オー・カントループ

ANA国際線ビジネスクラスに！

ストラクチャーしっかり上品ボルドー
お料理の美味しさをぐっと引き出します！
正統派の美味しさ！
2,180円 (2,289円税込)

このお値段と思えない上質感。下品な甘さや強い樽香が一切なく、シンプルだけど（だからこそ）美味しい。目の詰まった果実と鉱物的な硬さ、タイトに締まったストラクチャーがありながら、飲み心地がいい。バランスの取れた、飲み飽きない優等生ボルドーです。

シャトー・オー・カントループ　２００５
Chateau Haut Canteloup
2,180円 (2,289円税込)
※セットがかなりお得です！！

売切次第終了となります！

「やっぱりワインは二大生産地、ボルドーとブルゴーニュのワインでしょう！」 と言う方も多いと思いますが、普段使いに飲む低価格帯のワインは種類も山ほどあり、味わいもピンきり、 「どうやって選んだらいいかわからない」、という人も多いのではないでしょうか？

ワインの輸入ルートや保管状況などの安定、南仏や新世界ワイン等新しいワインもどんどん輸入され、安くても美味しいワインが増えてきましたが、２千円前後・以下で満足のいく美味しいボルドーワインを見つけるのは至難の技。

私達も常に探し回っているのですが、美味しい！と思ったワインはやはり人気が殺到してすぐに品切れてしまうのが現状です。

今回のお薦め、オーカントループもまた、デイリーに飲むのに最適な、正統派ボルドーとして、定番化したいワインですが、インポーターさんの在庫にある限り。売切れ次第終了となります。

シンプルだから、美味しい！
ストラクチャーのしっかり上品ボルドー

そう、普段使いに飲みたいワインといえば、「シンプルで美味しいボルドー」。

オーカントループは、下品な甘さや強い樽香が一切なく上品でありながら、目の詰まった果実や鉱物的な硬さ、タイトに締まったストラクチャーがあり、それでいてタンニンは滑らかで飲み心地がとってもいいんです！

いわば、『硬いタンニン、強い酸、ストラクチャー重視の長熟型古典ボルドー』と、『果実味がたっぷりで酸控えめ、熟したソフトなタンニンですぐ美味しい現代ボルドー』の両方を兼ね備えたバランス抜群のワイン。

甘味が押さえられていて、ミネラル感が豊富で、非常にバランスが取れているワインなので、一緒に食べるお料理の美味しさをぐっと引き出してくれます。

全日空国際線ビジネスクラス
機内サービスワインにも選ばれていました

シャトー・オーカントループは、全日空国際線のビジネスクラス機内サービスワインとして起用されていました。 機内サービスのワインリストを決める選考会では、有名なシニアソムリエをはじめ、ソムリエ資格を保有する客室乗務員、ワインの輸入を担当する全日空商事社員、機内食のシェフ、ANAグループ社員など、立場・嗜好・ワイン歴も異なるメンバーが、ブラインドテイスティングを行い、決められます。

国際線のビジネスクラスを利用する方々は、美食家も多いでしょうから、そんなことを踏まえて選ばれたワインという事で、とても信頼性の強いワインですね。

コンクールでも数々の受賞歴

シャトー・オーカントループは1821年創立の由緒あるシャトーで、生産するほとんどがフランス国内で消費されており、フランスでの評価は高く、毎年コンクールで数々の賞を獲得しています。

今回ご案内する2005年ヴィンテージも、「ボルドーコンクール銀賞」「ヴィナリーコンクール優秀賞」を獲得しています。

自然派農法を採用し、伝統的な醸造によって造られています。

■シャトー・オー・カントループ　２００５
Chateau Haut Canteloup

残り僅か！

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自然派農法を採用し、伝統的な醸造によって造られています。

テイスティングコメント

目の詰まった果実と鉱物的な硬さ
正統派ボルドー

濃くしっかりと深みのある色あいで、エッジはややオレンジがかった朱色。

赤や黒の果実の香りが、控えめながらに始まり、目の詰まった印象で、少しずつ香ってきます。鉄分、ミネラル、そしてエスプレッソ・・・。

口に含むと洗練されたメドックらしい鉱物的な味わいで、上質なミネラルを含む果実みを感じます。 カシスやブラックベリーのフレッシュな果実み、西洋杉や樫等の樹木系の香り、そしてレッドペッパーや白胡椒などのスパイス、タンニンは強すぎず存在し、すっと姿勢のよい１本筋の骨格を感じます。 甘さが少なくドライで、非常にバランスが取れていて飲み飽きないボルドーらしい上品な味わい。

下品な甘さや強い樽香が一切なく、優等生だけど、でしゃばらない。
果実味たっぷりの現代っ子でもなく、渋く硬めの純古典タイプでもなく、タイトに締まったストラクチャーがありながら、飲みやすい。
クールでありながら、芯が強くて、頼れる存在。

このお値段で飲みやすいバランスの良さがありながら、ぐっと目が詰まった強さを持っているので、数日間、美味しくいただけます。お家で飲むならこんなボルドーが重宝しますね。

甘味が押さえられていて、ミネラル感が豊富で、非常にバランスが取れているワインなので、一緒に食べるお料理の美味しさをぐっと引き出してくれます。

（2011年1月 太田テイスティング）

シャトー・オー・カントループ
Chateau Haut Canteloup

シャトー・オー・カントループ　公式ホームページ
http://www.chateau-haut-canteloup.com/

ボルドーの中でも北の方に位置するメドック。オー・カントループはメドック、サン・テステフ村の北部7kmほどに位置します。 1821年創立の由緒あるシャトーで、生産するほとんどがフランス国内で消費されており、フランスでの評価は高く、毎年コンクールで数々の賞を獲得しています。

サン・テステフ村は砂ジャリと鉄分の多い石灰岩土壌。メリハリのある構造で、しなやかな果実味と、洗練された上品な優美さとフィネスを持っています。