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フレシータ Fresita

とにかく大人気!

苺の果肉が踊る
本格スパークリングワイン!

大手シャンパンメゾンも知りたがる
「苺を踊らせる」特殊技術
は企業秘密

苺の果肉入本格スパークリングワイン 
フレシータ Fresita

1,630円税込

 

とにかく美味しくて話題になる!

 

とうとうやってきましたパーティシーズン!この季節になると必ずお問い合わせが殺到する人気のスパークリングワイン「フレシータ」。

パーティーにもってこいのフレシータ、期間限定にてご案内いたします♪

ワイン好きの人もお酒が飲めない人も、皆揃って注目するのがこのフレシータ!

シャンパン&イチゴの組み合わせをスパークリングワイン1本で実現してしまったとでも言いましょうか。
あるいは、レストランのアペリティフが自宅にいながら楽しめるという感じ?

今日はフレシータを使ったオリジナルカクテルレシピもご紹介しちゃいますよ♪

 

ベースはしっかり本格派のスパークリングワインに
苺の生の果肉を入れたという特別の味わい

甘い可愛らしいスパークリングはちょっと・・・とお思いの方、このフレシータは違います!

ベースのスパークリングワインは、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどの葡萄品種をブレンドし、爽やかさの中に重厚感のある味わい

いちごは、香りの良さで知られているチリ北部パタゴニア産及びチロエ島産のいちごを使用。

可愛いだけじゃない、大人の味です!!

フルーツの香りを香料やリキュールを添加して作られたスパークリングワインはあっても、 100%天然の苺果汁と果肉の入ったの自然のおいしさを活かしたスパークリングワインは世界中でもほとんど例がありません。

苺の華やかな香りとこの可愛らしい赤でパーティでは話題の的、そして口を揃えて素直に「美味しい〜」という言葉がこぼれます。

 

 

本格スパークリング+世界一のイチゴ
自然な甘さが生きています!

苺果肉が3%も入っている!

フレシータに使われるいちごは、香りの良さでは世界一といわれるチリのチエロ島産のフレッシュなイチゴ

苺のフレッシュさ、果肉の甘さが加わって、しかもアルコールが8%と低めなので、アルコールに弱い方や、女性に大人気です!!

また、いちごの繊細なアロマと新鮮な味わいのバランスを実現するため、アンデス地方で少量だけ収穫されるリモン・デ・ピカ(ライムに似た小さい果物)を少し加え、アクセントとしています。

 

大手シャンパンメゾンも知りたがる
「苺を踊らせる」特殊技術

フルーツの香りを香料やリキュールを添加して作られたスパークリングワインはあっても、 100%天然の苺果汁と果肉の入ったスパークリングワインほとんど例がありません。

というのも、ワインと果汁&果肉がうまく混ざり合わないからなのです。
普通に混ぜると、果肉が下に沈んでしまい最後まで飲み干すことができません。

この「苺を踊らせる」特殊技術はチリ最大のスパークリング・ワイン生産者、ヴィーニャ・マンケウエだけが成功した方法で、 フレシータ・ブームにのって同じようなワインを目指す大手シャンパンメゾンもあるそうですが、未だ成功したところはない特別な技法だそうです。

ヴィーニャ・カサ−ル・ゴルチ社は 「ワインの二次発酵直前から発酵中にかけて、イチゴの果肉と果汁を加える。 その量、期間などについては企業秘密だ」 と語っています。

栓を開ける前のフレシータの瓶底ご覧下さい。

イチゴの果肉が溜まっているのがご覧いただけます。
でも、絶対にボトルを振らないで下さいね!

このたっぷり果肉は蓋があいた瞬間に泡とともに瓶の中でフワーッと踊り始めます

召し上がると驚かれると思いますが、最初から最後まで均一に果肉が注がれ、飲み終わったボトルの底に果肉が溜まることがないんです。

 

パリ三ツ星レストランのアペリティフ
一度味わってみるべき!未体験の美味しさです!

1996年に発売開始以来、南米諸国やオーストラリアフレシータ旋風が巻き起こり、すぐにヨーロッパに伝播

実際、パリの三ツ星レストラン「ジョルジュ・サンク」のカクテルにもフレシータは使用されていたそうです。

現在でもフランス、イタリア、スペイン、イギリスなどヨーロッパ主要国でも愛飲されています。 ヨーロッパでも受け入れられたこのイチゴのスパークリング、 是非一度召し上がってみてください。

一口飲むと誰もが「美味しい!」と言ってしまうその味、お試しいただく価値大です! 


