【限定60本】 今後も注目、期待のシャトー
価格が安定しているうちに是非とも揃えたい！

メドック格付け　５級！
上品な典型的メドックの味わい

そんな言葉がぴったりなボルドー格付けワイン
シャトー・カントメルル
2002＆2003
※６本、１２本セットは下の木箱で発送します！

★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/france/bordeaux/cantemerle.html

 

 

ケースで買って、味わいの変化を1年ごとに飲んで、楽しむというのは最高の贅沢ではないでしょうか・・・ 6本、12本お買い上げのお客様に 500×330×170ｍｍ 木箱入れて、お送りさせて頂きます。

 

こんにちは、デリバリーワイン伊藤です。


『メドック格付けも５級までくると、
どんなワインを選んだらいいのかわからない。』


という方の声を聞くことが多いです。ボルドーの伝統ある格付けシャトーも
世代が替わり新しい考えを取り入れ、有名コンサルタントを起用したり、
大きな資本の会社がバックについたりと、工夫と改革によってり、味わいも
どんどん変化している今日この頃です。

昔ながらの印象にとらわれていては、 本当に美味しいワインには出逢えないのです。 そして・・・ いま注目なのが、こちらの 「シャトー・カントメルル」！！

1980年に フランスの保険会社S．M．A．B．Ｔ．P．に売却されたのをきっかけに、パートナーたちが資金提供を行い、 古い木製の発酵槽のかわりにステンレス・タンクが設置されるなど、醸造所と貯蔵庫の最新化が行われ始めました。

その後も改善が加わり、今では２級を凌ぐ味わいと、もっぱらの風評、評論家たちの間でも高い評価を受けている注目のメドック５級シャトーなのです。

すごいポテンシャルを持ったワイン！！ 甘草、ドライプルーンなどの豊かで凝縮感のある果実のブーケがしっかりと感じられるワイン。お飲みになる前にデキャンタージュをオススメします。しなやかな果実味、葉巻、シナモンなど森の中にいるような湿った香りが、複雑味を感じさせるワインです。 ロバート・パーカー　　　　★★2点/4点満点中　　80-89点(2002、2003年） ヒュー・ジョンソン　　　　★★★3点/4点満点中 ゴー・ミョー　　　　　　★★★☆3.5点/5点満点中 ル・クラスマン　　　　　　　　★1点/3点満点中

印象

強すぎず、旨みがしっかり

ここが面白い

ケースで買って、1年ごとの味わいの変化を楽しむ贅沢

『熟成』ってどんな感じ？

色合いも赤から褐色ががったレンガ色になり、タンニンがさらに味わいに溶け込み、優しい味わいになります。 円やかなしっかり感が、こなれていき、熟成した時にしか現れない芳香な熟成香を堪能できます。

この特別価格のこの時期に、
　　　　　　　　　　　 是非まとめてお買い上げ下さい！



★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/france/bordeaux/cantemerle.html

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【限定60本】 ■シャトー・カントメルル 2002 Chateau Cantemerle 2002 今だけ特別販売価格 1本 297円お得！ 4,280円（4,494円税込） 3,980円（4,179円税込） 6本セット 2,079円お得！ 25,680円（26,964円税込）　 23,700円（24,885円税込） 12本セット 4,410円お得！ 51,360円(53,928円税込） 47,160円(49,518円税込） ご購入はこちらから 品種 カベルネ・ソーヴィニョン50％、メルロ40％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド5％ 生産地区 フランス／ボルドー　オーメドック 醸造 発酵28〜30日、フレンチオーク樽で16ヶ月(新樽比率50％)熟成 平均樹齢 30年以上

【限定60本】 ■シャトー・カントメルル 2003 Chateau Cantemerle 2003 今だけ特別販売価格 1本 315円お得！ 4,580円（4,809円税込） 4,280円（4,494円税込） 6本セット 2,079円お得！ 27,480円（28,854円税込）　 25,500円（26,775円税込） 12本セット 4,410円お得！ 54,960円(57,708円税込） 50,760円(53,298円税込） ご購入はこちらから 品種 カベルネ・ソーヴィニョン50％、メルロ40％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド5％ 生産地区 フランス／ボルドー　オーメドック 醸造 発酵28〜30日、フレンチオーク樽で16ヶ月(新樽比率50％)熟成 平均樹齢 30年以上

