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待望の再入荷!
スターレーン ビンヤード エステイト 2007
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カリフォルニアの2007年は夏の気温が上がらなかったかわりに、9月に入ってから一気に気温が上昇し葡萄の熟成が進みました。そして収穫も10月末から11月と遅かったため、結果的に葡萄の生育期間が長くなり、収穫量は少ないものの、豊かなタンニンと輪郭のはっきりとした香りを持つ葡萄が生育した、カリフォルニアワインの当たり年といえるビンテージとなりました。 たとえば、2007年ビンテージのオーパスワンは味わいの評判も高かったため、弊社でもあっという間に完売してしまいました。 |
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そんなカリフォルニアの当たり年2007年は、スターレーンにとっても特別な年となりました。
2005、2006年とカベルネ・ソービニヨン主体(78%)で造っていましたが、2007年については特別なビンテージの特徴を最大限に表現したいという意気込みのもと、カベルネ・ソービニヨン 54%、カベルネ・フラン 29%、メルロー 7%、シラー 7%、プティ・ヴェルド 2%、マルベック 1%というスタイルを完成させました。
その結果、世界的なボルドースタイルのワインを造りたい、という夢を実現するためにサンタ・バーバラの地でワイン造りをはじめたオーナーのジム・ディアバーグ氏の夢そのものを表現できたというという完成度の高さが実現したのです。
ワイナリーとしても、大変に手ごたえを感じた年であることが、下記コメントからもにじみ出ています! 「2007年はワイナリーを立ち上げて10周年となる記念すべき年であるとともに、気象条件にも恵まれて、ワイナリーのポテンシャルの個性や高さを再認識することができる特別な年になりました。結果的に、今までで最も完成度の高いワインを造ることができた本当に素晴らしい年が2007年です!」 |
![]() オーナー ディアバーグ一家 |
実際、テイスティングしてみると、完成したワインは香り豊かでエレガント。デリバリーワインでも人気をいただいているオーパスワンの元醸造家が造るワイン「ポートフォリオ」に似ていて、濃縮感があるのにバランスがよくとてもエレガント。香りはリッチで複雑、セクシーでグラマラスなタイプの赤ワインです。
肉付きのよい香りと味わいは抜群にバランスがよく、とにかく美味しいです!
こんなカリフォルニアワインが7000円で楽しめるのは本当にお得だと思います!
2008年ビンテージではまたカベルネ・ソーヴィニヨン主体のブレンドに戻ってしまうそうなので、このエレガントな味わいを楽しめるのはこのビンテージ限りとのこと。
是非お試しくださいませ!お勧めです!!
産地 AVAハッピー・キャニオン・ヴィンヤード・オブ・サンタ・バーバラ/カリフォルニア
葡萄品種 カベルネ・ソービニヨン 54%、カベルネ・フラン 29%、メルロー 7%、シラー 7%、プティ・ヴェルド 2%、マルベック 1%
アルコール度数 14.7%
醸造 収穫は2007年10月〜11月にかけて。新樽率65%にて24ヶ月熟成。
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