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味わいはまるで
ムートン！
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この価格が不思議！
安定感抜群！
カベルネの上品な味わい！
5,980円（税抜）+消費税
ウッドワード・キャニオン |
オーパスワンより美味！？ |
オーパスワン元醸造責任者が最高の葡萄で生産
ワイン通から絶大な支持！
ポートフォリオ2013 |
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赤ワイン
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜
白ワイン
〜1,500円
〜2,000円
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泡
〜1,500円
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10,000円〜
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ドメーヌ・アンドレ・ショパン
（アルノー・ショパン）
すっごく美味しい！のに・・・
最後の最後の４０本！
毎日でも飲みたい♪
ピュアな果実！しなやか＆華やか！
ルヴュー・デュ・ヴァン誌 将来を担う若き造り手５人の中の一人
名門ドメーヌ世代交代で大注目！
(赤)ドメーヌ・アンドレ・ショパン（アルノー・ショパン）
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ２０１０
（フランス／ブルゴーニュ地方：ピノ・ノワール100％：赤ワイン）
希望小売価格 3,600円（3,780円税込）
限定４０本 2,340円(2,457円税込)
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最後の最後の４０本！
特価販売！ 2,340円(2,457円税込)
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こんにちは、デリバリーワインの太田です。
輸入元さんの決算セールで入手し、大事にとっておいたお気に入りのブルゴーニュ、アンドレ・ショパンのコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ。
先日久々に頂いたところ・・・これがと〜っても美味しくて・・・！
もっと在庫はないのかと輸入元さんに問い合わせたところ・・・
残念ながら売り切れ・・・
残念すぎる〜〜！
というわけで、デリバリーワインの現在庫４０本限りで終了となります。早い者勝ちです！ |
毎日でも飲みたい♪
ピュアな果実！しなやか＆華やか！
グラスに注いだ瞬間からベリー系赤果実のぎっしり詰まった華やかな香り。
ラズベリー、フランボワーズ、そしてハイビスカスの様な華やかでフレッシュな香りも。
口に含むと、しっかりと引き締まった酸やミネラルが骨格を作りながら、決して硬すぎる印象にならない豊富で香り豊かな凝縮した果実を感じます。
口当たりはとってもしなやかでエレガント、余韻も長く、果実の自然の旨味がし凝縮されています。 |
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ごてごてした主張もなくピュアな果実がしっかり表現されていながら、奥行きがあって飲み応えもある、レベルの高い味わいです！！！
まさに、多くのブルゴーニュ好きが求める味わい！だと思います♪
合わせたお料理は、和食！
塩昆布入りのチキンナゲットとの相性が最高に抜群でした！
そういえばアルノー・ショパン氏が来日の際、「ブルゴーニュのピュアさは日本食とすごく通ずるものがあるから、ブルゴーニュワインと日本食は本当にすごくよく合うよ」
とおっしゃっていました！ |
名門ドメーヌ世代交代で大注目！
ルヴュー・デュ・ヴァン誌
将来を担う若き造り手５人の中の一人
７世代に渡って家族経営を続ける名門のドメーヌ・アンドレ・ショパン。
現在当主を務めるアルノー・ショパン氏と弟のアルパン、父イヴも現役でワイン造りにを手がけ、伝統を保ちつつ新世代のニュアンスを組み込んだ、非常にポテンシャルの高いワインを造ります！
アルノー・ショパン氏は、フランスで権威あるワイン専門誌ラ・ルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス（Revue du Vin）で、将来を担う若き造り手５人の一人に選ばれ、世代交代により注目を浴びている生産者の1人です。
※祖父アンドレ・ショパンとダニエル・ショパン（ショパン・グロフィエ）は兄弟にあたります。 |
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愛情と情熱をもったワイン造り
実は今年２０１３年の初め、初来日されたアルノー・ショパン氏にお会いする機会がありました。
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実際お会いした彼はとっても気さくでのりがよく明るい性格の一方で、ワイン造りに関してはとっても真面目で真剣で、愛情と情熱を感じました！
そんな彼から、日本の消費者の皆様宛に、一言！