こだわりのラベルデザイン

ジャン・ルイ・ジョーヴァンとローラン・ミニュロン率いるパリのメディアンヌ・ステュディオの作品。
(↓今まで手掛けた作品一覧)

・ヴーヴ・クリコの全ラベル
・クリュッグのグランド キュヴェ及びクロ・ド・メ ニル
・ボランジェのヴィエイユ・ヴィーニュ及びR.D.
・ルイ・ロデレールのクリスタルの刷新版
・ブシャール・ペール・エ・フィスの全ラベル
・ウィリアム・フェーヴルの全ラベル

 

■苺の果肉入本格スパークリングワイン 
フレシータ Fresita



 

 


1本(750ml)

1,553円
(1,630円税込)


お買得!3本セット

9,200円
(9,660円税込)


お買得!6本セット

18,200円
(19,110円税込)

 

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 品種 ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリ
  ブレンド果実 チロエ島産イチゴ、リモン・デ・ピカ

アルコール度数 9%未満

フレシータを使ったオリジナルカクテルレシピ!


  ライムの酸味で引き締まった味に!

フレシータ…50cc/搾ったライム…5cc程度
スライスしたライム(飾り用)

グラスに大きめの氷を入れ、フレシータを注ぎます。 ライムを軽く搾り、ゆっくりと1、2回程度混ぜます。 スライスしたライムを添えて完成です。


  香り豊かなフレッシュな味わい

フレシータ…140cc
白ワイン(ソーヴィニヨン・ブランが最適)…30cc
トリプルセック(オレンジリキュール)…少々
スライスしたオレンジ(飾り用)

氷を入れたグラスに白ワインを注ぎ、あとからフレシータを注ぎます。トリプルセックを加え、ゆっくりと1、2回程度混ぜます。オレンジスライスを添えて完成です。


  香りも味もトロピカル!南国風フレシータ

フレシータ…80cc/ウォッカ…10cc
パイナップルジュース…10cc
パイナップル、いちご(飾り用)

氷を入れたグラスにウォッカを注ぎ、あとからフレシータをゆっくり注ぎます。パイナップルジュースを加え、ゆっくりと1、2回程度混ぜます。 最後にパイナップルやいちごを飾って完成です。


  いちごと桃の自然な甘さがベストマッチ!

フレシータ…140cc/桃ジュース…70cc
ライム、いちご(飾り用)

氷を入れたグラスに、ゆっくりとフレシータを注ぎます。桃ジュースを注ぎ、ライムやいちごを飾って完成です。


  ドライな味わい!

フレシータ…60cc/テキーラ…30cc
トリプルセック(オレンジリキュール)…10cc
レモンジュース…少々

テキーラ、トリプルセック、レモンジュースをシェイカーでシェイクしグラスに注ぎます。フレシータを注ぎ、ゆっくりと1、2回程度混ぜます。


  すっきりとしたレモンの酸味と
  いちごの繊細な甘味を表現したジュレ

水180ml/グラニュー糖60g、蜂蜜50g、板ゼラチン8g、レモン果汁100ml、ネプチューン レモン・リキュール10ml、フレシータ、白桃、フランボワーズ

[01]鍋に水、グラニュー糖、蜂蜜を入れ沸かす。
[02]板ゼラチンは冷水につけてふやかし、水気をきり[01]に加える。
[03]レモン果汁と[02]をあわせ、こす。
[04]ネプチューン レモン・リキュールを加える。
[05]あら熱がとれたら、容器に流し入れる。
[06]冷蔵庫で冷やし固める。

(1)7mm角程度に切った白桃とフランボワーズを、固まったゼリーの上にのせる。
(2)食べる直前に冷やしたフレシータを注ぐ。(1人分30〜50ml)

■苺の果肉入本格スパークリングワイン 
フレシータ Fresita



 

 


1本(750ml)

1,553円
(1,630円税込)


お買得!3本セット

9,200円
(9,660円税込)


お買得!6本セット

18,200円
(19,110円税込)

 

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テイスティングコメント

キュートなストロベリーカラーの中できめ細かい泡がグラスの底から立ち上がります!難しいことを言いません イチゴ♪ です。

爽やかな果実の甘みが口中に広がりますが、スパークリングワインのきりりとした酸味が後味を引き締め、フィニッシュにべたつくような甘さはなく、清涼感が残ります。

この甘い香りとフィニッシュの清涼感がフレシータの最大の魅力!
まるでフレッシュフルーツで作ったスパークリングカクテルです。

私は食べ物でも飲み物でも普段甘いものはあまり摂らないのですが、フレシータは無性に飲みたくなります。

気持ちのいい午後
お食事の前のひと時
食後のデザート
ほっと一息つきたいお風呂上り・・・

ジュースとも違う爽快感にはまりますよ♪

(2013年2月 太田テイスティング)

 

