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https://www.delivery-wine.net/mg/2009/0505renommee_r99.html

 

本日先着48本に限りGWのお届けが可能です!

癒しのワイン再び

11年熟成

すーっと身体に浸透する旨味

ピュアで優しい柔らかピノ・ノワール

3,080円(3,234円税込)



ルモワスネ ブルゴーニュ・ルノメ・ルージュ 1999


3,080円(3,234円税込)

https://www.delivery-wine.net/france/bourgogne/renommee_r99.html

急遽入荷決定

先日ご案内した白ワイン(ルモワスネ・ポサンジェ・ブラン97)、すごい人気であっという間に売切れてしまいました。

そしてポサンジェより格上の村名の葡萄をブレンドしたキュヴェ、ルモワスネ・ロイヤル・クラブ97急遽入荷が決定いたしました。こちらもかなり旨味溢れクリーミーで、さすが更に複雑性を持った上級の味わい。お薦めです。

 

 

こんにちは、デリバリーワインの太田です。

皆さんゴールデン・ウィークはいかがお過ごしですか?

私はお気に入りのこのワイン、ルモワスネ・ルモネ99を飲みながら、のんびり。優しくて癒される味。気取らずすーっと身体に入ってくるので、リラックス効果あり!じんわりとても美味しいですよ。

ゴールデン・ウィークは3日から6日までお休みを頂いております。

本日2日、先着48本限定で、ゴールデンウィーク内のお届けが可能です。

申し訳ありませんがその他のお客様の発送はお休みあけの8日(金曜日)出荷、最短で9日(土曜日)のお届けとなりますので、お早めにお買い求め下さい。

 

すーっと身体に浸透する旨味

ピュアで優しい柔らかピノ・ノワール

ルモワスネの熟成ワインの特徴は、とてもクリアでシンプルで、すーっと身体に浸透する優しさです。

中でも今回、このルノメ99と共にポサンジェ98を開けたのですが、それぞれの畑ごとにやはり特徴が見られました。

ポサンジェはよりクリアで梅ジュースの様な印象、ルノメはより柔らかで繊細で和風ダシの印象が強いのです。

このピュアで澄んだ香り、舌触り、喉越しが、まさに和食(特に繊細な透明ダシのお料理)にうってつけのワインだと、しみじみ感じました。

気が付いたらグラスが開いているのです。複雑な熟成香は高級ワインに期待して、滑らかでシンプルな熟成感を気軽にお家で楽しみたいです。

 

前回入荷(95ヴィンテージ)は即完売!

前回メルマガでご案内したのは去年の春先と夏、物凄い反響で、ご購入いただいたお客様からも高い評価を沢山頂きました。

今回の99年ヴィンテージも、入荷を心待ちにしていた方々が多かったのではないでしょうか。

 

つい開けたくなるワイン

熟成したワインは多少のボトル差もあり、また繊細なワインなので合わせるお料理や環境などで随分違った印象を持つことがあります。

私はそれも、熟成ワインを楽しむ1つの愉しみであると感じています。

果実の甘みを強く感じるとき、ミネラルを感じるとき、酸を感じるとき、香りもどこか微妙に印象が異なったり。

今日はどんな表情をしているのかな、と想像しながら抜栓する愉しみが気軽にこのお値段で楽しめるなんて、嬉しい事ですね。

そして優しいので疲れたときでもひと口飲みたくなってしまう味。だから「つい開けたくなるワイン」。スタッフも自宅用に購入しています。

 

飲み頃蔵出し古酒といえばルモワスネ!

ルモワスネは、所有するワインを全て飲み頃になるまで自社セラーで保管する、完全蔵出しで、完成度抜群の熟成ワインを出すネゴシアン。

ボーヌに所有する巨大な地下セラーには熟成中のヴィンテージワインが山ほどあり、ワイン達はゆっくりと飲み頃になるまで、10数年も全く動かされることなく静かに熟成されているワインもあるといいます。

出荷前には補填とリコルクが施され、完璧な状態で世に送り出されます。

 

★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
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■ルモワスネ ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ 1999

Remoissenet Bourgogne Rouge Renommee 1999

弊社通常価格:3,280円(3,444円税込)

特別販売価格
1本 3,080円(3,234円税込)
6本セット

18,360円(19,278円税込)

12本セット 36,600円(38,430円税

ご購入はこちらから

品種:ピノノワール100%

生産地区:フランス/ブルゴーニュ地方

☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆

かなりふちの部分がオレンジがかってきており、透明感のある色合い。

赤い果実のキュートな香り、じんわり広がる和風ダシの様な旨味の香り、舌の上ですーっと溶けてなくなり、優しく身体に浸透していくのを感じます。

繊細で、シンプルで、ピュア。香りも味わいもしなやかで柔らかい。

親しみやすく、疲れないワインです。

アフターもほのかな余韻を残し、とてもエレガントです。


 

和食には絶対ルモワスネ・ルノメ

柔らかで繊細で和風ダシの印象が強いルノメ。

このピュアで澄んだ香り、舌触り、喉越しが、まさに和食(特に繊細な透明ダシのお料理)にうってつけのワインだと、しみじみ感じます。

気が付いたらグラスが開いている・・・そんなワイン。

複雑な熟成香は高級ワインに期待して、滑らかでシンプルな熟成感を気軽にお家で楽しみたいです。

(2009年4月 太田テイスティング)


以下詳細はホームページをご覧下さい。

 

「本家カーヴでの熟成」が鍵!

ブルゴーニュに残された富豪の中の富豪

ルモワスネ社前当主のローラン・ルモワスネ氏は、ニコラ(フランス最大のワインショップ)のクルティエ(仲買人)であり、またワイン界で多くの生産者から高い評価と尊敬を得ているすごい人ですが、ブルゴーニュで最も富豪といわれる家系の一人でもあります。
フランス・ボーヌにあるワイナリーには古くから、膨大な広さを持つワインカーヴを所有しています。

 

大量のヴィンテージワインはブルゴーニュ最大

その大きなワインカーヴィに眠っているヴィンテージワインの数はなんと、100万本とか!約500種類ものヴィンテージワインが眠っているのだそうです。
(ベルナール氏は、「これを1000種類にするのが夢なんだ」と、語っていらっしゃいました)
まさにブルゴーニュNO1のお宝カーヴです。

 

完全蔵出し

そこには、「飲み頃になるまではリリース(世に出すこと)しない」というルモワスネ社が断固として守りつづけている信念があります。
(その為には広い土地と資金が必要で、望んでいても実現出来ないドメーヌばかりなのが実情です)
まさに、大金持ちだから実現できた、完全蔵出しワインなのです。

 

旅のストレス一切なし!!

ビン詰めされたワインはすぐカーヴへ置かれ、リリースまで、何十年もの間全く動かされることなく、静かに、大事に熟成されます。
ワインにとって最高の環境下で育ったワイン達は、市場に出回り旅をしているワイン等とは比べ物にならない、「力強さ」が残っています

 

1本1本、手作業で澱引き・リコルク

20年に1回の澱引き、そして出荷前のワインは必ず、そっとコルクを抜いて不足分を補填し、リコルク(新しいコルクに替える事)して世に出されます。
とってもとってもデリケートでリスクを伴う作業ですが、熟成ワインにはとっても大事なメンテナンス、そして消費者にとっては安心で確実(しかもラベルが綺麗で目減りがないなんて!)かなり嬉しいサービスですよね。

 

★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
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★ギフトに生まれ年のワインはいかがですか?★


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