2005年 シャトー・ディケム(イケム)(甘口貴腐ワイン)
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ギフトに誕生年のヴィンテージワイン2005 Chateau d'Yquem
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2005年 シャトー・ディケム(イケム)(甘口貴腐ワイン)
Chateau d'Yquem

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フランス
2005年 シャトー・ディケム(イケム)(甘口貴腐ワイン)
Chateau d'Yquem
商品コード
750ml 品種 セミヨン、ソーヴィニョンブラン
"Semillon, Sauvignon blanc"
7800103
シロ 生産地 ボルドー地方 ソーテルヌ地区
Appellation Sauternes Controlee


法的格付け ソーテルヌ:特別一級格付
 

飲み頃は収穫年から数えて約10年から100年以上・・・!





世界三大貴腐ワイン、高級甘口デザートワインの頂点と言えば、ボルドーのソーテルヌ地区のシャトー・ディケムが最も有名で。世界中に最も名前の通ったワインでしょう。

ボルドーワインの格付けが行われた1855年、白ワインはソーテルヌとバルザックが格付けの対象となり、シャトー・ディケムは唯一、特別第1級に選出された偉大なワインです。

貴腐ワインとは大変貴重なワインで、どこの産地でも造れるわけではありません。特別な条件下の元、完熟した白ブドウに貴腐菌がつき、その影響でブドウの水分が奪われ、糖分が凝縮されます。

貴腐菌がついても、日照量や適度な乾燥がなければ葡萄は自然に腐ってしまいます。

また、凝縮したブドウのエキスはごく僅かな量。大体シャトー・ディケムでは、ブドウの樹一本から、グラス一杯のワインが造られるといわれています。

大変貴重な貴腐ワイン。
その味わいは熟成するほど奥深くなり、ヴィンテージにもよりますが、飲み頃と言われる期間は、収穫年から数えて約10年から100年以上にも及ぶといわれています。


 

在庫数: 希望小売価格: オープン価格
価格JPY
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¥127,050(税込)

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