美味しいワインがたくさん!  シャトー・フルール・カルディナル サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ   ワイン ショップ デリバリーワイン

デリバリー・ワイン
デリバリーワインは送料が安い!  スマホにも完全対応!
2万円以上で送料無料! 15000円以上は代引手数料も無料!
デイリーワイン専用のカートです
 
デリバリーワイン
ヴィンテージワイン
東京ワインフェスティバル
ワインセラー
会社概要     ご注文方法     営業日・お届け日     配達・送料     お支払


ワイン

ワイン検索
キーワード検索
条件検索

生産国

ワインタイプ

価格帯


おすすめ商品検索

商品番号検索

インフォメーション

注文について
ご注文方法
営業日・お届け日
いつ届くの?
配達・送料
お支払
カードセキュリティー対策
返品・交換について
未成年への販売


ギフト用ボックス

ワイン点数評価
デリバリーワイン
会社概要
PR・雑誌・新聞への掲載
スタッフ募集・採用情報

過去に紹介した商品

その他以前の商品

お客様の声

最新ワイン情報


facebook

youtube


お問い合わせ

TEL: 03-5913-8046


※当サイトでは未成年への酒類の販売は行っておりません

メルマガ登録ページへ
お勧めワインのご案内




過去のメールマガジン

2011年以前のメルマガ

 

X JAPAN
YOSHIKIのワイン

お値段以上!
打倒オーパスワン
は伊達じゃない!


X JAPAN YOSHIKIのワイン
Y by YOSHIKI
ワイ・バイ・ヨシキ


絶対おすすめ
美味しいボルドー!

とにかく美味しい!
09登場!果実味、
ボリュームアップ!


2,980円(税抜)+消費税
ル・グラン・ヴェルデュ
シャトー・ル・グラン・
ヴェルデュ

使い勝手N01
最高級ワインセラー

デリバリーワイン
いちおしワインセラー!


ユーロカーブのワインセラー
ユーロカーブの
ワインセラー


オーパスワンより美味!?

オーパスワン元醸造責任者が最高の葡萄で生産
35,000円(税抜)+消費税
新ヴィンテージ登場!

ポートフォリオ ワイン
ポートフォリオ2010

お洒落で美味しい♪


お花見でも 大人気!
売れ続けている
ヒット商品!
ハンドバッグ型ワイン
ハンドバッグ型ワイン
ヴェルニサージュ

 

価格別ワイン検索

赤ワイン
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜

白ワイン
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜


〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜


地域別ワイン検索
フランス
ボルドー地方
ブルゴーニュ地方赤
ブルゴーニュ地方白
ローヌ地方
その他フランス赤
その他フランス白
シャンパーニュ

その他泡
オーストラリア・
ニュージーランド

イタリア
アメリカ
その他旧世界
その他新世界

★贈り物に最適なワイン

甘口/食前・食後酒
セット商品/グラス/食品


ギフトに生れ年のワイン


ヴィンテージワイン


1953年 ワイン
1954年 ワイン
1955年 ワイン
1956年 ワイン
1957年 ワイン
1958年 ワイン
1959年 ワイン
1960年 ワイン
1961年 ワイン
1962年 ワイン
1963年 ワイン
1964年 ワイン
1965年 ワイン
1966年 ワイン
1967年 ワイン
1968年 ワイン
1969年 ワイン
1970年 ワイン
1971年 ワイン
1972年 ワイン
1973年 ワイン
1974年 ワイン
1975年 ワイン
1976年 ワイン
1977年 ワイン
1978年 ワイン
1979年 ワイン
1980年 ワイン
1981年 ワイン
1982年 ワイン
1983年 ワイン
1984年 ワイン
1985年 ワイン
1986年 ワイン
1987年 ワイン
1988年 ワイン
1989年 ワイン
1990年 ワイン
1991年 ワイン
1992年 ワイン
1993年 ワイン
1994年 ワイン
1995年 ワイン
1996年 ワイン
1997年 ワイン
1998年 ワイン
1999年 ワイン
2000年 ワイン
2001年 ワイン
2002年 ワイン
2003年 ワイン
2004年 ワイン

