ピノタージュ

サッカー観戦は 南アフリカのワインと一緒に！

南アフリカワインガイド2009 ピノタージュ部門 ３ツ星受賞 ★★★ シモンシッヒは美味しいのは白だけじゃない！ 「ピノタージュ」はピノノワールとサンソーを交配した南アを代表する赤 甘味と酸味がきれいでバランスが良い 野生味がふわっと香り癖になる 　 シモンシッヒ・エステート　ピノタージュ　２００５ Simonsig Pinotage ２００５ 特別価格　1,740円（1,827円税込）

「ティアラ」でお馴染みのシモンシッヒ・エステート。
エステート自身がワイナリー最高賞を受賞し、 お客様からの評価も高く、リピート率抜群！！白ワインの「シモンシッヒ・シャルドネ」も大変人気があります。

ピノタージュで最高評価！！ シモンシッヒ・エステーとは、南アフリカの特有の品種ピノタージュに関しては、南アフリカワインガイド2009において最高賞の5ツ星（最高評価）を獲得しています。 ピノタージュの品種特性を踏まえたワイン造りは得意分野であり、完成度の高さが伺えます。 そのカジュアルラインである3ツ星獲得の「シモンシッヒ・エステート　ピノタージュ　２００５」は　 気軽に《癖も強くなくて、洗練されていてエレガント》、そして南アフリカの品種を知ることが出来る最高の逸品です！！

この値段で楽しむ、
　　　　　　　 最高の南アフリカワイン！！

ピノタージュという品種

ピノタージュ（Pinotage）は、南アフリカ共和国で作出された赤ワイン用ブドウ品種の一つである。ピノ・ノワールとサンソーの交配種のなかから選抜された。

ピノ・ノワールはブルゴーニュの『偉大なワイン』を作る品種として知られているが、暑さや病虫害に弱く、ブルゴーニュ以外の地方ではその真価を発揮しにくい。

一方、フランスのローヌ地方で作られるサンソーは、丈夫で豊産の名品種だが、いわば南仏の人たちが水代わりに飲んでいたワイン用のブドウである。丈夫で栽培しやすく、しかも高品質の品種として発表されたもので、ピノ・ノワールと、サンソーの南アフリカでの別名エルミタージュ（Hermitage）の半分ずつをとって、ピノタージュと名付けられた。

ピノタージュのワインは、非常に濃い鮮やかな赤で、スモーキーな香り、木いちごやドライフルーツ、あるいは茸のようなやや泥臭いアロマといわれ、酸味が強く、渋みもしっかりしている。南アフリカでは、カベルネ・ソーヴィニヨンと並ぶ赤ワイン用品種となっている。

参考資料
「ピノ・タージュ」『フリー百科事典　ウィキペディア日本語版』（http://ja.wikipedia.org/）
2010年5月26日 (水) 09:47 　UTCの版

ジビエにはこんな赤ワインが似合う

ハーブやスパイスを沢山効かせたお料理に、スパイシーなピノタージュはピッタリです。飲んでいくうちに、好きになっていきますよ。

2010ワールドカップ開催国
応援したい南アフリカ経済！！

最近の南アフリカのワインの品質の向上には目覚しいものがあります。
アパルトヘイト、経済制裁などの厳しい歴史に立ち向かいながら歩んできた
南アフリカ。太陽の恵みと人々の力強さを感じる味わいです。

サッカーを観戦しながら、南アフリカのパワフルな口当たりのワインを飲む。

その際にも、とびきり美味しいワインなら気分も盛り上がります！！

開催国の文化を楽しみながら、観戦。
これがワールドカップの正しい楽しみ方なのかなと思います。

■シモンシッヒ・エステート　ピノタージュ　２００５
Simonsig Estate Pinotage ２００５

ケース買いだと819円お得！
その上さらにケース（１２本）でご購入頂くと
送料３５０円の割引 （ 送料割引システム ）


品種：ピノタージュ100％

生産地区：南アフリカ／ステレンボッシュ地方

☆☆☆　テイスティングコメント　☆☆☆

鮮やかな赤で中心に向かって深く黒の様相、透明感のあるガーネット色、グラスの淵はオレンジに成りかけています。

スモーキーな香り、ドライフルーツやドライハーブのの香りが微かに香ります。 アロマのボリュームは中程度。 口に含むと、クリア洗練された甘味と酸味のバランスの良い赤い果実の味わいが口一杯に広がります。

（2010年6月　伊藤テイスティング）

もともと南アフリカは地中海性気候でワイン造りには最適の地域にあたります。実は300年以上の歴史を持つワイナリーも存在し、ワイン造りの土壌は整っていました。アパルトヘイト廃止と共に海外輸出されるようになり、一気に世の中に知れ渡ったのです。

ここ数年ではフランスを始めとするヨーロッパの銘生産者達がそのテロワールに目をつけて、次々と進出するなど、ちょっとしたブームを巻き起こしています。

その影響もあり、いわゆるボルドータイプの赤ワインや、ブルゴーニュスタイルの高級シャルドネのような、プレミアム・ワインが注目を浴びています。

シモンシッヒ・エステート

南アフリカ屈指の実力派ワイナリー

シモンシッヒはステレンボッシュの地でワイナリーを始めて４０年の歴史を持つ、南アフリカでも屈指のワイナリーです。

その歴史は華々しいコンクールの受賞歴に彩られています。


その後２００６年には、２００４年にも受賞した、ワインメーカーズ・チョイス・アワードの最高賞「ダイヤモンド賞」を受賞しました。このコンクールは南アフリカのワイン関係者が集まり、自国で最も優れているワイナリーを選ぶという趣旨のもので、地元の信頼も厚いことが伝わってきます。

「南アフリカワインガイド2009」では最高賞をダブル受賞。

熱い情熱を持つ醸造家

デビー・バーデンさんは、ステレンボッシュ大学で醸造学を学んだ後、 シモンシッヒ・エステート社で醸造アシスタントとして活躍しています。

Woman Winemaker of the year 2005
2005年には南アフリカ・女性ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。
南アフリカワインの優良生産者の中でも最も優れたとされる生産者におくられる賞です。

（右写真：シモンシッヒ・エステート　デビー・バーデンさん） 彼女のモットーは「母なる自然を大切にすること」で、熱心にブドウ畑を観察し、 ワインを研究されている、とっても熱い情熱を持つワイン生産者さんです。 以下は彼女のコメントです。 「私にとってワイン造りは情熱そのものです。 自然、ハードワーク、そして観察。 多くの品種をブレンドしてひとつのワインを造ることは、素材の特徴を生かしながら、 適切な調理を行い、ひとつの美味しい料理を完成させることに似ています。 これが完成したときの喜びに勝るものはありません。」