人気のブルピノあっという間に完売！
上級キュヴェも限定販売！
絶対買っておくべき２本！

限定１８本！
肉付きが良い！
激旨ジュヴレシャンベルタン

限定２４本！
１本で様々な表情がある！
感動のヴージョ（モノポール）

ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ購入ＨＰへ

限定２４本！
肉付きが良い！
激旨ジュヴレシャンベルタン

東京ワインフェスティバルでも大人気で、その後欠品してしまっていたジュヴレ・シャンベルタンが再入荷しました！こちらも既に輸入元の在庫が残り僅か！在庫限りの御案内のため、完売の際はご了承下さい！ まさに「ジュヴレ・シャンベルタンはこうであって欲しい！」と思う、理想像のようなワインで、私もかなりお気に入りです！ 赤や黒の果実の香りに加え、コーヒー豆を炒った香ばしい香り。濃厚な果実、肉つきの良いふくよかで滑らかなボディ。 ストラクチャーのしっかりした味わいでジュヴレらしい力強さ、ワイルドさがありながら、複雑で繊細なスタイリッシュさも混在します。 飲めば飲むほどびんびんと伝わるエネルギッシュな味わいです。

限定１８本！
１本で様々な表情がある！
感動のヴージョ（モノポール）

ル・クロ・デュ・プリウレ、これは大事に保管しておいて、ここぞという時にゆっくり飲みたい素晴らしいワイン！ 明るい華やかさ、フローラル香、柔らかさ、そして、スパイシーな要素、黒豆のような旨味が凝縮した甘み、色んな味わいが広がります。 飲んでいるうちに色んな表情をするワイン。 きっとお料理との相性で更に美味しくなること間違いなしです。 ル・クロ・デュ・プリウレはヴージュレが持つモノポールの畑！素晴らしいワインです！

「ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ」は、ブルゴーニュ最大のワイングループであり、フランスの代表的な酒類資本グループとして有名な 「ジャン・クロード・ボワセ社」が１９９９年に高品質ワインに特化して立ち上げたドメーヌ。

歴史的なメゾンを数多く傘下に入れてフランスを代表する企業として成功を遂げる中、ワインの質の向上にも戦略的に大きな投資を行ってきましたが、この「ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ」は、巨大資金力を元に本気で品質を追求したといいます。

「最高レベルのワインを造る」という戦略をかかげ、ボワセ社が所有する最も素晴らしい優良な畑を結集して設立したヴージュレは、まさにボワセグループの長年の努力・活動の集大成です！！

６つの偉大なグランクリュ、ミュジニー、ボンヌ・マール、クロ・ヴージョ、シャルム・シャンベルタン、マゾワイエール、コルトン・クロ・デヴュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュ、をはじめ、

フラッグシップは、現オーナーの父であるジャン・クロード・ボワセ氏が創業数年後に購入したジュヴレ・シャンベルタンに購入したレ・ゼヴォセルの畑。

モノポールのクロ・ブラン・ド・ヴージョ（ヴージョ１級）、クロ・デュ・プリウレ（ヴージョ）の他、約30のアペラシオンを持っています。

造り手には、コント・アルマンをトップドメーヌの一員に築き上げた醸造家、パスカル・マルシャン氏を引き抜いて始まりました。

ブルゴーニュの土地、そしてビオディナミを熟知したパスカル・マルシャン氏の指揮の元、栽培に関してはロマネ・コンティ社の栽培責任者、ビオディナミに精通しているニコラ・ジャコブが携わっていた事もあるそう。

果実味とフィネスのバランスのとれた良質のワインは、どの銘柄も様々なコンクールの賞を受賞し続けています！

2006年から醸造ディレクターに就任したピエール・ヴァンサンは、オリヴィエ・ルフレーブやアントナン・ギヨン等でワイン造りを学び、その後ボワゼ・グループのジャフランのワインを手掛けていました。

パスカル・マルシャン氏から引き継いだビオディナミを実践しながら高品質なワインを造り続け、2010年ベスト・レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど、確実に評価を上げています。

「ビオディナミ」とは農薬や化学肥料に頼らない有機栽培であると同時に、

地球と月や太陽の位置関係から生じる引力差などを利用して、畑仕事をすることで、ブドウの樹そのものの生命力を強めます。

ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレではこのビオディナミを徹底し、生命力のあるブドウを育てています。

畑は馬で耕し、入念な収穫量制限を実施。

ＬＵＮＡＲ　ＣＡＬＥＮＤＥＲ（月齢表、ビオ・カレンダー）に従って剪定から収穫までの一連の農作業や、その後の醸造、瓶詰め等の作業を行います。

ドメーヌのＨＰに掲載されていたＬＵＮＡＲ　ＣＡＬＥＮＤＥＲ
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合わせるお料理は鴨肉のロースト、赤身肉のグリエなど、しっかりと歯ごたえ且つジューシーなお肉料理に！