還暦ワイン


第1級5大シャトー

シャトー・マルゴー
シャトー・ラフィット
シャトー・ムートン
シャトー・ラトゥール
シャトー・オーブリオン


その他の有名ワイン

ロマネ・コンティ
ラ・ターシュ
リシュブール
ロマネ・サン・ヴィヴァン
モンラッシェ
エシェゾー
グラン・エシェゾー

カロンセギュール
ロマネコンティ
オーパスワン

 

ギフトに生れ年のワイン
   トップページ  > フランスワイン > ボルドー地方 > フルール・カルディナル

シャトー・フルール・カルディナル

ヴァランドローに比肩する評価の高さ
価格はまだ数分の一!

「全て完璧」
凄いワインに出会いました!

美味しすぎる!
非の打ち所のない完璧な味わい

立地、土壌、コンサルタント、最新技術
全てが最上・最高級!

シャトー・フルール・カルディナル 2008
サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ

(フランス/ボルドー、サンテミリオン:メルロー75%、カベルネ・フラン25%:赤ワイン)

限定特価 6,000円 (6,300円税込)

 アカ・シロ・泡
商品コード: 8878564   容量:750ml
 (赤)シャトー・フルール・カルディナル 2008
¥5,480(税抜) ¥5,918(税込) 
在庫:   在庫 なし

 

 

「全て完璧」
凄いワインに出会いました!

素晴らしいワインに出会いました!!

非の打ち所のない完璧な味わいで、とっても美味しい、とにかく美しい、リッチでスケール感のある、偉大なボルドーワイン

最近めきめきと実力を発揮し、パーカーは勿論、数々の評価雑誌で驚くような評価を上げ

遂にはヴァランドローに比肩する高い評価まで獲得世界中で大注目を浴びているシャトー・フルール・カルディナルボルドー、サンテミリオンのワインです!

実は先日シャトーのオーナー夫人、フローレンス・ドコストさんが来日した際、デリバリーワインに立ち寄って下さり、「全て完璧」な美味しさの秘密をうかがうことができました!

 

 

立地、土壌、コンサルタント、最新技術
全てが最上・最高級!

元々リモージュの高級磁器メーカーで財を成したドコスト夫妻。シャトーの始まりはワイン好きの奥様の「閃き」からだったといいます。

けれどこのお二人のワイン造りは生半端なものじゃないんです。

元々ワイン造りにおいて知識のなかったお二人だからこそ、最も信頼できると言われる一流の専門家を味方につけ最先端の最上級の技術を駆使し、とにかく妥協せず、常に自分達の理想のワインを造りだそうとするワインへの強い愛情で、最上・最高級を手に入れました!

1.ボルドーの最も優れた土地を手に入れ
2.コンサルタント、醸造スタッフは超一流
3.膨大な投資!高額すぎて欲しくても手が出せないと言われる最新の機械や技術を搭載

4.全ての過程において最上を求める姿勢

その結果、驚くほど完璧なワインに成長したのです!

 

美味しすぎる!
非の打ち所のない完璧な味わい

そんなワインはまさに非の打ち所のない完璧な味わい

一口飲んだ私は「恐れ入りました。本当に美味しいです!!!」と、言葉が漏れました。

とにかく素直に「美味しすぎる!」「素晴らしい!」 この言葉につきます。

この日、とあるワイン好きの方にブラインドでこのワインを出した所・・・

「美味しいですね!これはうぉぉ〜高級な味がしますね!お金をかけて最上級に仕上げた、リッチな味がしますよ!欠点がない!で?高いんでしょ?これ?」

とおっしゃってました・・・笑。

 

 

ヴァランドローに比肩する評価の高さ
価格はまだ数分の一!

決して「安い」ワインではありません。でもこの味わいでこの価格、サンテミリオンのトップクラスのワイン達に比べれば、とってもコストパフォーマンスが高いと思います

隣人でもあり、コンサルタントもしてもらっているヴァランドロー1本の値段で、フルール・カルディナル3本買えちゃいます

手がけて数年後のヴィンテージで既にパーカーが90点を超える評価を出し、2005年には95点を獲得、2006年にサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセに昇格、更に今でもまだ成長過程にある、今後がますます期待されているシャトーです。

日本では、2008年ヴィンテージにおいてリアルワインガイド最新号36『2011年のベストワイン』の「ボルドーワインベスト10」中第4位に選ばれ、2007年ヴィンテージは田中克幸氏が一押し、大絶賛したそうです。

 

 

ミシェル・ロランも欲しがっていた
ヴァランドローに近接した畑をGET!

