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大人気スペイン赤!

パーカー90点!
洗練されたエレガント・リオハ!

旨味詰まった赤身のお肉に合わせたい!
ジューシーで鮮やかな赤果実


ドメコ・デ・ハラウタ
リオハ ソトマイヨール ベンデミーア・セレクショナーダ 2008

(スペイン:テンプラニーリョ100%:赤ワイン

 アカ・シロ・泡
商品コード: 8878713   容量:750ml
 ドメコ・デ・ハラウタ リオハ ソトマイヨール ベンデミーア・セレクショナーダ 2008
¥1,696(税抜) ¥1,831(税込) 
在庫:   在庫 なし

 アカ・シロ・泡
商品コード: 8878714   容量:750ml
 ドメコ・デ・ハラウタ リオハ ソトマイヨール ベンデミーア・セレクショナーダ 2008 お買得!6本セット
¥9,886(税抜) ¥10,676(税込) 
在庫:   在庫 なし

 アカ・シロ・泡
商品コード: 8878715   容量:750ml
 ドメコ・デ・ハラウタ リオハ ソトマイヨール ベンデミーア・セレクショナーダ 2008 お買得!12本セット
¥19,439(税抜) ¥20,994(税込) 
在庫:   在庫 なし

 

お待たせしました!!
昨年、ご紹介して大人気をいただいたスペインワイン ソトマイヨール2008 再入荷しました!

一年ぶりにテイスティングしたスタッフは「去年飲んだときよりも、もっとまろやかになって美味しくなってる!!」と深くうなずきました。私は初めて飲んだのですが、果実の凝縮感がしっかりあるのにとてもまろやかで、スーッと喉におさまる感じが美味しくて、これはご紹介せねば!と早速メルマガにてご案内させていただいていおります。

凝縮感と洗練さが両立した赤ワイン、しかもパーカー90点!この美味しい赤ワインが1800円で飲めるなんて、これはお得だと思います!

 

一年前よりまろやか、もっと美味しくなってる!

グラスに注ぐと赤い果実の香りが立ち上がり、紫がかった透明感のあるワインのふちには少し熟成を感じさせるオレンジの色合いも混じり始めています。

香りはプラムやクランベリーの赤い果実の香りに、ハモンセラーノのような生ハムの香り、さらに熟成から来ると思われる、インクや下草、そして熟成したブルゴーニュワインでたまに感じることのある「のり」のニュアンスがチラッと感じられ、この価格帯から想像していたよりもずっと複雑な印象です。

一口含むとギューッと凝縮した赤い果実の味わいが広がり、とてもまろやか!タンニンや酸のボリュームがしっかりあるにもかかわらず、スーッと体に入っていきます。香りに複雑さがあったり、果実味、酸、タンニンのボリュームがしっかりしているのに、スペインワインにありがちな荒々しさはなく、洗練された芯のあるワインです。この味わいからも丁寧な造りをしていることが伺えます。

一年前にもテイスティングたスタッフとインポーターさんは「以前より熟成がすすみ、さらにまろやかで美味しくなりましたよね!」と話していました。

 

パーカー90点!洗練されたエレガント・リオハ

樽をがんがん効かせた従来のリオハワインとは一線を画す、テンプラリーニョ本来の美味しさが楽しめる抜群のバランスのエレガントワイン。このソトマイヨールは2007年、2008年と2年連続でパーカーポイントで90点をとっており、そのクオリティの高さも伺えます。

さらにまろやかになった エレガント・リオハ ソトマイヨール、ぜひお楽しみくださいませ!
きっとご満足いただけるはずです!!

 

パーカー90点!
洗練されたエレガント・リオハ!

「太田さん!今回初輸入の超掘り出し物のスペインワインがあるんです!私が実際にスペインに行った時、とっても美味しくて大絶賛で、ついにそのワインが入荷したんです!!」

「しかもパーカー90点がつきました!ほんっとレベルが高いのに、驚くほど、お安いんです!!」

「後悔はさせません。絶対満足いただける自信があります」

コスパの高いスペインワインを多く輸入するインポーターさんからの言葉。

「そこまで言うなら飲んでみようじゃないの♪」期待の気持ちも一杯で取り寄せ試飲してみました!

 

赤身のお肉に合わせたい!
ジューシーで鮮やかな赤果実

グラスに注ぐと鮮やかな赤い果実の香りと華やかで明るいフローラル香、ほんのり燻したベーコンのスモーク感、そしてグローブ、シナモン、ブラックペッパーなどのスパイス香。

華やかなアロマに包まれ口にふくむと、ジューシーでチャーミングな果実クランベリーやカシス、さくらんぼなどの赤い実、 ミネラル分が豊富程よいタンニンが全体を引き締めます。

余韻にはあんずやドライフルーツのような酸味のある果実の凝縮感を感じます。

芯の通った力強さもありますが、滑らかで透き通る華やかな香りが特徴的で、樽香をしっかりつける傾向の強かったリオハにしては、テンプラニーリョ100%のブドウ本来の味わいを活かす、非常にエレガントな印象を持ちました!