ヴィーニャ・カサール・デ・ゴルチ フレシータ
Vina Casal de Gorch Fresita

公式ホームページ:http://www.fresita.com/

 

(輸入元資料):http://www.oenon.jp/fresita/

大手シャンパンメゾンも知りたがる
「イチゴを踊らせる」特殊技術

フルーツの香りを香料やリキュールを添加して作られたスパークリングワインは多々ありますが、 100%ナチュラルのイチゴ果汁&果肉が入ったスパークリングワインはほとんど例がありません。

というのも、ワインと果汁&果肉がうまく混ざり合わないからなのです。
普通に混ぜると、果肉が下に沈んでしまい最後まで飲み干すことができません。 カクテルでも果肉がグラスの底に残ってしまいますよね?

フレシータを召し上がると驚かれると思いますが、最初から最後まで均一に果肉が注がれ、 飲み終わったボトルの底に果肉が溜まることがないんです。

この技術はチリ最大のスパークリング・ワイン生産者 ヴィーニャ・マンケウエ だけが成功した方法で、 フレシータ・ブームにのって同じようなワインを目指す大手シャンパンメゾンもあるそうですが 未だ成功したところはない特別な技法だそうです。

ちなみにヴィーニャ・カサ−ル・ゴルチ社は 「ワインの二次発酵直前から発酵中にかけて、イチゴの果肉と果汁を加える。 その量、期間などについては企業秘密だ」 と語っています。



本格スパークリング+世界一のイチゴ
=三ツ星レストランも愛用

チリ最大のスパークリング・ワイン製造者 ヴィーニャ・カサ−ル・ゴルチがムスカ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランをブレンドしてつくった ブリュット(辛口)のスパークリングをベースに、イチゴにはフルーティさと香りの良さで世界一と言われる北部パタゴニアとチロエ島産のものを

さらに、アンデス地方で取れる稀少作物リモン・デ・ピカ(ライムに似た小さな果物)を 仕上げに使用しています。
     
南米、オーストラリア、ヨーロッパ・・・・
行く先々で大ブレイク

1996年に発売開始以来、南米諸国やオーストラリアでフレシータ旋風が巻き起こり、すぐにヨーロッパに伝播。 現在でもフランス、イタリア、スペイン、イギリスなどヨーロッパ主要国でも愛飲されています。 大人な国、ヨーロッパでも受け入れられたこのイチゴのスパークリング、 是非一度召し上がってみてください。 一口飲むと誰もが「美味しい!」と言ってしまうその味、お試しいただく価値大です! 

お祝いの席にピッタリ!!

スキーの世界チャンピオン、アルベルト・トンバはこの「フレシータ」を大いに気に入って、自身の優勝をフレシータでお祝いしました。赤いシュワシュワがお祝い気分を盛り上げます!!


プレゼントに役立つ一本

じつはこの可愛い「フレシータ」、女性の人気は勿論のこと、実は男性がプレゼントに買われて行く率がとても高いです。またアルコールが8%と低いので、アルコールが苦手な方でも気軽にお飲み頂けます。パーティーなどでも、甘いのでなければダメという女性の方に是非お薦めしてみて下さい。これは大人の甘さです!華やかな苺の香りと可愛いい色合いは、きっと雰囲気を盛り上げることでしょう。甘さはなくて、味は本格的なスパークリング、冷蔵庫でキリリと冷やして、すっきりとした酸とフレシュなイチゴの香りをお楽しみください。

イチゴ果肉(3%も入っている!)

自然な甘さが生きています! アフターはすっきり爽やか、イチゴのフルーティーな感覚が余韻として残ります。香りの良さでは世界一といわれるチリのチエロ島産のフレッシュなイチゴを使用しています。可愛いだけじゃない、大人の味です!

パリ三ツ星レストランのアペリティフ

実際、パリの三ツ星レストラン「ジョルジュ・サンク」のカクテルにもフレシータは使用されています。アルコール度数も8%未満(通常のスパークリングワイン15%未満)と控えめなので アルコールは苦手でも、ワインは楽しみたいという方にお勧めできます。

洗練された味わい

ベースのワインはムスカ、シャルドネ、ソービニヨンブランから出来ている、しっかりとしたスパークリング。

製造元のビーニャ・カサール・デ・ゴルチでは醸造コンサルタントにスイス人のジャン・ミッシェル・ノヴェルを起用。ジュネーヴに自身のワイナリーを持ち、7ヘクタールの畑の16品種から、ヨーロッパ中の一流レストランに割り当て販売される幻のワインを造っている。もともとは香水業界で名を成した人で、芸術家肌、職人肌で、ワイン造りのすべての段階において一切の妥協を許さないことで知られている人です


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