです。

ドメーヌの名で売られるワインは数が非常に少なく、その上そのほとんどがフランス国内の常連顧客へ毎年決まった数販売される為輸出は今までほとんどなかったそうです。

※右写真:ジュヴレ・シャンベルタン村のトップ生産者、クロード・デュガの、ラ・ジブリオット用に買い付けが決まったブルゴーニュ・ルージュ2009。

ドメーヌにしてみれば、黙っていても売れるワインなので輸出の必要はあまりない状況のところ、インポーターさんの厚い情熱が伝わり、日本入荷に至ったそうです!感謝感謝!!

なので本数限定です超お買い得・お値打ちもののブルゴーニュ・ルージュ、絶対に買いですよ!

★★★★★詳細・ご注文はこちらから★★★★★
http://www.delivery-wine.net/france/bourgogne/coquard.html


■ドメーヌ・オドゥル・コカール ブルゴーニュ・ルージュ2008
Domaine Odoul-Coquard Bourgogne Pinot Noir 2008

特別販売価格
1本 2,560円(2,688円税込)
6本セット

15,120円(15,876円税込)

12本セット 29,980円(31,479円税込)

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お急ぎの方はこちらから

産地: ブルゴーニュ地方/オート・コート・ド・ニュイ地方
品種: ピノ・ノワール100%

☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆

明るく透明感がありながら力強さを感じる深みのある艶やかなルビーレッド

香りはよく熟した赤いベリー系果実の香りが立ち昇り、ラズベリーやフランボワーズなどの甘みのあるベリーを思わせます。

華やかにふわっと広がり、薔薇のようなフローラル香も・・・。

そして、口に含むと艶やかで凝縮した果実味がいっぱい

クリアーで澄んだ透明感を持ちつつも、全体のバランスはぽってりと角のないまあるい果実しっかりとしたテクスチャーがあり、「ぐぐぐぐっ」「じわ〜」っと、喉の奥までふくよかな果実が広がりました!

この価格帯のブルゴーニュルージュとしてはかなりパワーのあるタイプで、ミュジニー系の柔らかい旨味も感じます

「数日経っても美味しい」と伺っていたので2日目、3日目と頂いてみましたが、丸みのある果実がいつまでも残り、数日経つと旨味が染み渡るような柔らかさすら出ていました。

この深みあるアフターの心地良さに、このワインの素性の良さを感じます。

しっかりお肉にも合わせられるボリューム感。

圧力鍋で煮込んだ柔らかい鶏肉のトマト煮にもピッタリでした。

鴨のコンフィやカスレ等にも合いそう。和の煮物にも相性が良いと思います。

(2010年8月 太田テイスティング)

明るいガーネット色で、赤い果実の香りにハイビスカスなどの花の香りが徐々に開いてきます。果実味は柔らかくまろやかで、穏やかな酸とうまく調和を取っております。タンニンも程よく全体的にバランスのとれたワインです。

(インポーター資料より)


ドメーヌ・オドゥル・コカール
Domaine Odoul-Coquard

(輸入元資料より)

フランス国内でもめったに見かけない隠れた名品!

メオ・カミュゼやクロード・デュガにもブドウや樽売りをしているドメーヌ、オデュル・コカール。

モレ・サン・ドニを本拠地とするこのドメーヌはシルヴェットとティエリー・オデュル夫妻によって営まれ、現在ジュブレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュに約9ヘクタールの畑を所有しております。

彼らの生み出すワインは、1つ1つの生産量も少なく、ほぼフランス国内の特定のお客さまにしか販売されず、国内を含めてほぼ見かけることが少ないワインです。

現地で試飲し、その旨みがギュッと詰まった素晴らしい仕上がりに、唸ってしまったワインです。

 

アシェット誌 毎年掲載の高評価生産者!

アシェット誌でも毎年掲載され、フランスでの評価は非常に高く、フランスでもなかなか手に入らないワインとして認識されております。



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http://www.delivery-wine.net/france/bourgogne/coquard.html

デリバリーワイン 太田
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