豊富なミネラルとタンニンの歯ごたえと共にジューシーで酸味のある果実の凝縮感があるので、「旨味の詰まった赤身のお肉に合わせたい!」そんな気分に♪

ちょっと癖のあるお肉鉄分豊富な赤身のお肉とも相性がいいので、お肉料理だけどカベルネやシラーだと濃厚すぎる・・・といった時に重宝するワインです。

その一方でぶりや鶏の照り焼き、また魚介のトマト煮込み等に合わせても非常にいいマリアージュを見せる、使い勝手の良いエレガントな赤です!

(以下輸入元資料参照)

 

『King of Spain』といえばリオハ!

19世紀のフィロキセラ禍により壊滅的な被害を受けたボルドーの生産者が新天地としてポテンシャルに目を付け、移住したことからボルドー式のワイン造りがスペインでいち早く広まったリオハ。

1991年にスペインの原産地呼称の最上位D.O.Ca.に初めて認定されたスペインを代表する生産地です。

リオハ・アルタ、リオハ・アラベサ、リオハ・バハの3地区からなり、リオハ・アルタとリオハ・アルタが大陸性の比較的涼しげな気候であるのに対し、リオハ・バハは地中海性気候の影響が強く、リオハの中で最も温暖で乾燥しています。

リオハ・バハの年間平均降水量は300mmと他の2地区よりも約200mmも少なく、またリオハ・アルタより収穫が1ヶ月早いこともあるほど。リオハ・バハでは困難なく凝縮した完熟ブドウを得ることができるため、リオハの中で最も果実味に富むボディ豊かなワインが生まれます。

リオハ・バハ生まれのこのワインの魅力はなんといってもこの土地ならではの 豊かな果実と大らかなキャラクター。

オリエンタルなスパイス、ブラックベリーやブラックチェリーを思わせる濃密な香り。チャーミングな果実味は肉厚で甘く、よく熟したタンニンがジューシーさを引き立てます

同じくリオハ・バハにあるアルバロ・パラシオスの生家Palacios RemondoのトップキュヴェPropiedad 2008とパーカー同評価でありながら価格は約2分の1とコスパの高さは抜群!現代リオハを表現するパワフルなテンプラニーリョです!

 

ワイン・アドヴォケイトでも絶賛!
『厚みがありリッチで多層的なテンプラニーリョの先駆け』

生産者、ドメコ・デ・ハラウタは、リオハ・バハで19世紀からブドウ栽培に携わる歴史ある生産者。

最新の醸造施設を備える大手生産者が多いリオハでも特に最新鋭の設備を導入、様々なブドウからそのキャラクターや育った畑の性質を考慮したワインを個別に醸すことができる機能的な醸造設備の他、温度管理はもちろん湿度や密閉状態を考慮した複雑なシステムでワインの熟成に最適な環境を保持できる熟成庫も備えています。

この<こだわり>から生まれるワインは様々なところで高い評価を得ています!

「厚みがありリッチで多層的なテンプラニーリョの先駆け」ワイン・アドヴォケイトでも絶賛!リオハの『今』を体現する新星です!




■ドメコ・デ・ハラウタ リオハ ソトマイヨール ベンデミーア・セレクショナーダ 2008
Domeco de Jarauta Rioja Sotomayor Vendemia Seleccionada

 アカ・シロ・泡
商品コード: 8878713   容量:750ml
 ドメコ・デ・ハラウタ リオハ ソトマイヨール ベンデミーア・セレクショナーダ 2008
¥1,696(税抜) ¥1,831(税込) 
在庫:   在庫 なし

 アカ・シロ・泡
商品コード: 8878714   容量:750ml
 ドメコ・デ・ハラウタ リオハ ソトマイヨール ベンデミーア・セレクショナーダ 2008 お買得!6本セット
¥9,886(税抜) ¥10,676(税込) 
在庫:   在庫 なし

 アカ・シロ・泡
商品コード: 8878715   容量:750ml
 ドメコ・デ・ハラウタ リオハ ソトマイヨール ベンデミーア・セレクショナーダ 2008 お買得!12本セット
¥19,439(税抜) ¥20,994(税込) 
在庫:   在庫 なし


地域 スペイン/リオハ(D.O.Ca. Rioja)
品種 テンプラニーリョ100%
醸造 フレンチオークとハンガリアンオークのバリック16ヶ月

テイスティングコメント

赤身のお肉に合わせたい!
ジューシーで鮮やかな赤果実

グラスに注ぐと鮮やかな赤い果実の香りと華やかで明るいフローラル香、ほんのり燻したベーコンのスモーク感、そしてグローブ、シナモン、ブラックペッパーなどのスパイス香。

華やかなアロマに包まれ口にふくむと、ジューシーでチャーミングな果実クランベリーやカシス、さくらんぼなどの赤い実、 ミネラル分が豊富程よいタンニンが全体を引き締めます。

余韻にはあんずやドライフルーツのような酸味のある果実の凝縮感を感じます。

芯の通った力強さもありますが、滑らかで透き通る華やかな香りが特徴的で、樽香をしっかりつける傾向の強かったリオハにしては、テンプラニーリョ100%のブドウ本来の味わいを活かす、非常にエレガントな印象を持ちました!