ワイン造りに欠かせないのは最良の土地。

成功への第一歩はここにあります。

フルール・カルディナルの畑はヴァランドロー、ロル・バランタンに近接。

ドミニク&フローレンス・ドコスト夫妻はこの土地を手に入れる際、土壌の事から土地のテロワールの事など、ボルドーの畑に精通する専門家に相談したといいます。

フルール・カルディナルの畑はとにかく人気が高くあのミシェル・ロランが自分のワインを造るためにと欲しがっていた土地だったそうです。

土壌は上層部が粘土質で下層部は深い石灰質。畑は改良すれば生き返る、ポテンシャルの高い場所である事は誰しもが確信していたと言います。

 

 

コンサルタントはヴァランドローのオーナー
醸造はミシェル・ロラン・チーム

コンサルタントには隣人でもあるシャトー・ド・ヴァランドローのオーナー、ジャン・リュック・テュヌヴァン氏を迎え、醸造はミシェル・ロラン・チームの醸造家があたっています。

 

 

膨大な投資!

■清潔で最新技術の整ったワイナリー

現在の体制でのワイン造りは2002年にスタート。

2002年に大々的に醸造所をリニューアルし、完璧な最新技術の整った清潔な環境を手に入れました

フローレンス・ドコステさんも、「ワインと樽の匂いしかしないところがお気に入り!」と大絶賛。

■実ごとに糖度を測る最新の選果装置を導入

驚いたのは、ぶどうの実ごとに糖度を測ることが出来る選果装置を導入したという話!

通常丁寧にワイン造りをしている所では、手作業で綺麗な房だけを選り分ける作業を行うことも多いのですが、フルール・カルディナルでは、人の目では見切れない糖度に着目すると共に、同じ房でも不均一な成熟がみられる事に気がつき、密度計付き選果装置を設置しました。

一定の基準を超えない未熟果は取り除くという徹底した作業を行う機械です。つまり一定の糖度が確実に確保された実だけが選り分けられると言うわけです。

トリヴォという機械だそうですが、一般的に高額すぎて欲しくても手が出せないと言われる最新の機械や技術だそうで、この機械を持っているのはボルドーでも数ヶ所(2〜3箇所かしら?)とおっしゃってました。

 

 

全ての過程において最上を求める

お話を伺っていたら、自分達のワインを最高のものにしたいと言う想いが本当に伝わってきました。

実際に自分達が栽培や醸造の作業をしているわけではないけれど、毎年研究を重ねて改良する事で、更に自分達の求める、自分達らしいワインになっていくのが嬉しいとおっしゃっていました。

また、「どうしてボルドーに決めたのですか?」という質問に

「ボルドーを選んだ理由は、やはりこの地がワイン造りの中心地であること

人、情報、技術が集積されているボルドーでは、ワイン造りの経験がなかった自分達でも、最新のワイン造りのノウハウを手に入れることができた。

今でも最良のワインを造る為に研究を重ねているけれどね。」

とおっしゃっていました。

シャトー・フルール・カルディナル 2008

(フランス/ボルドー、サンテミリオン:メルロー75%、カベルネ・フラン25%:赤ワイン)



 アカ・シロ・泡
商品コード: 8878564   容量:750ml
 (赤)シャトー・フルール・カルディナル 2008
¥5,480(税抜) ¥5,918(税込) 
在庫:   在庫 なし

産地   フランス/ボルドー地方、メドック地区、サンテミリオン
格付け  A.C.サンテミリオン・グラン・クリュ
品種   メルロー70%、カベルネ・フラン15%、カベルネソーヴィニヨン15%

