こちらの商品はデリバリーワイン 伊藤 がおすすめしています

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http://www.delivery-wine.net/mg/2010/0519ginestra.html

 

◆ 2年連続1位獲得!! ◆

雑誌『一個人』
極旨イタリアワイン グランプリ

複雑味と飲み応え、どこをとっても納得の1本

定番イタリアワインはこれに決まり!!



ジネストラ トップ

 

ジネストラ シシリア ロッソ ネロ・ダヴォラ 2007
Ginestra Sicilia Rosso"Nero d'Avola"I..G.T.

ジネストラ シシリア ビアンコ カタラット 2008
 Ginestra Sicilia Bianco"Catarratto"I..G.T.

希望小売り価格1,900円税込
1,500円(1,575円税込)

 

こんにちはデリバリーワインの伊藤です。

自宅で楽しむなら
        どのワインを選ぶべきか・・・


ケースで自宅に常備するワインの条件としては、
まず自分で飲むときに飲み飽きないもの。

また人を招くとき、『これはしっかりとしていてパワーがある!!』
とお客様に喜ばれる1杯。

低価格でありながら、満足感のある美味しさ、値段以上の味わいがあるもの。
そういったワインに出会えたときは本当に嬉しくなります!!

ガシッとくるしっかりしたタンニン、豊かな酸、スパイシーな味わいに、土っぽさ、森の湿った腐葉土の香り。味わいは濃密、余韻の長さといい、ワンランク上の味わいこれはイイです!!



◆イタリア料理にはイタリアワイン


バランスの良さ、しっかりとエレガントさも保ちつつ、黒系の果実の凝縮感、よく熟したワイルドベリーなどのボリューム感のある造り

木樽から来るスパイス香やスモーク感が、果実の甘味をぎゅっと引き締めています。


なめし皮やナツメグなどの複雑さがあり、アフターに芳ばしいバニラ香が残ります。

お料理もワインもチーズも、その土地のもの同士を合わせると相性が非常に良いとされています。そしてその方が気分も盛り上りますよね♪

雑誌の評価も気になるところですが、高級感があるので、値段があてられない!デイリーのイタリアンにこれは最高!!だと思います。自信をもってお薦めできる逸品です!!



この2007年が1位に!!

このジネストラ、雑誌『一個人』で 2年連続1位獲得の実力をもっています。
ジネストラ 雑誌 1,000円台で買えるワインでイタリアワインの第一人者の佐藤隆正さんも推奨。

『料理とあわせやすく、熟成させても楽しみ。スパイシーな味わいはガーリックやオリエンタルな香草を使ったお料理にも合う。複雑性も感じられるポテンシャルが高いワイン。』
と評価されています。
ジネストラ ページ
   
   
ジネストラの白も5位にランクイン!!

シチリアの土着品種カタラットを100%使った白はコクのある白ワイン。完熟した柑橘系のかおりとハーブ感がすっきりとした飲み心地です。

オレンジピールや、洋ナシのコンポート、蜂蜜などの密度がある果実の香りがあり、バランスの良さと豊かな酸が味わいを引き締めています。

ミネラルに富み、コクがあるので、豚肉などとも相性が良さそうです。


白も爽やか!!上質なマロラクティック発酵をしている、すっきりとしたバランスの良いエレガントな白。

ブルゴーニュ並みのこだわり

ソフトプレスを行い、収量の50%前後の果汁を使用するという、なんとも贅沢な造り。

この割合はブルゴーニュのワイン造り並みのこだわり様。ステンレス発酵。

50%樽熟成(2年目のフレンチオーク樽)、50%ステンレスタンク熟成をし、それらをアッサンブラージュしてきれいな果実味と樽の重厚感を上手く、バランスよく保っています。


他にも沢山の賞を受賞しています!!

←IWSC『世界で最も権威あるコンペティション』でワイナリー受賞。


↓Mundus Viniでは赤007が金賞白2008が銀賞受賞。




PremiumSelectwineChallenge
では赤2007年が金賞受賞しています。


まずは飲んでみて下さい!!
このコストパフォーマンスの良さには脱帽です。


 


★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
http://www.delivery-wine.net/italy/ginestra.html

ジネストラ シシリア ロッソ ネロ・ダヴォラ 2007
 Ginestra Sicilia Rosso"Nero d'Avola"I..G.T.