豊富なミネラルとタンニンの歯ごたえと共にジューシーで酸味のある果実の凝縮感があるので、「旨味の詰まった赤身のお肉に合わせたい!」そんな気分に♪

その一方でぶりや鶏の照り焼き、また魚介のトマト煮込み等に合わせても非常にいいマリアージュを見せる、使い勝手の良いエレガントな赤です!

(201年月 太田テイスティング)

醸造所の周囲に広がる所有畑の中からブドウを厳選。オリエンタルなスパイスやラベンダー、ブラックベリーやブラックチェリーを思わせる濃密な香り。スパイ シーさとともに口の中に広がるチャーミングな果実味は肉厚で甘く、よく熟したタンニンがジューシーさを引き立てる。豊かな果実と大らかなキャラクターで現代リオハを表現するパワフルなテンプラニーリョ。全体的に嫌味がなくバランスが取れており、この価格のワインとしては突出したクオリティーです。 

(インポーター資料)

 

【Domeco de Jarauta】
ドメコ・デ・ハラウタ

公式HP:http://www.bodegasdomecodejarauta.com/

(以下輸入元資料)

1991年にスペインの原産地呼称の最上位であるD.O.Ca.(特選原産地呼称ワイン)に初めて認定されたリオ ハはスペイン国内のみならず国際的にもその名をとどろかせてきた第一級のワイン生産地である。南に構えるデマンダ山脈により中央高地からの夏の熱波が遮ら れ、北にそびえるカンタブリカ山脈により海から吹き寄せる冷たい北西風から守られた特異な環境により、夏の暑さは穏やかで冬の寒さも厳しくない。この独特 の気候の恩恵を受け、古くからブドウ栽培が盛んに行われてきた。

リオハの生産地域はスペイン北部のエブロ川流域に東西約120kmに渡って伸びる。リオハ・アルタ、 リオハ・アラベサ、リオハ・バハの3地区に分類され、北西寄りのリオハ・アルタとリオハ・アラベサが大陸性の比較的涼しげな気候であるのに対し、南東にあ るリオハ・バハは地中海性気候の影響を強く受け、リオハの中で最も温暖で乾燥している。リオハ・バハの年間平均降水量は300mmと他の2地区よりも約 200mmも少なく、またリオハ・アルタより収穫が1ヶ月早いこともある。このようにリオハ・バハでは困難なく凝縮した完熟ブドウを得ることができるた め、リオハの中で最も果実味に富むボディ豊かなワインが生まれる。

ドメコ・デ・ハラウタは19世紀からリオハ・バハでブドウ栽培を続けてきた生産者である。醸造施設周 辺に広がる90haの畑にはテンプラニーリョをはじめ、ガルナッチャ、グラシアーノ、マスエロ(カリニェナ)が栽培され、大きな石がごろごろとした石灰粘 土質土壌は水はけがよくブドウが根を伸ばしやすい。

乾燥した温暖な気候を活かし、病害に対する予防薬も必要最低限以上の量は使用しない有機農法に近い栽培 を行っており、一部の畑では完全有機農法も実施し、より健康でクオリティの高いブドウを得ることに務めている。

醸造においては、最新の醸造施設を備える大手生産者が多いリオハでも特に最新鋭の設備を導入。様々な ブドウからそのキャラクターや育った畑の性質を考慮したワインを個別に醸すことができる機能的な醸造設備の他、温度管理はもちろん湿度や密閉状態を考慮し た複雑なシステムでワインの熟成に最適な環境を保持できる熟成庫も備えている。

初ヴィンテージが1995年、ワイナリーを設立したのは2005年とワイン生産者としてはまだ若手だ が、長らくワイン産業に携わってきた経験と現代的な醸造法から生み出されるワインにはリオハ・バハの美点がモダンに表現されている。ワイン・アドヴォケイ トでは既に「厚みがありリッチで多層的なテンプラニーリョの先駆け」と称される、リオハの『今』を体現する新星である。

 

テクニカルデータ

オーナー

Jose Vicente Domeco de Jarauta Ruiz

醸造責任者

Jose Vicente Domeco de Jarauta Pastor

所有畑面積

120ha

土壌

大きな石がゴロゴロとした石灰粘土質。ブドウが根を伸ばしやすく、水の浸透性が良い。

栽培方法

環境に配慮したブドウ栽培を行ってきており、病害に対する予防薬も必要最低限以上の量は使用しない。2005年より一部畑で有機認証取得。

醸造方法

手作業での収穫時に第一の 選果も行う。全コンピューター制御のステンレスタンクで温度管理しながら発酵。熟成にはフレンチオークやアメリカンオーク製のボルドータイプのバリック (225L)を主に用いている。ワインの澱がバリックの園に固まるのを防ぎ、ワインと酸素を触れさせるために1年に4回ワインを他のバリックに移し替える 作業を行う。

 

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