日本初上陸！！のイタリア モンテプルチアーノのご紹介です。
■評価
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≪ガンベロ・ロッソ≫
ガンベロ・ロッソでアブルッツォの
『リーディング・プレーヤー』
と紹介されました！ |
≪ヴィニタリー≫
トップキュべで
Ｄｉｐｌｏｍａ ｄｉ Ｇｒａｎ Ｍｅｎｚｉｏｎｅ 獲得！ |
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イタリア国内で消費されてしまう
美味しいモンテプルチアーノ
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イタリア国内では非常に知名度が高い生産者さんですが、日本は今回が初上陸！！
ほとんどがイタリア国内で消費されてしまい輸出の必要がないそうなのです。
ですが、こんなに美味しいモンテプルチアーノを日本に紹介したい！！という熱心なインポーターさんが日本に輸入したものを分けて頂きました！
こちらのモンテプルチアーノ。飲み心地がとても良く、引っかかる要素がなく滑らかで喉ごしをスルスルと通り抜けていきます。
骨格がしっかりとしてしていて、べたつくような果実味は一切なし、酸がきれいでモダンな造り。
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プルーンやブラックベリー、カカオのようなニュアンスがあり、惹き込まれるような美味しさがあります。ジューシーな果実味、甘さのない果実の凝縮感とがっしとしたタンニン、深味と複雑味、洗練されたイタリアの赤ワインです！
2005年！モンテプルチアーノにとっては最優良年！！
今飲んでも良し、セラーに保存して飲む日を待つにも楽しみなのがグレートヴィンテージ。フランスワインにとってもイタリアワインにとっても2005年は最高に良いヴィンテージとされています！！
しかも詳しく見ていくとイタリア中部のアブルッツォ州はのその年の気候は大変葡萄栽培に適しており、モンテプルチアーノにとって最優良年！！本当にワインが最高に美味しく出来た年なのです。
深味と複雑味、洗練された赤
抜栓はお早めに！
もう５年もの月日を経ているのに、新ヴィンテージのような若々しさ、力強さを持っています。グレートヴィンテージのポテンシャルの高さから、 開けたては少し固め。
酸とタンニンとアルコール感が突出していますが、早めに抜栓し、デカンタージュすると、まろやかな果実味とエキス分に一体感がでて、それらが溶け合って、大変美味しくお召し上がり頂けます。
甘さのない辛口な果実味ですが、開くとジューシーな果実感と明るい甘味が少し現れてきます。基本辛口ですが！
翌日も翌々日も一層美味しくなっていくワインです。
そうとう厚底の
高級ボトル使用
ぽってりとした、かなり厚みのある重たいボトル。高級感が漂います。
10年以上の熟成を見越してか、瓶底の窪みも深いです！！
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最高級のモンテプルチアーノ
このモンテ・プルチアーノ種というブドウ品種は果実味が豊かで香りが高く、ソフトさが特徴。
マルケ州、プーリア州、アブルッツオ州などアドリア海に面したイタリア中南部に栽培されています。
大量生産しても美味しいワインができるという品種の強みと、豊富な酸と程よいアルコール分とエキス分を特性として持っており、10年以上の中長期熟成に適した品種です。
コンテサの造るこのダブルッツオにはコクとスパイス感ときれいな酸味が現れていて、甘味が強すぎず、深味がある味わい。
香辛料を使った羊肉のグリルなど、野生味のあるお料理との相性がいいでしょう。 |
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フランコ・パセッティ氏
【残り１６本】
これだけの魅力溢れるワインが、3,000円代で手に入るなんて、とってもお買い得です！！
日本には数百本しか輸入されていない数少ないワインです。
欲しい方はどうぞお早めに！
トマトの酸味のある、牛ほほ肉の赤ワイン煮
香辛料を使った羊肉のグリル
試飲していると、次から次に併せるお料理が浮かんでくるような。。。
これと一緒にいただいたら美味しいだろーな〜っと、思わず創造が膨らんでいくお料理に寄り添うタイプの赤です！！果実のぎゅっと詰まった凝縮感、ぶれないしっかりとしたタンニンと骨格、酸も豊かでコクのあるフルボディ。
甘味のない果実感がボルドーのワインを彷彿させますが、果実味のトーンはイタリアらしく明るめ。こんな美味しいモンテプルチアーノと伴に、週末はゆっくりお家でディナーというのも贅沢でいいですね。
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