「ぎゅっ」と詰まった驚くべき凝縮感に大満足!
濃厚赤好き必飲!スタッフ全員一致の一押し
熟したチェリーやベリー、プラムの「甘〜い」香り・・・「ぎゅっ」と詰まったその果実感
足が「とろん」とグラスを流れ、口の中に広がるリッチなフレーバー・・・
濃厚な果実味とアルコール分、それを支えるしっかりした酸味、そして驚きの凝縮感。
リッチ!そしてバランス抜群!
南イタリアからお届けします、元気でパワフルな赤ワイン2種
しかもどちらもこんなに 「お手頃価格」の1本1,480円
しかもしかも、まだ日本にはあまり出回っていない、お珍しい「隠れ目玉商品」です!
違いを楽しんでもよし、好みで選んでもよし、どちらも「ぎゅぎゅぎゅっ」な美味しさです!
濃厚赤ワイン好きの方!!これは飲んでみる価値絶対にあり!
左■アローラ プリミディーヴォ IGT
ロッソ 2003
Allora Primitivo IGT Rosso
2003
右■アローラ ネグロアマーロ IGT
ロッソ 2003
Allora
Negroamaro IGT Rosso 2003
販売価格 どちらも 1本 1,480円 (税込 1,554円)
6本 8,850円 (税込 9,293円)
ご購入はこちら↑
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こんにちは、デリバリーワインの小林です。
5月に入り、湿気の多い、じめじめした日が続いておりますが体の調子を
崩されてはいませんか?
さて、今回のご紹介はワインの神様「バッカス」のラベルが印象的な南イタ
リアの赤ワイン2種。先日行った試飲会で、久々にスタッフ全員が「これっ!」
と声を合わせて一押しした注目のワインです。
この凝縮感、甘み、バランスは大満足です!!
南イタリアの明るい太陽が、陽気な雰囲気がワインにぎっしり詰まってます!
有名品種に飽きてきた方、たまには冒険したい方、もちろんプリミティーヴォ・
ネグロアマーロ好きだよ〜という方、また、南イタリアの風を感じたい方、
元気なワインで元気をつけたい方、しっかりアタックで刺激をお求めの方、
一日で飲み切れないから次の日も美味しいワインをお探しの方、是非是非
お試しを!
元気なワインで5月ぼけを吹き飛ばそう!!
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お酒の神様「バッカス」が微笑む南イタリアの赤!
バッカスはブドウの栽培を教えたと言われているローマ神話に登場するワインの神様。
そんな理由からバッカスは、実はワインのラベルに様々な姿で登場しています。
でもこちらのバッカスは、何だかちょっと、いたずらっ子の子悪魔の様な(或いは
スターウォーズのヨーダの様な?)忘れられないお顔(笑)してますよねー。
「どうぞ飲んでご覧なさい」とばかりに微笑むバッカス。
見事お酒好きの私達の心を掴んじゃいました(笑)
ちなみに「Allora(アローラ)」とはイタリア語の口語で「それでは〜」とか「さあ〜しようよ」
を意味する言葉。
ラベルに描かれているバッカスが、「さあさあ、みんなもバッカスと杯を交わしましょうよ♪」
と言っているかのようですねっ!
また、アローラはカストラージ社の高品質ワイン。
最先端の醸造技術を駆使しながらプーリア地方のテロワールを最大限に引き出した
代表作でもあるのです。
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南イタリア・プーリア州を代表する赤ワイン用ブドウ2品種!!
「ぎゅぎゅぎゅっ」な美味しさ !
長靴に例えられるイタリア半島のちょうどかかとのあたりに位置するプーリア州は、
平地が多く暑い気候で、ワインのほかにもトマトや果実など農作物の産地として
知られています。
ワイン造りの歴史は非常に古くからあり伝統的な品種が今でも栽培されている地域。
今回ご紹介の赤ブドウ2品種もプーリア州を代表する土着品種で、
どちらのワインも品種100%から造られたもの!
それぞれの特徴が率直に伝わってきます!
■プリミディーヴォ
イタリアを代表する有名品種「プリミティーヴォ」
近年DNA鑑定によりカリフォルニアのジンファンデルと同一のものと判明した品種。
暖かい南の産地に共通する濃い色調、高いアルコール分が特徴で、北の赤ワインに
アタックを加えるために使われる事も多いようですが、近年単一品種としての価値に
評価も高い品種です。
テイスティングコメント プリミディーヴォ
(25%新樽発酵 後ステンレス発酵した75%のワインとアッサンブラージュ
後6ヶ月樽熟成)
ラズベリーやブルーベリー、ブラックベリーやプラムの甘くて、果実味が
たっぷりの香り・・・そこには甘いハーブ香やヴァニラの香りも。
口に含むとこの香りが「ふわ〜」っと、体全体に広がって、「ぎゅっ!」と
詰まった果実味の凝縮感に満たされます。
それでいて酸味がしっかり!
あんずのような・・・ドライフルーツをかじった時のような、酸味が!
だからバランス良くて飲みやすいんですね。
ローストビーフ、子牛のシチューなんて、ご一緒にいかがですか?
■ネグロアマーロ
非常に濃い果皮を持ったプーリア地方特有の品種で、その名は「black bitter」と
いう意味を 持っています。こちらも濃い色調、高いアルコール分が特徴。
ブレンドされる事も多いようですが、その凝縮されたエキスは熟成にも向いている
ともいわれ、今後も非常に目を見張る土着品種のひとつです。
テイスティングコメント ネグロアマーロ
(35%新樽発酵 後ステンレス発酵した65%のワインとアッサンブラージュ
後6ヶ月樽熟成)
こちらもたっぷりの果実香・・・
ブラックチェリーやブルーベリー、ブラックベリーの香り、更にプラムや
ヴァニラの甘い香り
リッチなフレーバーにオークスパイスなタンニン、そして、しっかりした
酸味とリッチなアルコールのバランスが絶妙で、余韻も大満足・・・
熟したプラムようなの甘〜い香りをしっかりと体に残してくれる。
プリミティーヴォに比べ、更にはチョコやカカオの甘みが感じられ、
奥行きさえも感じられるしっかり型。
牛筋の赤ワイン煮込み、なんていいですね♪
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一言メモ:2つの違い
プリミティーヴォは甘みに加え、あんずやドライフルーツのような酸味がしっかり
ネグロアマーロはそれに比べ、カカオの甘みや粉っぽさ、奥行きあり
皆さんはどう感じますでしょうか?
ご感想をいただけると嬉しいです。
★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
http://www.delivery-wine.net/2006/allora.html
お届けは20(土)午後着以降となります。(離島は+1日)
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デリバリーワイン 小林 祐美
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