「シャトーマルゴーのヴィンテージチャート」カテゴリーアーカイブ

1990年のシャトーマルゴー作柄・出来 ブドウの収穫は殆どひと月続いた。なぜならカベルネは、メルローよりも明らかに熟すのに時間がかかった。私たちはカベルネを完熟させるために、9月 の終わりに10日間収穫を中断しさえした。 … 続きを読む →

1991年のシャトーマルゴー作柄・出来 4月21日の霜は、非常に不均質なやり方で、ブドウ畑を襲った。大半が川により近い石灰粘土質土壌に生えているメルローは100％霜にやられた。幸い「川を見下ろす」グラーヴの丘の上の私たち … 続きを読む →

1992年のシャトーマルゴー作柄・出来 ブドウ畑への非常に多大な労働が、かなり不利な天候条件を回避るために必要だった。まずブドウ畑を守るために、そして予想された多量の収穫を間 引くために行われた。最後に、ブドウの収穫のと … 続きを読む →

1993年のシャトーマルゴー作柄・出来 ブドウの収穫の悪条件は、素晴らしさが予想された品質を弱めることしかしなかった。一般的には、確かに「8月がブドウ搾汁を作る」ということだ。 とにかくこの時点で品質の潜在性が決まる。こ … 続きを読む →