美味しいワインがたくさん!  ラエルト・フレール ブリュット ロゼ トラディション ショップ デリバリーワイン

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この値段でパーカー90点の
ロゼ・シャンパーニュ
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フレッシュさとリッチさのバランスが絶妙!


ラエルト・フレール
ブリュット ロゼ トラディション
(フランス・シャンパーニュ・ロゼ)

4,480円(税込4,704円)


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■この価格でパーカー90点!!他のメディアでも大絶賛!

■アペリティフからデザートまで合う万能ぶり!

■次世代を担う期待の生産者!

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この値段でパーカー90点!!

正直、飲んだときは驚きました!!

最初に感じるのは、完熟のイチゴのような
華やかで、フレッシュなイメージ。

ただ、かわいらしいだけではなく、

どこか一本筋が通っている、

大人っぽい印象も感じさせるシャンパーニュです。




フレッシュさとリッチさのバランス感バツグン!!

グラスにそそいだ直後に感じる、
華やかでかわいらしいサクラや桃
オレンジピールのような香りと共に、

ほのかに焼きたてのパンのような
イースト系の香りがし、ふくよかさや
リッチさも兼ね備えています。


時間がたっても決してダレず

アペリティフとしてはもちろん、


白身の肉料理とも相性バツグン!

ちなみに、生産者オススメは、

生クリームと
ベリー系の果物を使ったデザート


とのマリアージュだそうです!!

 


シャンパーニュの次世代を担う注目生産者



生産者のラエルト・フレールは

有機栽培への転換

農法の改良などに意欲的に取り組み、

近年、急速にクオリティが上昇している

と注目を集める生産者の一人です。

ワイナート(65号)にも

『次世代を担う!期待の作り手』

として取り上げられています!


インポーター在庫も残りわずか!!




もともと、このロゼは日本への輸入量が少ないレア物なのですが

各方面からの高評価や、注目の高さから

インポーターの在庫も残りわずかになってきているようです。

また、各国のレストランやショップの間でも争奪戦になっているようです!!


■ラエルト・フレール ブリュット ロゼ トラディション
Laherte Freres Brut Rose Tradition

(フランス/シャンパーニュ ロゼ)




1本(375ml)

4,480円
(4,704円税込)

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13,290円
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生産地: フランス/シャンパーニュ地方
品種:  ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ10%

★こんな場面で…★


アペリティフ(食前酒)〜デザートまで

★相性の良い料理★

・白身の肉料理(しゃぶしゃぶに◎
・ベリー系の果物を使ったスイーツ  など

【ラエルト・フレール 


本拠地をエペルネの南西Chavot(シャヴォ)村に置く、家族経営の生産者です。
近年、ラエルト父子は有機栽培への転換など新たな取り組みを意欲的に進めています。
27歳の息子ティエリー・ラエルトはシャンパーニュの次世代を担う意欲的な仲間と切磋琢磨し、
新境地を切り開いています。まだまだ発展途上中ですが、その急速なクオリティの上昇から
注目を集める生産者の一人です。




土壌が異なる10の村にわたる75以上もの区画から、
様々な多様性をもつ、異なる性質のワインが生み出されます。





畑では、土壌の可能性を最大限引き出すため
鋤で耕しています。このような手作業による耕作、
低い収量、注意深い畑の管理などにより、
高い品質の果実が得られます。



収穫したブドウはシャヴォ村のドメーヌにある
2つの伝統的な4000kgの垂直式プレス機で圧搾します。
その後、 区画ごとの個性を保つため、
区画ごとに注意深く醸造されます。
ヴィンテージと品種により異なりますが、
マロラクティック醗酵も同じく注意深く行ないます。



ビン詰め後の熟成期間は24ヶ月以上、
ヴィンテッジ・シャンパーニュは4年以上です。
デゴルジュマンのドザージュは4から8g/lです。


【ラエルト・フレールHPより抜粋】
http://www.champagne-laherte.com/



 



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