ブルゴンディア・ドール・コンクール
金賞受賞
※フランス政府とEU認定！消費者が選ぶ
「美味しい！買いたい！」ブルゴーニュワイン
樹齢４０年以上！古樹の深み
2,760円（2,898円税込）
たっぷりの飲み応え
ドメーヌ・コロット
マルサネ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニ ２００８
Domaine Collotte Marsannay Cuvee Vieille Vignes 2008
2,760円（2,898円税込）
https://www.delivery-wine.net/france/bourgogne/collotte.html
本当にコスパの良いお買得ピノ、初入荷！
ブルゴーニュの入り口、マルサネは穴場の産地
こんにちは、デリバリーワインの太田です。
また素晴らしい造り手の美味しいワインが入荷しました！この味わいでこのお値段、納得以上のコストパフォーマンスです！
ブルゴーニュのコート・ド・ニュイ最北のアペラシオン、 マルサネ。 北へほんの数マイル行けばディジョンと言う近さもあって、ブルゴーニュ観光客が車で移動する際、まず最初に通るブルゴーニュの入り口がここ、マルサネ。ブルゴーニュのアペラシオンを覚える時、マルサネから始まり、フィサン、ジュヴレシャンベルタン・・・、と続くのがお決まりですよね。 マルサネと言えばロゼが有名ですが、最近のマルサネの赤はあなどれません。 豊かな果実味は葡萄そのもののように素直で、骨太さを持ちながら丸みがある、そんなワインが増えてきました。 ドメーヌ・コレットはまさにマルサネを代表する優良生産者。 角のない豊かな果実味がたっぷりで飲み応えがあり、時間が経つとぐんぐん深みの増すワインです。本当にコストパフォーマンスの良いお買い得なピノ！マルサネというアペラシオンを改めて見直してしまう、とっても美味しいワインです！ |
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「美味しい！買いたい！」ブルゴーニュワインを選ぶ
ブルゴンディア・ドール・コンクール金賞
| 今回ご案内の、「マルサネ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニ ２００８」、2010年開催の現地ブルゴーニュで行われたコンクール、 「CONCOURS DES BURGONDIA D'OR(ブルゴンディア・ドール・コンクール)」で、 「金賞」を獲得しています！！ |
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ブルゴンディア・ドール・コンクールは、1996年からフランス政府とEUの審査決定機関から公認されたブルゴーニュワインの専門のコンクール。
審査員には評論家だけではなく、星付きレストランのオーナーシェフやソムリエや醸造学者、そしてワインの愛好家が加わり、より一層、消費者の立場からワインを選出しています。
１００人ほどの審査員それぞれがブラインドで点数をつけていき、高得点を取ったワインのみがブルゴンディア・ドールに選出される資格を得ます。
「美味しい！買いたい！」と思えるワインを審査するという、消費者の目線に近いコンクールで、金賞を獲得したワインにはその証として、受賞を記念した金のラベルをつけることが出来ます。
シュヴァリエ・ド・タストヴァン認定
（ブルゴーニュ利き酒騎士団）
写真はドメーヌ入口の写真ですが、下の緑の部分、2007年に
「ブルゴーニュ利き酒騎士団推薦」の、タストヴィナージュの称号を得た事がわかります。 また現地フランスのワインガイド「ギド・アシェット誌」最新2010年版に 2007ヴィンテージのマルサネの単一畑「レ・シャンプサロモン」が掲載されています。 |
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角のない豊かな果実が
たっぷりの飲み応え
色合いは艶のある若々しいルビーレッド。 開けたての香りはクランベリーやラズベリー、サクランボのような赤い果実が印象に残ります。たっぷりと太陽の光を浴びた、素直な果実。 |
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口の中では果実の甘みと共に、しっかりと甘みに溶け込んだ酸とミネラルが存在し、飲み込んだ後で鼻の奥にふわ〜っと果実の香りが響きます。
香りの余韻が長いこと！
ふっくら丸くてCUTEな味わいで、香りも味わいの印象もクランベリーそのものです。
ぐんぐん深みが増していく
V.V.＝古樹ならではの深み
そして２杯目。ミネラルもたっぷりで引き締まるイメージに変貌！！
エキスが詰まった凝縮感と飲み応え、薔薇のニュアンス、古樹ならではの深みなのでしょうか。ぐんぐん味わい深くなっていきます。