特別販売価格  希望小売り価格 1,900円
1本

1,500円 (1,575円税込)

6本セット

126円お得! 8,880円(9,324円税込)

12本セット

630円お得!17,400円 (18,270円税込)


ご購入はこちらから

品種 ネロ・ダヴォラ100%

生産地区
イタリア/シシリア
醸造 ソフトプレス、ステンレス発酵。熟成には2年目のフレンチオーク樽を使用。
格付け

I..G.T.

ジネストラ シシリア ビアンコ カタラット 2008
 Ginestra Sicilia Bianco"Catarratto"I..G.T.

特別販売価格  希望小売り価格 1,900円
1本

1,500円  (1,575円税込)

6本セット

126円お得!8,880円 (9,324円税込)

12本セット

630円お得!17,400円 (18,270円税込)



ご購入はこちらから

品種 カタラット100%

生産地区
イタリア/シシリア
醸造 ソフトプレス、ステンレス発酵。50%樽熟成(2年目のフレンチオーク樽)、50%ステンレスタンク熟成をし、それらをアッサンブラージュ。
格付け

I..G.T.

☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆


ガシッと来るタンニン、酸。スパイシーでペッパーやベーコン、土っぽさ、森の腐葉土の湿った香りがします。


黒系のルビーでエッジは赤。
バランスの良さ、余韻の長さ、タンニンの細かさから、骨格のしっかりとしたエレガントさが印象的。

木樽からのスパイス香とスモーク感が辛口フルボディ感を高め、果実の甘さを引き締めています。 誰も値段




を当てられない、コストパフォーマンスの高さはピカイチでしょう!!


完熟レモン、カリンなどの黄色の果物。マロラクティック発酵からくる、ヨーグルトの香り、ハーブ香。白い花の香り。飲み口はすっっきり爽やかですが、アルコールの高さとミネラルの厚みからコクがある白。バランスが良く、とても上品な味わいです。

(2010年5月 伊藤テイスティング)




【Calatrasi  カラトラージ

カラトラージ社は、1984年にミチイケ・ファミリーによって設立されました。

現オーナー、マウリツィオ・ミチイケ氏は、
『古来から存在する南イタリア・オリジナルの品種特性を純粋に抽出し、ワインヘ表現すること』 『そうして生産された品質・味わいのワインを安定した価格で、安定して供給すること』


を命題として、伝統の中にも革新を加えた常に世界で愛されるワインの開発・生産を行っています。
ジネストラ オーナー

カラトラージ社はコーポラティヴを除き、シチリアで最大面積の葡萄畑を所有。一部長期契約栽培もありますが、これらも含め全て専任スタッフにより管理されています。

ジネストラはカラトラージ社のフラッグシップワインです。

ジネストラとは畑のある土地の名称であり、また夜空を飛ぶ魔女のホウキのモチーフにもなっているイタリアでは有名な花の名でもあります。

ジネストラの所在するヤート・ヴァレーは、パレルモから南西25kmに位置しています。その中でジネストラの畑は、標高400〜680m南東向き斜面の黒みがかった粘土質土壌と、標高400〜500m南西向き赤褐色の粘土質土壌により構成されています。

75ha。樹齢20〜25歳。

カラトラージ社が所在するヤート・ヴァレーは、風が強く、乾燥した気候で、病虫害の発生も少ない為、実質的には有機栽培に近い自然な状態で健全な葡萄が栽培されています。


日照量が豊富で夜間は冷涼という昼夜の寒暖の差があるため、酸と果実のバランスが絶妙で、 ユニークかつ卓越した品質のワインが出来上がります。
そして、様々な標高・地形・土壌の畑で収穫された葡萄は、ワインに一層の複雑さと豊かさを与えます。

また、カラトラージ社は、積極的に技術の革新・新規設備投資等も行い、シチリアの伝統的な葡萄品種を使ったものより純粋な味わいの表現を目指し、常に最良の方法を模索し続け、現在では多くの品評会で賞を獲得するワイナリーとなっています。




★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
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