いつもすぐに完売してしまって
試飲すら出来ない人気ワイン！
２４本早い者勝ち！

こんにちは、デリバリーワインの太田です。

やっと入荷することが出来ました！ 以前からずーっと飲んでみたいと思っていたんです。 輸入元さんに伺うと、「年に一度の入荷を楽しみに待っているお客様も多くていつもすぐに完売しちゃうんですよ！」との事で、その上入荷数が限られており中々手に入れることが出来ず、試飲すら出来なかったワインです。

今回こそは２４本だけでも欲しい！とお願いして、念願叶って入荷する事が出来ました！

こだわりのワインバーやレストランからの引き合いが多く、ワイン関係者のファンが多いそう。

１本試飲させていただきました！他に類を見ない独特の風味や質感があり、「また飲んでみたい！！」と思わせる病み付きになる美味しさが人気殺到の理由ではないかと思います！

限定２４本ご購入は今すぐこちらから！

お急ぎの方はこちら！

病み付きになる美味しさ！
重厚感のある密な質感！

今までに味わった事のない、独特の質感。目の詰まったミネラル、重みというか、厚みというか、まったりとした舌触りで、重厚感があります。 開けたては穏やかなフローラル香、徐々に洋ナシやオレンジのような果実味が増してきて、いつの間にか旨味の要素が強まってきます。この変化が面白い！

時間が経つと・・・どんどん甘みがでてきます！バニラのようなふんわりした甘みがどんどん増し、厚みのあるミネラルとバランスよく調和します。

シャルドネやソーヴィニヨンブランにはない、シュナン・ブランならではの個性的な奥深さと旨味。病み付きになります。

もう一度飲みたい。そう思わせるワインです。

雑誌『食楽』に掲載！

自然派ワインを日本で広めた先駆者
勝山晋作氏推薦ワイン！

以前雑誌食楽の特集で、ポトフに合わせるお勧めワインとして、自然派ワインを日本で広めた先駆者でもある勝山晋作氏（ワインバーオーナーソムリエでもあります）が、このジュラシックを紹介していました。

意外なお料理との組み合わせ！

素材の旨味をシンプルに引き出したポトフは、ミネラルと旨味の溢れるジュラシックと相性ぴったり。 和だったら「おでん」もいいかも♪ 写真はアサリのだしがたっぷりきいた大根煮。おだしに合わせるという組み合わせも意外な発見が出来ると思います！！ 旨みたっぷりの帆立貝や魚介の旨味を引き出したブイヤベース等もおすすめです。

樹齢８０年！
ジュラ紀のシレックス石灰岩土壌

ドメーヌ・デュ・パ・サン・マルタンは家族経営のドメーヌで、現在所有する3分の2の畑は曾おじいさんから受け継いだ畑、ブドウの樹齢は35年〜82年の古木からなります。

このスペシャル・キュベ「ジュラシック」は、ジュラ紀のシレックス石灰岩土壌から取れる樹齢８０年の古木から造られます。

これがこのワインに独特の風味と複雑さを与えているといわれており、このワインの特徴でもあります。故にワイン名は「ジュラシック」！

有機栽培を実践 1997年より有機栽培を実践していてエコセールの認定も受けている自然派の造り手。 シリスが土壌を酸性に保つのでミネラルと酸に富んだブドウが採れます。 収穫日は酸と糖のバランスだけではなく、フェノール類の成熟具合を重視して慎重に判断。 現当主は現代醸造学を学んだ醸造の知識や経験も豊富若手の当主。これから大いに期待の持てるドメーヌでもあります。

様々な雑誌にも掲載！

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