その他お得で美味しいワインのご案内をメルマガにてご案内しております。
メールマガジン登録ページへ

色合いは深く密度の濃いルビーレッド。

ぐっと詰まった凝縮した果実の甘み。08年は07年に比べ濃厚でパワフルな印象を受けます。

口当たり、ボリューム感もたっぷり。ブラックチェリーや熟した甘いプラム、黒系のスパイスにコーヒー、 黒糖などの甘み、燻した香ばしい香り

肉厚で豊満な味わいです。

まだ開ききっていないので、もう少し寝かせておくか、デキャンターをしてゆっくり頂くと良いかもしれません。

08年はかなりの長熟タイプで、これからどんどん良くなってくるだろうとおっしゃっていました。

熟した甘いタンニンと長く続く余韻。翌日になると滑らかさと共にエレガントな香りが沢山出始めました。

(2012年4月 太田テイスティング)

 

【シャトー・フルール・カルディナル】
Chateau Fleur Cardinale Philippe

ワイナリーHP:http://www.chateau-fleurcardinale.com/

(以下輸入元資料)

オーナーのドミニク&フローレンス・ドコスト夫妻はフランス、リモジュの磁器メーカー、アビランド社のオーナー。2000年末にこのシャトー・フルール・カルディナルを購入し、念願のシャトー・オーナーになりました。

コンサルタントには隣人でもあるシャトー・ド・ヴァランドローのオーナー、ジャン・リュック・テュヌヴァンを迎え、醸造はミシェル・ローラン・チームの醸造家があたり、低迷していたシャトーのポテンシャルを見事に復活させました。

ロバート・パーカーは、2003年移行のビンテージについては、常に90点を超える評価を与えており、ビッグビンテージとなった2005年には95点を獲得しています。

2006年にサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセに昇格、今後がますます期待されているシャトーです。
 

平均樹齢は40〜45年。畑はヴァランドロー、ロル・バランタンに近接。畑の面積は15ヘクタール。植樹比率はメルローが70%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニョン15%。植樹率6000本/ha、土壌は上層部が粘土質で下層部は深い石灰質。 収穫は手摘みの後、選果2回。発酵はステンレスタンクと樽。5週間のロングマセレーション、100%フランス産の新樽でマロ発酵及び熟成。総生産量は年間約5000ケース。

2007年サンテミリオン格付け改定において、グランクリュ・クラッセに昇格。 このワインについてヴァランドローを発掘したネゴシアン、ジェフリー・デイヴィス氏は、「サンテミリオンで最もエレガントでバランスの良いワインだ。コストパフォーマンスでも群を抜いている」と評価しています。

(以下ワイナリーのホームページ参照)

サンテミリオン村の東の最も小高い場所に位置する畑は、20ヘクタールに広がっています。

フローレンスとドミニックドコステ夫妻により2001年に購入されて以来、膨大な投資のもと、シャトー・フルールカルディナルはサンテミリオンの確かな価値を代表するようになります。

台地の中央部に位置する粘土石灰質の土壌の見事な遅摘みのテロワールに栽培されるブドウ畑は、メルローの植樹比率が最も高いのと(ブドウの木の70%)カベルネソヴィニョンとカベルネフランの比率が等しい(各品種共に15%)のが特徴です。

環境にやさしいアプローチ フルール・カルディナルの栽培方法は、徐葉、摘果そして除草剤を一切使用しない伝統的な手法を用いています。ブドウ畑で選果後、よく熟したブドウが潰れることがないよう手作業で小さな籠にブドウを収穫します。除梗機の上方と下方で手作業により2回選果するといったこだわりが、発酵桶内のブドウの質を著しく向上させています。 

発酵桶に入れ、5-6日間5℃で低温浸漬を行い、アルコール発酵後さらに-3週間高温浸漬を行います。果液循環はすべて重力によるものなのでブドウ果汁を「かみ砕く」ことや、酵母菌にストレスをかけることがありません。

環境にやさしいアプローチの設計により、醸造所には小型の温度調節装置付き発酵用ステンレスタンクが22基設置され、きめ細やかな醸造が可能になっています。また樽熟用の蔵ではフレンチオークの新樽(木材の産地 : トロンセ、ブルタンジュ、ジュピユ、リムザンの森林)で12-16ヶ月間に渡りワインが熟成されています。

