とっても綺麗な白ワイン見つけました！！
自宅用に欲しくて販売を懇願！ようやく実現・・・

カリフォルニアで大発見！

先日カリフォルニアワインの試飲会で出合ってしまいました、最高に美味しいソーヴィニヨン・ブラン！

カリフォルニアワインのイメージを一新させるその味わいは、実にピュア！

ミネラルの旨みとイキイキとした果実味が印象的なハリのある味わいで、
ソーヴィニヨン・ブランらしいフレッシュな苦味も旨みを添えています。

鮮烈な香りと引き締まった余韻に思わずその場から動けなくなりました・・・

これからの爽やかな季節にお勧めです！

ベックメン・ヴィンヤーズ　
ソーヴィニヨン・ブラン2004
Beckmen Vineyards
Sauvignon Blanc

ブドウ品種： ソーヴィニヨン・ブラン100%
タイプ： 白　

春になると飲みたくなるのが白ワイン。なかでもハーブや草原の香りがするソーヴィニヨン・ブランは苦味のある春野菜との相性がぴったりな春ワインと言えるのです。

とはいえ、ソーヴィニヨンらしいソーヴィニヨンってなかなか出会うことができないんですよね。フランスのSBは青臭さが気になったり、ニューワールドはトロピカル過ぎたりして・・・

カリフォルニアワインの概念が変わる！

今回ご紹介する　ベックメンのソーヴィニヨン・ブラン　は私自身カリフォルニアワインの概念を変えられた１本です。

樽香の効いたポッテリ甘味の強いワインをイメージしたら大間違い！
実にピュア。ソーヴィニヨン・ブラン本来の味わいを堪能してください。

果実味と酸味のバランスが素晴らしく、そこにミネラルの風味が加わり繊細！上品！ピュア！

こういうカリフォルニア、ありなんだ！
美味しいな、飲みたいな、飲み続けたいな〜感動しました。

ソムリエに大人気の
　 知る人ぞ知る入手困難ワイン！

ところでこのワイナリーご存知でしたか？

日本への輸入数量はごくわずか、しかもそのほとんどがフレンチレストランやワインバー向け。 ソムリエ達を魅了する知る人ぞ知るワインなのです。

カリフォルニアワインなのにフレンチレストランで愛用されていることからも、このワインの繊細な魅力をお分かりいただけるのでは？！

R.パーカーも注目！

ベックメン・ヴィンヤーズは音響機器メーカー・ローランドの創始者スティーヴ・ベックマン夫妻が1994年創業し、息子のトムがワインメーカーを務める家族経営のワイナリーです。

石灰質土壌の土地でローヌ系品種を中心にワインメーキング。ブドウ本来の力強さと上品さを最大限に引き出しています。
なんと2003年ヴィンテージの赤ではパーカーポイント９４点をゲットした話題の造り手です。

普段ソーヴィニヨン・ブランはあまり飲まないな・・・という方、これを一口飲んだらその魅力にはまってしまうこと間違いなし。

透明感溢れるキレイな味わいをお楽しみください！

ベックメン・ヴィンヤーズは有名な音響機器メーカー・ローランドの創始者スティーヴ・ベックメン夫妻が1994年創業し、息子のトムがワインメーカーを務める家族経営のワイナリーです。

ベックメンが魅せられたサンタ・イネス・ヴァレーの急斜面の土地には石灰岩層が横たわり、冷涼な気候とあいまって素晴らしいブドウが出来上がります。

ベックメン・ヴィンヤーズから生み出されるワインは、カリフォルニアワインとしては珍しく、どれもブドウ本来の力強さと上品さを併せ持つ、きれいな味わいのワインです。

うっすらグリーンがさす輝くイエロー。涼しげな表情が印象的。

香りはボリュームがあり、レモンの皮、ハーブを連想させる涼しげなグリーンの香り、そしてミネラリーな印象が全体を引き締める。

ミネラルの旨みとイキイキとした果実味が印象的な背筋の伸びるハリのある味わい。ソーヴィニヨン・ブランらしいフレッシュな苦味も旨みを添える。

余韻がたいへん長く、いつまでも鼻腔にグレープフルーツやミネラリーな香りがとどまる。

熟したブドウからくるボリューム感をピュアな酸が引き締め、春から夏に清涼感を与えてくれるワインです。

よく冷やしてお召し上がりください！

ベックメン・ヴィンヤーズ　ソーヴィニヨン・ブラン
Beckmen　Vineyards　Sauvignon　Blanc

今がまさに旬！ソラマメのカナッペを合わせてみました。
スライスしたバゲットにクリームチーズを塗り、塩茹でしたソラマメをのせます。ソラマメの春らし香りとベックメンのほんのり苦味のあるミネラリーな味わいがよく合います！