「ブルゴーニュはピノ・ノワールという品種１００％で造っていることもあって、本当にピュアにその土地の要素がワインに映し出される。ワインを飲んで、ブルゴーニュのテロワールを素直に身体で感じて欲しい」
「家族経営が殆どで一生懸命自分達のワインを造っている努力家が多いから、それぞれのスタイルの違いも楽しんで欲しい」
とのこと♪ |
「ピノの繊細さ、しなやかさ」と
「果実の凝縮感」
を大切にする
彼が目指すワインは、ピノ・ノワールの繊細さを大事にし、女性的でしなやかなワインを造ること。
それと同時に、「果実の凝縮感」を大切にする事なのだそうです。
凝縮感があってパワフルな果実味だけれど、しなやかで飲み心地が良く、軽やかさを感じるワイン♪
まさに私がこのワインに感じた印象そのものでした。 |
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■(赤)ドメーヌ・アンドレ・ショパン（アルノー・ショパン）
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ２０１０
（フランス／ブルゴーニュ地方：ピノ・ノワール100％：赤ワイン） |
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希望小売価格 3,600円（3,780円税込）
本数限定特価 2,340円(2,457円税込)
１本(750ml)
2,340円
（2,457円税込）
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お買得３本セット
6,980円
（7,329円税込）
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お買得６本セット
13,320円
（13,986円税込）
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| 生産地： |
フランス／ブルゴーニュ地方 |
| 品種： |
ピノ・ノワール100％ |
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☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆
グラスに注いだ瞬間からベリー系赤果実のぎっしり詰まった華やかな香り。
ラズベリー、フランボワーズ、そしてハイビスカスの様な華やかでフレッシュな香りも。
口に含むと、しっかりと引き締まった酸やミネラルが骨格を作りながら、決して硬すぎる印象にならない豊富で香り豊かな凝縮した果実を感じます。
口当たりはとってもしなやかでエレガント、余韻も長く、果実の自然の旨味がし凝縮されています。 |
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ごてごてした主張もなくピュアな果実がしっかり表現されていながら、奥行きがあって飲み応えもある、レベルの高い味わいです！！！
まさに多くのブルゴーニュ好きが求める味わいだと思います♪
合わせたお料理は、和食！
塩昆布入りのチキンナゲットとの相性が最高に抜群でした！
そういえばアルノー・ショパン氏が来日の際、「ブルゴーニュのピュアさは日本食とすごく通ずるものがあるから、ブルゴーニュワインと日本食は本当にすごくよく合うよ」
とおっしゃっていました！
（2013年４月太田テイスティング） |
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【ドメーヌ・アンドレ・ショパン
】
A.CHOPIN
（以下輸入元資料）
テロワールの騎士
ニュイ・サン・ジョルジュ村近くのカンブランシアンに位置するドメーヌ・ショパンはこのブルゴーニュ・コート・ドール地区に12ヘクタール、9アペラシオンのブドウ畑を所有し、4代に渡って偉大なブルゴーニュワイン造りに従事している。
南アフリカでワイン造りを経験したアルノー（28歳）とアルバン（25歳）の兄弟を中心に父イブ、それに77歳の祖父も現役で仲良くワイン造りに取り組んでおり、伝統に加えて若い世代の新しい価値観がドメーヌ・ショパンのワインによりいっそう深い魅力を与えている。
ちなみにアンドレ・ショパンとダニエル・ショパン（ショパン・グロフィエ）は兄弟にあたる。 |
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【 所 有 者 】 Arnaud CHOPIN アルノー・ショパン
【 栽 培 面 積 】 12 ha
【 平 均 樹 齢 】 30〜35年。ヴィエイユ・ヴィーニュは60年
【 収 穫 率 】 ヴィラージュ：45 hl/ha、一級：30-35 hl/ha
【 栽 培 】 極力農薬の使用を避けるリュット・レゾネの方式をとっている。
彼らは良いワイン造りの70％は畑の仕事によると考えておりぶどう木の手入れや土の掘り起こしなども念入りに行っている。
【 醸 造 】 収穫され、プレスされた後は12から13℃の低温マセラシオン。
徐々に温度を上げ、30〜35℃で3週間ほど発酵させる。
ACブルゴーニュは6ヶ月、その他のキュベは12ヶ月以上の樽熟で、新樽率は平均30％。フィルター処理は基本的にしない。
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