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シャトー・パヴィ・デセス

Chateau Pavie Decesse

 

シャトー・パヴィ・デセス

 

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シャトー・パヴィ・デセス 情報


生産国:フランス
生産地:ボルドー地方 サンテミリオン地区
格付:サンテミリオン特別級
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ カベルネ・フラン
セカンドラベル:
白ワイン:
公式サイト: 


シャトー・パヴィ・デセスの特徴

何を基準にワインを選べば良いか、迷ってしまう人は大勢いるものです。初心者の場合、生産地に注目してみると、間違いなく選ぶことが可能になります。例えば、シャトー・パヴィ・デセスという銘柄があります。ボルドー・サンテミリオンというワインの中心地で生産されてきたシャトー・パヴィ・デセスは、フランスでも多くの人々に愛されています。ワインを飲み慣れていない人が最初に飲む銘柄としては、シャトー・パヴィ・デセスは最適な銘柄の1つなのです。

シャトー・パヴィ・デセスの特徴は、力強さ・筋肉質なイメージと、フルーティーさとが上手に絡み合って、相乗効果によって品質を高めているところにあります。ワインを評価する専門家の間でも、非常に高い評価を受け続けている銘柄です。ワインというのは、年度によっても大きく品質が変わってくるもので、このシャトー・パヴィ・デセスも超高品質な年度というのがあります。

ワインについては、サンテミリオンで独自の格付けが行われているのですが、シャトー・パヴィ・デセスは特別級という最高ランクの位置づけがなされます。この格付けは不変ではなく、見直しがあります。見直しがあっても、高い評価が変わらないところが、人々の安定した人気を表しています。


シャトー・パヴィ・デセスの歴史

ワインの愛好家は、それぞれ独自の基準でワインを選んでいます。自分の舌に合っている銘柄、あまり合っていない銘柄など、世の中には様々なものがあるので、選択が大切になるわけです。最初は、色々な銘柄を試すことが重要です。例えば、シャトー・パヴィ・デセスのような人気の高いものを飲んでみると、ワインの味わい方が分かってきます。更に、歴史まで知っていくことによって、シャトー・パヴィ・デセスをますます楽しめるようになります。

シャトー・パヴィ・デセスは、ボルドー・サンテミリオン地区で生まれました。長期熟成に向いているとされるボルドーの中心的なワインで、高い評価を受けています。サンテミリオンで行われている独自の格付けでは、特別級という扱いになっているのです。

フランス革命が終わった後、万国博覧会が開かれる頃に、シャトー・パヴィ・デセスの歴史が始まります。ワインの出展が行われ、人々の注目を集めるようになったのです。サンテミリオンにおける格付けは定期的に見直されていて、シャトー・パヴィ・デセスは見直しを経ても高い評価が続いている銘柄です。

長い年月にわたる伝統があり、ワイン愛好家を虜にしているのが、シャトー・パヴィ・デセスなのです。

 

 

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お電話でのお問合わせ、ご注文も可能です。※[会社概要]参照



シャトー・パヴィ・デセスはボルドー地方 サンテミリオン地区にある格付シャトーです。
フランス・ボルドー地方のワインはブルゴーニュと並び、フランスを代表するワインの生産地ですが、ボルドーのワインは「クラレット」「ワインの女王」という呼び名で当時支配下だったイギリス人に親しまれて来ました。
フランス革命後の1855年、パリ万国博覧会開催にあたり、ナポレオン3世がフランスの各ワイン生産地にワインを出展するよう要請したのがきっかけで、ボルドー市商工会議所が、メドック から58の赤ワイン生産者、グラーヴから一つの生産者を選び、また甘口白ワインのソーテルヌとバルサから21生産者を選び格付けを行ないました。
また、このワインの産地サンテミリオンでは1955年より独自の格付けを行っており、この格付けは1855年以降ほとんど見直されないメドック地区とは異なり、数年ごとに見直されています。
シャトー・パヴィ・デセスは格付のワインとして、100年以上もの長い歴史と伝統を持った格式のあるシャトーで、年ヴィンテージもまた存在しました。

 

chateaupaviedecesse蔵で眠る樽
シャトーで眠る樽に入ったワイン
木箱で出荷されるワイン
キャプション木箱

 

シャトー・パヴィ・デセスに魅せられて

これ程まで私を虜にするシャトー・パヴィ・デセス。いつも期待を裏切らない、素晴らしい味わいは特別なシャトーの証。一口飲むと実感するビロードのようななめらかさ。そして、ほのかに甘みを感じさせるタンニンがフレッシュな果実の甘さとそしてエレガントな酸との絶妙なバランスが調和している。

 

 

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