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【一日限りの大特価!】
じんわり12年熟成!
「美味しいね、美味しいね!」と大絶賛!

熟成ブルゴーニュならではの
複雑で魅惑的な香り!

グラン・クリュ・ミュジニーに隣接、
レ・ザムルーズと地続きの畑!

(赤)ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ 
ヴージョ・プルミエ・クリュ レ・プティ・ヴージョ 2000
(フランス/ブルゴーニュ、ピノ・ノワール100%、赤ワイン)
希望小売価格 14,500円
(15,225円税込)

特別価格 7,600円
(
7,980円税込)

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じんわり12年熟成!感動の美味しさ!

熟成ブルゴーニュならではの
複雑で魅惑的な香り!

先週末の事です。あるお鮨屋さんにワインを持ち込ませて頂き、今回おすすめのクリスチャン・クレルジェのレ・プティ・ヴージョ2000年を頂きました。

繊細な和食に合わせるので、熟成感のあるものをとセレクトしましたが、これがまた最高に最高に素晴らしい状態で、とっても美味しくて!!

若いブルゴーニュにはない複雑な熟成香と共に、まだまだ鮮やかな果実の旨み、こなれたタンニンは滑らかで、口溶けの良さは繊細なお料理の素材の味わいを引き立たせます

焼物に合わせていただいたり、マグロの漬けやアナゴなどの鮨ネタにも相性抜群で、感動の美味しさでした!

一緒に飲んでいたワイン通のお友達たちも、口にした瞬間から顔がほころび、満足の笑顔♪

「美味しいね、美味しいね!」と大絶賛でした!!

時間をかけグラスを回すごとに、味わいは力強さを増し、香りも複雑みも更に広がりました!

今が飲み頃!そしてまだまだポテンシャルもあるワインです!

 

 

世代交代で評価急上昇中!
テロワールに忠実な自然体ワイン

ヴージョに本拠を置く家族経営のドメーヌ・クレルジェ

先代父ジョルジュと叔父ミシェルの頃から既に安定した評価を受けておりましたが、90年代から息子のクリスチャンがドメーヌを運営するようになって、急速に評価が高まってきたブルゴーニュの新世代ドメーヌの一つです。

ワイン・スペクテーター、セレナ・サトクリフ、マット・クレイマー、ステファン・タンザーなどでも高い評価を受けています。

マット・クレイマーの「ブルゴ−ニュワインがわかる」によれば、エシェゾーやシャンボールに関してはアンリ・ジャイエとも比較される程で、「見逃せないのは収量の少なさ」「はヘクタール当りの収量がめったに30ヘクトリットルを超えない」とのこと。

99年頃から除草剤、除虫剤等は一切使用しないリュットレゾネで栽培

収穫は手摘み収量を低く抑え、畑と蔵で二度の撰果100%除梗し、天然酵母のみ使用温度コントロールも手動、低温プレマセラシオンはせず、昔ながらの自然な伝統的発酵を行います

過度の抽出を避けるため、ピジャージュは少な目。自然な温度で発酵をさせ、ゆっくりと柔らかいタンニンを抽出させます。ノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰め

テロワールに忠実な自然体のワインです。

 

 

グラン・クリュ・ミュジニーに隣接、
レ・ザムルーズと地続きの畑!

そしてなんと、このキュヴェ、『ヴージョ・プルミエ・クリュ レ・プティ・ヴージョ』は、シャンボール・ミュジニー村の名高いグラン・クリュ『ミュジニー』に隣接しており、あの憧れのプルミエ・クリュ『レ・ザムルーズ』とは、地続きの畑にあるのです!

クリスチャン・クレルジェの他のキュヴェの力強く引き締まった印象のものとは異なり、どこかシャンボール・ミュジニーを思わせる柔らかさと香りの高さを感じました。


(山本博著『黄金丘陵』参考)

 

希望小売価格 14,500円 (15,225円税込)
特別価格 7,600円(
7,980円税込)

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