余韻も十分に長く、満足感あり。お肉料理が食べたくなるほどたっぷりの飲みごたえがあります。 パテやサラミなどの前菜、トマト系のパスタ、鶏料理。 また、和食の煮物やしゃぶしゃぶなどにも良さそうです。 |
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★★★★★詳細・ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/france/bourgogne/collotte.html
■ドメーヌ・コロット マルサネ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
２００８
Domaine Collotte Marsannay Cuvee Vieille Vignes 2008
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点在する畑の中でも40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用 収量：40 hl/ha |
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☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆ ぐっと冷やせばキュートな印象
口の中では果実の甘みと共に、しっかりと甘みに溶け込んだ酸とミネラルが存在し、飲み込んだ後で鼻の奥にふわ〜っと果実の香りが響きます。
香りの余韻が長いこと！
ぐんぐん深みが増していく そして２杯目。ミネラルもたっぷりで引き締まるイメージに変貌！！ エキスが詰まった凝縮感と飲み応え、薔薇のニュアンス、古樹ならではの深みなのでしょうか。ぐんぐん味わい深くなっていきます。
（2010年10月 太田テイスティング） コート・ド・ニュイのピノ・ノワールらしい 「美しい酸味」 「赤い果実の風味」 「ミネラルのニュアンス」があり 低価格なワインでありながらも コート・ド・ニュイのニュアンスが見事に含まれています。 濃く抽出する事を目的とした造りではない為、チャーミングな赤果実のアロマが薫り フレッシュでフルーティーな味わいに仕上げられております。 タンニンの溶け込みも良く滑らかで、バランス良く飲めます。 （インポーター資料より） |
■ドメーヌ・コレット
DOMAINE COLLOTTE
（インポーター資料より）
現オーナーのフィリップ・コレットは現在45歳。
コロット夫婦
一度は醸造学校に通ったものの1982年に ドメーヌを大きくし始め瓶詰を始めた父親を手伝う為16歳でからドメーヌを手伝い始めたフィリップ・コレット。 1990年に父親が引退すると同時にドメーヌに継ぎます。 現在コロットは合計12haの畑を管理しております。
現在、全ての畑ではリュット・レゾネ(減農薬農法)栽培をしており、これ以上畑仕事の質を落としたくないという理由から『チャンスが無い限りは畑を広げる気はありません。』と言います。
美しいシャンプサロモンの畑。適度な斜度があり斜面の上部がコロットの畑です。
現在生産量の60％は瓶詰めを行いドメーヌ・コロットのラベルでリリース。 そして残りの40％はネゴシアンに販売されております。
またドメーヌ・コロットの特筆すべき点に 自社のラボラトリーを備えており ワインが科学的、そして微生物学的に安定しているかの確認ができます。
マロラクティック醗酵の進行度合いを確認する試験紙
基本的な事ですが、万が一ワインに問題が発生した際にも対処が早く 安定した品質のワインを産み出す礎となっております。
こうした様々な努力が積み重なり、今や世界中からオファーの絶えない 生産者となりました。
ドメーヌ入口の写真
「ブルゴーニュ騎士団推薦」のワイン タストヴィナージュの称号を2007年に取得。 現地フランスでは信頼のワインガイド「ギド・アシェット誌」最新2010年版に 2007ヴィンテージのマルサネの単一畑「レ・シャンプサロモン」が一ツ星で掲載されております。
[掲載文章抜粋]
Champsalomon 2007は心地よく仕上がっている。
スミノミザクラの色を思わせる赤い外観。
樽の風味やラスベリーのアロマが感じられ、温かくタンニンが溶け込み始め
これから２年間で更にバランスがよくなるだろう。
★★★★★詳細・ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/france/bourgogne/collotte.html
デリバリーワイン 太田
〒108-0071 東京都港区白金台2-7-1-101
Tel : 03-5913-8046 Fax : 03-5913-8047
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