シャトー・フルール・カルディナル 2007

STEPHEN TANZER : 90/100 July 2010
Bright ruby-red. Ripe aromas of blackberry and licorice, with a violet topnote. A nicely sweet, pliant midweight, with good chewy texture and spines to its flavors of dark fruits, minerals, mocha and roasted meat. Finishes juicy and long, with sweet tannins, noteworthy length and a late hint of leather. A big sucess in the context of the vintage

ROBERT PARKER : 90/100 April 2010
A strong effort from this well-run estate, the 2007 Fleur Cardinale may turn out to be as good as the 2009, which is a slightly more ruggedly constructed and bigger wine, but not necessarily better. The 2007 is a mid-weight blend of 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, and 10% Cabernet Sauvignon. Yields were only 35 hectoliters per hectare, and the wine hit 13.5% natural alcohol. Sweet black currant and blueberry fruit intermixed with spring flower, graphite, and subtle wood aromas are followed by an intense, richly fruity St.-Emilion with low acids, sweet, ripe tannins, and a lush, heady finish. It should drink beautifully for a decade or more.
Drink 2010-2020

WINE SPECTATOR : 88/100 March 2010
Shows mineral, sweet tobacco and cool dark fruit character on the nose. Full-bodied, with chewy tannins and toasty oak. There’s good fruit for the vintage. Needs some age to come together. Best after 2011

ROBERT PARKER - THE WINE ADVOCATE : 91-93 / 100

STEPHEN TANZER - International Wine Cellar : 89 - 92 / 100
Good bright ruby-red. Sexy nose offers black cherry, blackberry and a gamey nuance. Sweet and juicy, with an attractive layered texture and very good definition to the flavors of cherry, mocha and leather. Cooling acids contribute to the imprssion of shape and structure. Finishes juicy and long, if a bit youthfully brutal today. (A second sample was more pliant in the middle palate, and broader and sweeter on the back end.) This high-altitude, limestone-rich site, always picked late, is exactly the type of property that was able to take advantage of the favorable September and October weather in 2007.

(公式HPより)

 

シャトー・フルール・カルディナル 2008

TASTED Winter 2011-2012 - Andreas Larsson :93/100
Pure, floral and mineral nose that combines high ripeness and finesse, attractive and gracious density on the palate, concentrated without being heavy with layers of fruit, silky tannin and a very long finish, really most charming and utterly promising, should become very good indeed. (Janvier 2012)

DECANTER : BEST OF FRANCE : 2011 Highly recommended - **** 17.5/20
Fragant, brooding, ripe dark fruit. Rich, powerful, structured, fresh and long. Drink 2014-2022. (December 2011)

WINE SPECTATOR INSIDER : 91/100
Ripe, juicy and flattering, with delicious linzer torte, boysenberry and blackberry compote aromas and flavors, supported by solid grip and nice lingering anise and espresso on the dense, lengthy finish. Drink now through 2019. JM

WINE SPECTATOR : 88-91/100
Shows sweet tobacco and plum on the nose. Medium to full bodied, with lots of the new wood right now, but also plenty of good fruit and ripe tannins- JS

DECANTER : 17/20****
Rich and full with opulent fruit and texture. Fine but firm tannic frame. Length on the finish. Drink 2014-2024 ( 17 points )

ROBERT PARKER : 91-93/100
This 45 acre vineyard owned by Decoster family has produced fabulous wines over recent years. In 2008, yieldsz were the lowest to date, 35 hectoliters per hectare, and the final blend is 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, and 10% Cabernet Sauvignon. Only 5,000 cases have been produced because of the tiny yields and strict selection. The winemaking is overseen by Jean-Philippe Fort ( Michel Rolland’s righthand man) as well as Jean-Luc Thunevin. The 2008 possesses a deep ruby/purple color as well as complex aromatics of graphite, cedar, blackberries, black currants, and subtle background oak. Dense, with abundant fruit, soft, ripe tannin, and a long, heady finish, i am not sure it is as powerful, rich, or as potentially long-lived as the 2005, but it will be drinkable at a much earlier age, and should evolve for 15 or move years.