☆☆☆　テイスティングコメント　☆☆☆ 【2002年ヴィンテージ】 色はやや濃い黒系のガーネット。樽から来るロース香とスモーキーな葉巻の香り、黒系の果実の香り、ブラックベリー、ドライプルーンなど。色調が濃い割には熟成が進んでいるコンフィ系の香りです。 グラスをくるっと回すと、森の下生えのような湿った土の香りが漂います。 複雑なスパイスの印象と、まだ少し若い濃縮感のあるカベルネ味わい。 タンニンはシルキーで、たっぷりと有ります。味わいは甘味は少ないですが、果実のボリューム感があります。 アフターは長いです、今飲んでもとても美味しいのですが、あと2〜3年熟成させると、もっとタンニンが優しく溶け込んで、さらに美味しくなるであろうと、今後の期待感が高まる楽しみなワインです。 （2009年12月　伊藤テイスティング）

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＜以下、2009/12/22配信のメルマガ＞

飲み頃の始まり！！ このカントメルルのあるマコー村はマルゴーの南側にあり、メドック格付け最南端に位置しています。土壌は砂と砂利質土壌。砂利は日光を反射し、夜は日中に蓄積された熱をたもち、ブドウにとって大変良い状態となっています。 1867年の万博では銀賞を獲得、現在では「メドックの3級に匹敵するワイン」と言われるほどの実力があるとされている。メドックの中では珍しくメルロー使用の比率が高い。 素晴らしいブーケを持つワイン。熟したプラムのような濃厚な香り、しなやかさと力強さを兼ね備えた、しっかりとした飲み心地のフルボディタイプです。

パーカー氏によると、若いうちからのめるが、10〜12年は待ちたいとのこと。 ようやく飲み頃を迎え始めたばかりと、言えそうです。

シャトー・カントメルル
Chateau Cantemerle

シャトー公式ホームページはこちら：http://www.cantemerle.com/

カントメルルの名前由来は「ツグミのさえずり」という意味で、 その名前の通り大きな森に覆われた場所にある、ツグミのさえずりが綺麗に聞こえるような非常に綺麗なシャトーとなっています。

カントメルルは、ボルドーからメドックに抜ける、有名な国道路沿いの公園の中にあり、ワインつくりの歴史は、16世紀まで遡り、建造物は、11世紀頃に建設された、由緒あるシャトーです。

カントメルルが位置するマコー村は、オー・メドックでも、最も南に位置する産地で、区画としては、「A.C.オー・メドック」となり、カントメルルは、メドック5級に格付けされています。

1892年から所有者となった、デュボ家は、香りの華やかな、エレガントなワインを造り、このシャトーを有名にします。 しかし、資金難や家族の内紛のせいで、カントメルルは1980年、“SMABTP”グループに売却。

1970年〜売却されるまで、荒れるがままになっていたシャトーは、シンジケートによる吸収で、セラーの新設や、醸造設備の一新、最新設備を導入したテイスティング・ルームの設置など、さまざまな改革を行い、熱心に、質の向上に励んできました。

その結果1983年以降から大きく改善がみられ、以前までの品質のバラつきのあったワインは安定し、豊かでしなやかな果実味と、極めて香りの華やかなブーケを持つ、若くからでも楽しめる、素晴らしい芳香を持つワインとして生まれ変わりました。

メドックの中では珍しく、比率的メルロー比率が高く、カベルネ主体の骨格の太い筋肉質なワインという印象ではなく、非常にエレガントな優美さを持ったワインと言えます。

近年の評価では、カントメルルは、格付け２級のシャトーに迫る実力を持っているのではないかと囁かれています。

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★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/france/bordeaux/cantemerle.html