VINIFERA : 90-92/100 Grand Vin

NEAL MARTIN : 89-91/100
The nose is a little muted with touches of green pepper and graphite but the palate is much more promising with very fine tannins, boysenberry and dark plum notes, a touch of cooked meats, the Cabernet Franc adding an extra dimension on the finish. Perhaps I am being optimistic with my score, but I can see potential. Tasted March 2009. Tasted April 2009.

WINE SPECTATOR - JAMES MOLESWORTH CHATEAU FLEUR CARDINALE 91/100 ... Other good deals that typify the vintage’s appeal include Chateau Fleur Cardinale SECRET DE CARDINALE 90/100
Rock-solid, with mocha and fruitcake notes nicely melded into the core of dark fig and black currant paste. Graphite and spice linger through the fleshy finish. Merlot. Best from 2012 through 2016

GILBERT & GAILLARD 92/100

ROBERT PARKER CHATEAU FLEUR CARDINALE 91/100 A sleeper of the vintage ; this evolved, soft/silky, dark ruby/purple/plum-colored 2008 offers up scents of blue and red fruits, earth flowers. Medium to full-bodied as well as round, generous and seductive, it is a pure, impeccably made, wonderfully concentrated, endearing wine to enjoy now and over the next 7-10 years. SECRET DE CARDINALE 88/100

(公式HPより)

 

その他おすすめ! フランスワイン

間違いなく8000円以上のクオリティ!
2,980円(税抜)+消費税

格付けシャトーにも引けを取らない
濃厚で上品な味わい!!!


シャトー・ル・グラン・ヴェルデュ 2009

畑はシャトー・マルゴーのお隣
マルゴーのエレガンスを堪能できる極上の赤!
4,550円(税抜)+消費税

日本初上陸、超オススメのボルドーです!

シャトー・スーサン 2010
中身はなんと♪ワインなんです!
1500ml 話題のハンドバック型ワイン

実は美味しいから売れています!
空気に触れないから味わい長持ち♪

ハンドバック型ワイン
ハンドバック型ワイン
人気No1のグラン・クリュ(特級)
丁寧に造られたグラン・クリュ・シャンパーニュ
4,980円(税抜)+消費税
サロンと同じメニル村の・・・

ペルトワ・モリゼ
 (評価
フランス、ロワール地方の
クラシックで上品なソーヴィニヨン・ブラン!
特別価格!1,500円→1,160円(税抜)+消費税
ケース買いして楽しみたい爽やかな白!

トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン
 (評価
探して探してやっと見つけました!
6,480円(税抜)+消費税〜

大人気!メゾン・ルロワのブルゴーニュ
ルージュ
2000,2003 ブラン2010、2011

メゾン・ルロワ ブルゴーニュ
まさにミシェル・ロラン!
濃厚でビロードの舌触り
4,780円(税抜)+消費税
高級感溢れるサンテ・ミリオン!


レイモン・ユエ サンテミリオン・グランクリュ
貴重な2010年VT 数量限定で入荷!
2,380円(2,499円税込)
限定ヴォーヌロマネ 5,980円(6,279円税込)
本気で独り占めを考えた最後の在庫限定販売

ドメーヌ・ジョアネ
ドメーヌ・ジョアネ
「美味しくて一人で全部飲んじゃいました・・・」
こんなお買い得ワインまだあった!
2,362円(税抜)+消費税

当たり年はやっぱり美味しい!
シャトー・スタール・カデ2010
シャトー・スタール・カデ 2010
高得点連発のパプクレマン
大人気白のバックヴィンテージが限定
入荷
38,000円(税抜)+消費税
2007年はPP96-100点!


シャトー・パプ・クレマン・ブラン 2007


 

X-Japan Yoshikiワイ・バイ・ヨシキ カロンセギュール ポートフォリオ シャンパン サロン エマニュエル・ルジェ モンジャール・ミュニュレ ヴァンガード
ワイン木箱  還暦ワイン ジョルジュ・ルーミエ ユーロカーブ

Copyright (C) 2016 Delivery-Wine Corporation. All Rights Reserved.
お酒は20歳以上 | デリバリーワイン | 会社概要 | | 求人スタッフ募集 | メルマガ登録